พาณิชย์ดัน “ข้าวประณีต–สินค้า GI” โกอินเตอร์ ปิดดีล 450 ตัน
พาณิชย์เปิดงาน Thailand Rice Fest 2025 โชว์ศักยภาพข้าวประณีต–สินค้า GI หนุนเกษตรกรรายย่อยสู่ตลาดพรีเมียม ปิดดีล Business Matching 450 ตัน พร้อมดันข้าว–กาแฟไทยสู่เวทีโลก
KEY
POINTS
- เปิดตัว “ข้าวประณีต” ยกระดับสินค้าพื้นถิ่น ผ่านมาตรฐานพรีเมียมและ GI Pavilion
- เจรจาธุรกิจในงานปิดดีลซื้อข้าว 450 ตัน มูลค่า 16 ล้านบาท
- ตั้งเป้าสร้างระบบใหม่ผลักดันข้าว–กาแฟไทยสู่ตลาดพรีเมียมทั้งในและต่างประเทศ
กระทรวงพาณิชย์เร่งยกระดับ “ข้าวประณีต” และสินค้า GI ไทยในงาน Thailand Rice Fest 2025 พร้อมโชว์ผลสำเร็จปิดดีลซื้อข้าวล็อตแรก 450 ตัน มูลค่า 16 ล้านบาท สะท้อนศักยภาพสินค้าเกษตรพรีเมียมของไทยที่กำลังก้าวสู่ตลาดในและต่างประเทศอย่างมั่นคง
นางศุภจี สุธรรมพันธุ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยภายหลังลงพื้นที่เยี่ยมชมงาน ซึ่งจัดขึ้นวันที่ 4–7 ธันวาคม 2568 ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี Hall 11–12 โดยปีนี้กระทรวงร่วมกับ TDeD และ Rice Hub เดินหน้าแนวคิด “ข้าวประณีต” เพื่อเพิ่มคุณค่าให้พันธุ์ข้าวพื้นถิ่น พร้อมจัดพื้นที่ GI Pavilion แสดงสินค้าที่มีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์กว่า 12 รายการ ทั้งข้าวและกาแฟชุมชนคุณภาพสูง
รัฐมนตรีระบุว่า “ข้าวประณีต” เป็นตลาดทางเลือกระดับพรีเมียม ไม่ได้มาแทนที่ข้าวทั่วไป แต่เปิดโอกาสให้เกษตรกรรายย่อยพัฒนามาตรฐานการผลิตและขายได้ราคาสูงขึ้นถึง 5–10 เท่า โดยกระทรวงสนับสนุนตั้งแต่เครื่องสี อบ แพ็กข้าว จนถึงการตลาดครบวงจร ทำให้สินค้าเข้าสู่ตลาดได้อย่างแข่งขันได้มากขึ้น
ภายในงานมีเกษตรกร 20 กลุ่มจาก 9 จังหวัดร่วมจัดแสดง แบ่งเป็น Tier 1 และ Tier 2 ตามศักยภาพการผลิต ทั้งชัยนาท นครสวรรค์ สุรินทร์ กาฬสินธุ์ สกลนคร อุดรธานี มหาสารคาม ยโสธร และพังงา ขณะเดียวกัน ในกิจกรรม Business Matching ผู้ซื้อ–ผู้ขายเจรจาระบบเปิดและสามารถตกลงซื้อขายข้าวได้ทันที 450 ตัน นับเป็นความสำเร็จร่วมกันของหลายหน่วยงานทั้งกรมการค้าภายใน กรมทรัพย์สินทางปัญญา เกษตรกร TDeD The Cloud และ Rice Hub
ด้านสินค้า GI ซึ่งไทยมีจดทะเบียนแล้วกว่า 244 รายการ สามารถสร้างมูลค่าเศรษฐกิจรวม 114,331 ล้านบาท ในงานนี้มีการนำเสนอสินค้าชูอัตลักษณ์ อาทิ ข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้ ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง ข้าวก่ำล้านนา ข้าวเหนียวเขาวงกาฬสินธุ์ และกาแฟจากดอยตุง เทพเสด็จ วังน้ำเขียว รวมถึงว่าที่ GI อย่างกาแฟมณีพฤกษ์ จ.น่าน
กิจกรรมเสริมภายในงาน เช่น Rice Matching ให้ภัตตาคาร–โรงแรมทดลองชิมข้าวพิเศษ นิทรรศการข้าวไทยกว่า 10 สายพันธุ์ GI การชิมกาแฟคุณภาพสูง และ Rice Pairing Workshop จับคู่เมนูอาหารไทยโดยเชฟมืออาชีพ ช่วยให้ผู้บริโภคและผู้ประกอบการเข้าถึงคุณค่าของสินค้าต้นทางได้ชัดเจนขึ้น
รมว.พาณิชย์ย้ำว่า งานนี้เป็นเพียง “จุดเริ่มต้นระบบใหม่” ในการพัฒนาสินค้าเกษตรไทยไปสู่ตลาดพรีเมียมอย่างยั่งยืน โดยใช้จุดแข็งภูมิปัญญาท้องถิ่นและพันธุ์พื้นถิ่นในการสร้างมูลค่าที่สูงขึ้น พร้อมผลักดันต่อยอดไปยังสินค้าอื่นในอนาคต
งาน Thailand Rice Fest 2025 และ Thailand Coffee Fest Year End 2025 เปิดให้เข้าชมฟรีถึงวันที่ 7 ธันวาคม 2568 เวลา 10.00–20.00 น. ณ IMPACT Exhibition Center Hall 11–12