ค้าปลีกเปิดศึกชิงเค้กตรุษจีน

โดย...จะเรียม สำรวจ

จากแนวโน้มของเศรษฐกิจที่เริ่ม ฟื้นตัวในทิศทางที่ดีขึ้น ส่งผลให้มีการคาดการณ์ว่าภาพรวมเทศกาลตรุษจีนในปี 2560 นี้น่าจะมีการขยายตัวดีขึ้นกว่าปีที่ผ่านมา โดยล่าสุดศูนย์วิจัย กสิกรไทยได้ออกมาประเมินว่า ช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2560 นี้ผู้ที่พำนักอาศัยในกรุงเทพฯ จะมีการจับจ่ายซื้อเครื่องเซ่นไหว้คิดเป็นเม็ดเงินสะพัด ไม่ต่ำกว่า 6,400 ล้านบาท ขยายตัวเพิ่มขึ้นจากปี 2559 ที่ 3% โดยในแต่ละครัวเรือนคาดว่าจะมียอดการ ใช้จ่ายอยู่ที่ประมาณ 3,600 บาท

นอกจากนี้ หากมองภาพกว้าง รวมไปถึงการท่องเที่ยว การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ได้ออก มาคาดการณ์ว่าช่วงเทศกาลตรุษจีน ระหว่างวันที่ 27 ม.ค.-2 ก.พ.นี้ น่าจะมีนักท่องเที่ยวต่างชาติเดินทางมา เที่ยวเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนในประเทศไทยประมาณ 8.25 แสนคน เพิ่มขึ้นจากปีที่ผ่านมา 4% และสร้างรายได้ให้กับประเทศไทยไม่ต่ำกว่า 1.91 หมื่นล้านบาท เพิ่มขึ้นจากปี ที่ผ่านมา 10%

แนวโน้มที่ดีดังกล่าวส่งผลให้ ห้างค้าปลีกต่างออกมาทำกิจกรรม ส่งเสริมการขายอย่างคึกคัก เริ่มด้วยศูนย์การค้าสยามพารากอน สยาม เซ็นเตอร์ และสยามดิสคัฟเวอรี่ ที่ใช้งบ 50 ล้านบาท จัดแคมเปญภายใต้ชื่อ "สยามแมกนิฟิเซนท์ ไชนีสนิวเยียร์ 2017" ด้วยการเนรมิตอีเวนต์และ โปรโมชั่นเอาใจชาวไทยเชื้อสายจีน และนักท่องเที่ยวชาวจีนที่เข้ามา ท่องเที่ยวในช่วงเทศกาลตรุษจีน

ชนิสา แก้วเรือน รองกรรมการ ผู้จัดการอาวุโส สายงานกิจกรรมการตลาดและธุรกิจสัมพันธ์ บริษัท สยามพิวรรธน์ กล่าวว่า กิจกรรมพิเศษที่จะจัดขึ้นในช่วงเทศกาลตรุษจีนปีนี้ จะมีทั้งในส่วนของการทำโปรโมชั่นลดราคาสินค้าสูงสุด 70% การทำกิจกรรม ส่งเสริมการขายของแต่ละศูนย์การค้า เช่น ช็อปตั้งแต่ 3.5 หมื่นบาทขึ้นไป รับสยามกิฟต์การ์ดมูลค่า 1,200 บาท เป็นต้น  ซึ่งช่วงที่จัดแคมเปญดังกล่าวคาดจะมีลูกค้าเข้ามาใช้บริการทั้ง 3 ศูนย์การค้าเพิ่มเป็นวันละ 2 แสนคน จาก 1.5 แสนคน และเพิ่มยอดขายให้เติบโตจากปกติที่ 15-20%

ด้านกลุ่มเดอะมอลล์ กรุ๊ป ต้อนรับเทศกาลตรุษจีน ด้วยจัดแคมเปญ "ไชน่า เกรทเท็ต 2017" ด้วยกลยุทธ์คุณภาพ คุ้มค่า คุ้มราคา ครบเซตในที่เดียว ระหว่างวันที่ 19-27 ม.ค.นี้

โดยลูกค้าที่สนใจซื้อสินค้าเกี่ยวกับอาหารและเครื่องเซ่นไหว้สามารถสั่งจองล่วงหน้า พร้อมบริการส่งสินค้าถึงบ้าน รวมไปถึงการมอบส่วนลดพิเศษจากบัตรเครดิตชั้นนำ พร้อมลุ้นรางลุ้นรางวัลทองคำแท่ง และรางวัลอื่นๆ มูลค่ารวมกว่า 3 แสนบาท

ชัยรัตน์ เพชรดากูล ผู้จัดการใหญ่บริหารสินค้าซูเปอร์มาร์เก็ต (เฟรชมาร์เก็ต) บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป กล่าวว่า ปัจจุบันพฤติกรรมลูกค้าที่ เป็นคนรุ่นใหม่จะให้ความสนใจซื้อ ชุดเซ่นไหว้ในซูเปอร์มาร์เก็ตมากขึ้น เนื่องจากต้องการความสะดวกและ เชื่อมั่นในคุณภาพของสินค้า ซึ่ง ปกติลูกค้าส่วนใหญ่จะนิยมซื้อสินค้า ตรุษจีนในช่วงวันจ่าย ซึ่งในปีนี้ตรงกับวันพฤหัสบดีที่ 26 ม.ค. โดยหลังจากจบแคมเปญดังกล่าวคาดว่าจะมียอดขายชุดเซ่นไหว้ที่ 150 ล้านบาท เติบโต 10% จากปีที่ก่อนที่มียอดขายอยู่ที่ 136 ล้านบาท

ในส่วนของห้างไฮเปอร์มาร์เก็ตเองก็ออกมาทำกิจกรรมการตลาดในช่วงเทศกาลตรุษจีนกันอย่างคึกคักเช่นกัน โดยบิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์ได้มีการจัดแคมเปญสินค้ากว่า 4,000 รายการ มาจำหน่ายในราคาพิเศษภายใต้แคมเปญ "บิ๊กซี บิ๊กเฮง ต้อนรับตรุษจีน ปีไก่ทอง" เพื่อกระตุ้นยอดขายให้เติบโตจากปกติ 15-20%

ขณะที่ห้างเทสโก้ โลตัส ได้จัดโปรโมชั่นช่วงเทศกาลตรุษจีน ด้วยการมอบสิทธิพิเศษให้กับลูกค้าที่ซื้อสินค้าแผนกอาหารสดแค่ 1 บาทขึ้นไป ระหว่างวันที่ 16-25 ม.ค.นี้ รับอั่งเปาคูปองเงินสดท้ายบิลมูลค่า 50 บาท และ 100 บาททันที นอกจากนี้ ยังมีโปรโมชั่นซื้อครบ 1,000 บาท รับส่วนลด 100 บาท หรือซื้อครบ 1,500 บาท รับส่วนลด 250 บาท เป็นต้น

แม้ว่าปีนี้บรรยากาศในช่วงเทศกาลตรุษจีนจะมีความแตกต่างไปจากทุกปีที่ผ่านมา แต่จากการที่ห้างค้าปลีก ออกมาจัดกิจกรรมส่งเสริมการขาย กันอย่างคึกคัก ก็น่าจะกระตุ้นอารมณ์การจับจ่ายให้ฟื้นได้พอสมควร ส่วนใครจะชิงเค้กเม็ดเงินสะพัดได้มากหรือน้อย คงต้องวัดกันที่กลยุทธ์ว่าถูกใจลูกค้าแค่ไหน