มากุโระ กรุ๊ป ดันแบรนด์ใหม่ KIWAMIYA ชิงกำลังซื้อครึ่งปีหลัง
มากุโระ กรุ๊ป เปิดเกมรุกไตรมาส 3 เดินหน้าขยายสาขาแบรนด์ในเครือ ล่าสุดเปิดตัวแบรนด์ใหม่ “KIWAMIYA” หวังชิงกำลังซื้อกลุ่มลูกค้าระดับกลาง-บน มั่นใจดันผลประกอบการปีนี้โตสวนทางเศรษฐกิจ มากกว่า 30%
นายจักรกฤติ สายสมบูรณ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ MAGURO เปิดเผยว่า มากุโระ กรุ๊ป เปิดร้านอาหารญี่ปุ่นบรนด์ใหม่ KIWAMIYA (คิวะมิยะ) แบรนด์ลำดับที่ 7 ของในเครือมากุโระ กรุ๊ป จากปัจจุบันมีแบรนด์ในเครืออยู่ทั้งหมด 6 แบรนด์ ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพาร์ค ร้านแฮมเบิร์กต้นตำรับ จากญี่ปุ่น
KIWAMIYA เป็นที่รู้จักโดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบทานเนื้อ สายมี้ดเลิฟเวอร์ ที่หลงใหลในเมนูจากวัตถุดิบ เนื้อวากิวคุณภาพชั้นเลิศ ซึ่งจุดเด่นอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของร้าน KIWAMIYA คือ คุณภาพของวัตถุดิบ และความสนุกในการย่างเอง ด้วยการเสิร์ฟแฮมเบิร์กเนื้อวากิวคุณภาพแบบ “Rare Served” หรือความสุก ของเนื้อสเต็กในระดับเล็กน้อย เนื้อด้านนอกสุกพอประมาณ ส่วนด้านในยังเป็นเนื้อแดงอมชมพูอยู่ มาพร้อมเตาเทปปัน ให้สามารถย่างและปรุงด้วยตัวเองตามที่ต้องการ
โดย KIWAMIYA ก่อตั้งในปี 2010 โดยคุณคาซูยูกิ มัตสึโอะ (Kazuyuki Matsuo) ดำรงตำแหน่งประธาน กรรมการผู้จัดการของบริษัท WahahaCo., Ltd. โดยปัจจุบันร้าน KIWAMIYA ที่เป็นรูปแบบแฮมเบิร์กสเต็ก มีจำนวนทั้งหมด 11 สาขาในประเทศญี่ปุ่น มีผู้บริหารร่วมอีก 2 ท่าน ได้แก่คุณโชอิจิ นาคาดะ (Shoichi Nakada) และคุณเคนโกะ ฟุจิอิ (Kengo Fujii)
นอกจากนี้ยังมีการแตกไลน์ใหม่ต่อยอดร้านดังแบรนด์เดิม ได้แก่ MAGURO Kappou (มากุโระ คัปโปะ) ร้านอาหาร ญี่ปุ่นประสบการณ์ใหม่จาก MAGURO เปิดสาขาร้านดังแบรนด์เดิมได้แก่ HITORI SHABU (ฮิโตริ ชาบู) ชาบู หม้อเดี่ยวต้นตำรับ
โดยทั้ง 3 แบรนด์ร้านอาหารสามารถส่งมอบประสบการณ์ด้านอาหารญี่ปุ่น ที่มีความ โดดเด่นและรายละเอียดที่แตกต่างกันในแต่ละร้านให้ผู้บริโภคสัมผัสประสบการณ์ทางอาหารที่แปลกใหม่และน่าประทับใจ สะท้อนผ่านวัฒนธรรมของอาหารญี่ปุ่นได้อย่างครบครัน
นับเป็นหนึ่งในแผนการธุรกิจไตรมาส สุดท้ายของปี2568 ที่มีความท้าทายจากสถานการณ์ทางเศรษฐกิจโลกและภายในประเทศ ที่ส่งผลต่อการชะลอตัวของธุรกิจร้านอาหาร แต่เรามีความมั่นใจและเชื่อว่าจะเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยกระตุ้นการจับจ่ายใน ธุรกิจร้านอาหารในประเทศ สร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค
ทั้งนี้ นายจักรกฤติ กล่าวต่อว่า การขยายสาขามากุโระ กรุ๊ป ยังคงใช้กลยุทธ์แผนการขยายสาขาสำหรับร้านแบรนด์เดิมที่ได้รับความนิยมสูง อาทิ MAGURO ร้านอาหารญี่ปุ่น และซูชิระดับพรีเมียม HITORI SHABU ร้านชาบูและสุกียากี้หม้อเดี่ยวสไตล์
คันไซ และ Tonkatsu AOKI ร้านหมูทอดทงคัตสึยอดนิยมจากประเทศญี่ปุ่น อย่างต่อเนื่องบนทำเลศักยภาพ ในพื้นที่จังหวัดกรุงเทพมหานครและปริมณฑล เพื่อให้ครอบคลุมทุกเซกเม้นท์ของกลุ่มเป้าหมาย
โดยคาดว่าปีนี้จะมีสาขาทั้งหมด 53 สาขา โดยผลการดำเนินงานของบริษัทฯ ประจำงวดครึ่งปีแรก 2568 (รวมจำนวนหกเดือน) มีรายได้รวม 866 ล้านบาทเติบโต 40 % และมีกำไรสุทธิเพิ่มขึ้น 96% เป็น 65 ล้านบาท และคาดว่าจะสามารถทำรายได้ทั้งปี 2568 ได้เติบโตตามเป้าหมาย 30%
ปัจจุบัน มากุโระ กรุ๊ป มีร้านอาหารในเครือรวมทั้งหมด จำนวน 49 ร้านจาก 7 แบรนด์ได้แก่
- MAGURO ร้านอาหารญี่ปุ่น และซูชิระดับพรีเมียม จำนวน 18 ร้าน และ MAGURO Kappou ร้านอาหารญี่ปุ่น คอนเซ็ป คับโปะ สาขาแรกที่เซ็นทรัล พาร์ค
- HITORI SHABU ร้านชาบูและสุกียากี้หม้อเดี่ยวสไตล์คันไซ จำนวน 14 ร้าน โดยสาขาเซ็นทรัล พาร์คเป็นสาขาล่าสุด สาขาที่ 14 และร้าน HITORI SUKIYAKI ร้านสุกียากี้คันไซแบบดั้งเดิม ในรูปแบบ Authentic Japanese Sukiyaki Course สาขาแรกที่เอกมัย 12
- SSAMTHING TOGETHER ร้านปิ้งย่างสไตล์เกาหลีวัตถุดิบพรีเมียม จำนวน 6 ร้าน
- Tonkatsu AOKI ร้านหมูทอดทงคัตสึ ยอดนิยมจากประเทศญี่ปุ่น จำนวน 5 ร้าน โดยสาขาเอกมัยคอนเนอร์ เป็นสาขาล่าสุด สาขาที่ 5
- CouCou ร้านอาหารรูปแบบ All-Day Dining สไตล์ตะวันตก จำนวน 2 ร้าน สาขาแรกที่ The Flavorhood ประดิษฐ์มนูธรรม และ CouCou สาขาNirvana PORCH เป็นสาขาล่าสุด สาขาที่ 2
- Bincho ร้านอาหารญี่ปุ่นย่างถ่าน แบบญี่ปุ่นดั่งเดิม เปิดให้บริการสาขาแรก ชั้น 1 ศูนย์การค้า เมกาบางนา
- KIWAMIYA ร้านแฮมเบิร์ก ต้นตำรับจากญี่ปุ่นเป็นแบรนด์ล่าสุดที่เปิดให้บริการ สาขาแรก ณ ชั้น 5 เซ็นทรัล พาร์ค