พณ.จับมือกทม.ยกระดับสตรีทฟู้ดไทย

"พาณิชย์" เตรียมลงนามเอ็มโอยู กทม. 29 มิ.ย. ดัน 8 โครงการพัฒนาหาบเร่แผงลอยและสตรีทฟู้ด รับลูกคำสั่งนายกฯ

นายสนธิรัตน์ สนธิจิรวงศ์ รมช.พาณิชย์ เปิดเผยว่า ในวันที่ 29 มิ.ย.นี้ กระทรวงพาณิชย์เตรียมลงนามความร่วมมือกับกรุงเทพมหานคร (กทม.) เพื่อจัดทำแผนพัฒนาศักยภาพของ ผู้ประกอบการรายย่อยที่เป็นกลไก สำคัญของเศรษฐกิจฐานรากจำนวน 7-8 โครงการ อาทิ การพัฒนาร้านอาหารริมทางเท้า (สตรีทฟู้ด) ให้อยู่ร่วมกับสังคมได้ และการจัดหาพื้นที่ให้กับ ผู้ประกอบการแผงลอยที่ได้รับความเดือดร้อนจากการจัดระเบียบของ กทม.

ทั้งนี้ โครงการความร่วมมือดังกล่าว กระทรวงจะเน้นไปที่การพัฒนาศักยภาพของพ่อค้าแม่ค้าใน กทม. หลังได้รับความเดือดร้อนจากการจัดระเบียบพื้นที่ไปก่อนหน้านี้ ส่วนการพัฒนาร้านอาหารริมทางเท้า ทาง พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี ได้สั่งการโดยตรงให้เร่งดำเนินการ เนื่องจากไทยเป็นผู้นำในเรื่องอาหารสตรีทฟู้ดของโลกอยู่แล้ว ดังนั้นหากมีความร่วมมือกับ กทม. ในฐานะเจ้าของพื้นที่และกระทรวงพาณิชย์เป็นฝ่ายสนับสนุน ด้านการตลาด เชื่อว่าจะเป็นโอกาส อาหารสตรีทฟู้ดให้เติบโตมากยิ่งขึ้น

"จะเข้าไปช่วยจัดหาสถานที่ให้กับผู้ประกอบการสตรีทฟู้ดต่างๆ ซึ่งปัจจุบันมีการรวมกลุ่มกันกว่า 200 คัน แล้ว โดยพื้นที่ที่จะจัดทำในครั้งนี้จะกลายเป็นแลนด์มาร์คสำคัญของสตรีทฟู้ด และมีการรวมสินค้าหาบเร่เข้าไปบริการด้วย ผู้บริโภคจะได้รับความสะดวกสบายสำหรับพื้นที่จอดรถในระยะไม่ไกลจากตลาดสตรีทฟู้ด ถือเป็นการแก้ไขปัญหาการจัดระเบียบพ่อค้าหาบเร่ และเป็นการยกระดับกลไกสำคัญของเศรษฐกิจฐานรากด้วย" นายสนธิรัตน์ กล่าว

นอกจากนี้ ได้สั่งการให้กรมการค้าภายในศึกษาความเป็นไปได้การจัดทำมาตรฐานสินค้าปลอดภัยเป็นมาตรฐานของกระทรวงพาณิชย์เอง เพื่อนำ สินค้าจากชุมชนเข้ามาขายกับตลาดประชารัฐที่กระทรวงดำเนินการ