ยกระดับอาหาร

สสว.แจกคูปองตรวจสอบฯเจาะวิสาหกิจชุมชน

โพสต์ทูเดย์ - สสว.ยกระดับมาตรฐานสินค้าอาหารของวิสาหกิจชุมชนและโอท็อป แจกคูปองตรวจสอบฯ ประเดิม จ.สระบุรี พร้อมกระจายทั่วประเทศ

 นางสาลินี วังตาล ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) เปิดเผยว่า สสว.ได้จัดโครงการพัฒนามาตรฐานผลิตภัณฑ์สำหรับวิสาหกิจชุมชนและเอสเอ็มอีรายย่อยโดยเริ่มต้นที่ จ.สระบุรี แล้วจะขยายไปทั่วประเทศ

ทั้งนี้ สสว.ได้มอบคูปองตรวจสอบสารปนเปื้อน คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ประเภทผลผลิตทางการเกษตร ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป เครื่องดื่มและเครื่องสำอาง จำนวน 100 ใบ มูลค่าละ 5,000 บาท มูลค่ารวม 5 แสนบาท ให้แก่ผู้ประกอบการนำสินค้ามาตรวจวิเคราะห์กับบริษัทห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) หรือเซ็นทรัล แล็บ เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม และสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภค

“โครงการฯ จะช่วยยกระดับศูนย์โอท็อป พุแค ซึ่ง สสว.และกรมการพัฒนาชุมชนมอบหมายให้เป็นแม่ข่ายกระจายสินค้าให้กับร้านประชารัฐสุขใจช็อป กลุ่มภาคกลาง ครอบคลุม 6 จังหวัด คือ จ.สระบุรี ลพบุรี พระนครศรีอยุธยา อ่างทอง ชัยนาท สิงห์บุรี รวม 14 สาขา จากจำนวนร้านประชารัฐฯ ทั้งหมด 148 ร้านซึ่งเปิดตามปั๊มน้ำมัน ปตท.ทั่วประเทศ” นางสาลินี กล่าว

อย่างไรก็ตาม เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ของวิสาหกิจชุมชนและเอสเอ็มอีรายย่อยให้ตรงกับความต้องการของตลาด โดย สสว.จัดทำโครงการสำรวจตลาดของผู้บริโภคในเมืองที่มีต่อสินค้าเอสเอ็มอีประเภทอาหาร พบว่า 3 ปัจจัยที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญมากที่สุด คือ รสชาติของอาหาร สินค้าสะอาดถูกอนามัย มีบรรจุภัณฑ์ที่ดึงดูดความสนใจ มีข้อมูลโภชนาการครบถ้วน โดย สสว.จะส่งเสริมสินค้าของวิสาหกิจชุมชนโดยทำเป็น 2 ขั้นตอนคือ ยกระดับมาตรฐานด้านสุขภาพอนามัยก่อนแล้วจึงปรับปรุงบรรจุภัณฑ์ เพื่อขยายช่องทางการจัดจำหน่ายไปยังช่องทางโมเดิร์นเทรด และเข้าสู่ออนไลน์ มาร์เก็ตติ้งต่อไป

นายสุรชัย กำพลานนท์วัฒน์ กรรมการผู้อำนวยการ บริษัทห้องปฏิบัติการกลาง(ประเทศไทย) กล่าวว่า สสว.และกระทรวงการคลังถือหุ้นในเซ็นทรัล แล็บ สัดส่วน 51% และ 49% ตามลำดับ นับเป็นแล็บของรัฐบาลทั้ง 100% ที่ได้รับมาตรฐานสากลและดำเนินการมา 13 ปี ซึ่งในปีก่อนได้ช่วยผู้ส่งออกไทยตรวจสอบสินค้ากลุ่มอาหารจำนวน 2 แสนรายการ และในปี 2560 ตั้งเป้าหมายจะเป็นแล็บมาตรฐานสากลช่วยเหลือประชาชนฐานรากต่อไป