
โรคน่ารู้ ในหน้าร้อน
เรื่อง พรพิมล สาสกุล สถาบันสุขภาพเด็กแห่งชาติมหา ราชินี (รพ.เด็ก) กรมการแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข
คงปฏิเสธไม่ได้เลยว่าในขณะนี้บ้านเมืองเราอากาศร้อนเหลือเกิน บางวันอุณหภูมิสูงถึง 40 องศาทีเดียว แต่อากาศร้อนก็ไม่ได้ทำให้เชื้อโรคต่างๆ ตายตามอากาศร้อนไปด้วย ในทางกลับกัน เชื้อโรคจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ดังนั้นแล้วท่านพ่อแม่ผู้ปกครองควรมีความระมัดระวังในการดูแลบุตรหลานให้ปลอดภัยจากโรคต่างๆ ที่จะเกิดในหน้าร้อนนี้
โรคอุจจาระร่วง เกิดมาจากเชื้อไวรัส แบคทีเรีย โปรโตซัว หนอน พยาธิ ติดต่อโดยการรับประทานอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีเชื้อโรคเข้าไปโดยมีอาการถ่ายอุจจาระเหลวตั้งแต่ 3 ครั้งขึ้นไปต่อวัน ถ่ายเป็นน้ำหรือถ่ายเป็นมูกเลือดเพียง 1 ครั้ง อาจมีอาเจียนร่วมด้วย รุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้
โรคอาหารเป็นพิษ เกิดมาจากเชื้อต่างๆ มาจากพิษของแบคทีเรีย เชื้อรา เห็ด หรือสารเคมีที่ปนเปื้อน มักพบในอาหารที่ปรุงสุกๆ ดิบๆ จากเนื้อสัตว์ ไข่เป็ด ไข่ไก่ อาหารกระป๋อง อาหารทะเล น้ำนม อาหารที่เก็บไว้นานๆ มีอาการไข้ ปวดท้อง ปวดหัว ปวดเมื่อยตามตัว อาเจียน คลื่นไส้ ถ่ายอุจจาระบ่อยครั้ง เมื่อเชื้อเข้าสู่กระแสโลหิตทำให้เกิดโลหิตเป็นพิษเสียชีวิตได้
โรคบิด เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย หรืออะมีบา โดยการรับประทานอาหารจำพวกผักดิบและดื่มน้ำที่ปนเปื้อนเชื้อ อาการถ่ายอุจจาระบ่อย มีมูกเลือดปน มีไข้ ปวดท้องแบบปวดเบ่ง
โรคอหิวาต์ โรคเกิดจากแบคทีเรียโดยการรับประทานอาหารและดื่มน้ำที่ปนเปื้อนเชื้อ อาการถ่ายเป็นน้ำครั้งละมากๆ ไม่ปวดท้อง จนมีถ่ายเหลวเป็นน้ำข้าว อาเจียนมากขึ้น ขาดน้ำ อาจช็อกเสียชีวิตได้
ไข้ไทฟอยด์ หรือไข้รากสาดน้อย เกิดจากเชื้อไทฟอยด์โดยแบคทีเรียติดต่อโดยอาหารและน้ำที่ปนเปื้อนอุจจาระ และปัสสาวะของผู้ป่วย อาการสำคัญ มีไข้ ปวดศีรษะ ปวดเมื่อยตามตัว เบื่ออาหาร บางคนท้องผูก บางคนท้องเสีย คนที่เป็นโรคเรื้อรังจะเป็นพาหะของโรคได้ถ้าประกอบอาหารไม่สุกก็จะทำให้แพร่ไปสู่ผู้อื่นได้
โรคต่างๆ ที่กล่าวมาจะเห็นได้ว่าเกิดจากอาหารและน้ำดื่มที่มีการปนเปื้อนเชื้อโรคนั่นเอง ดังนั้นแล้วผู้ปกครองควรมีความระมัดระวังเรื่องอาหารและน้ำของเด็กๆ หลักการก็คือการรักษาสุขลักษณะส่วนบุคคลของเราที่เป็นหลักสำคัญ พื้นฐานที่ปฏิบัติได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ก็คือการล้างมือนั่นเอง นอกจากนี้แล้วควรดื่มน้ำดื่มที่สะอาด รับประทานอาหารที่ปรุงสุกใหม่ๆ ก็ขอนำคำขวัญของกระทรวงสาธารณสุขมาฝากกันทิ้งท้ายนะคะ ที่ว่า
“กินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ”






