นวัตกรรมกะทิไทย

โดย...จะเรียม สำรวจ

ไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป หันมาชอบความสะดวกสบายมากขึ้น ส่งผลให้หลายธุรกิจต้องหันมาปรับรูปแบบของสินค้าให้สอดคล้องกับพฤติกรรมของผู้บริโภคมากขึ้น เช่นเดียวกับบริษัท เอเซียติคอุตสาหกรรมเกษตร ผู้ผลิต แปรรูป และส่งออกผลิตจากมะพร้าว ภายใต้แบรนด์โคโค่แม็ก และกะทิอัมพวา ที่ล่าสุดออกมาปรับกลยุทธ์การทำตลาดตัวสินค้าของกะทิอัมพวาจากเดิมจะจำหน่ายในรูปแบบกล่องเปลี่ยนเป็นขวดพีอีทีเพื่อความสะดวกในการใช้งาน

ณัฐพล วิสุทธิไกรสีห์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอเซียติคอุตสาหกรรมเกษตร กล่าวว่า ที่มาของการพัฒนานวัตกรรม “กะทิอัมพวา” กะทิ 100% ในขวดพีอีที ที่มีรสชาติเหมือนกะทิสด ก็เพื่อเติมเต็มช่องว่างทางการตลาด เนื่องจากสินค้าดังกล่าวบริษัทจะมุ่งเน้นเจาะกลุ่มเป้าหมายระดับบนเป็นหลัก ซึ่งกลุ่มเป้าหมายดังกล่าวจะชอบความสะดวกสบาย ขณะเดียวกันบรรจุภัณฑ์ในรูปแบบดังกล่าวยังสามารถเก็บไว้ใช้ในครั้งต่อไปได้ ในกรณีที่ใช้ไม่หมด ซึ่งถือว่าสะดวกกว่าบรรจุภัณฑ์ในรูปแบบกล่องที่ต้องใช้ให้หมดในครั้งเดียว เพราะไม่สามารถเก็บรักษาได้หากเปิดใช้แล้ว

การเปิดตัวกะทิอัมพวาในรูปแบบขวดพีอีทีเข้าทำตลาดในครั้งนี้ ถือเป็นการปฏิวัติรูปแบบกะทิสำเร็จรูปสัญชาติไทยรายแรกของโลก เพราะนอกจากจะปรับเปลี่ยนรูปโฉมของบรรจุภัณฑ์แล้ว มะพร้าวที่นำมาทำกะทิยังมีการคัดสรรมาจากมะพร้าวคุณภาพชั้นดีที่นำมาคั้นทันทีตั้งแต่กะเทาะเปลือก และผ่านการแปรรูปจนบรรจุลงในขวดกันรังสียูวีในระบบปลอดเชื้อที่ทันสมัย Cold Aseptic Filling Technology เพื่อเก็บรักษาความขาวข้นหอมมันของกะทิคั้นสดแบบธรรมชาติ

ณัฐพล กล่าวต่อไปว่า โฉมใหม่ของกะทิอัมพวาถือเป็นหนึ่งในกลยุทธ์ของการเสริมทัพสินค้าของบริษัทให้มีความหลากหลาย และตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่ ที่ให้ความสำคัญในเรื่องความสะดวกสบายภายใต้คุณภาพพรีเมียม ซึ่งบริษัทมั่นใจว่าจากจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการทดสอบจากกลุ่มเป้าหมายซึ่งได้รับการตอบรับที่ดีมาก จะทำให้ผู้ใช้สามารถสัมผัสได้ถึงความแตกต่างของกะทิอัมพวาโฉมใหม่ในครั้งแรกที่ทดลองใช้

หลังจากเปิดตัวสินค้าเข้าทำตลาดเป็นที่เรียบร้อย บริษัทเอเซียติคฯ มีแผนจะใช้งบกว่า 100 ล้านบาท ทำกิจกรรมตลาดกะทิอัมพวาอย่างต่อเนื่อง ด้วยการเน้นการสื่อสารไปยังกลุ่มคนเมืองและต่างจังหวัด ที่เน้นคุณภาพและความสะดวก โดยปัจจุบันมีสินค้าให้เลือก 2 ขนาด คือ 250 มล. ราคา 23 บาท และขนาด 1 ลิตร ราคา 69 บาท

นอกจากนี้ ยังพร้อมเดินหน้ากระจายสินค้าให้ครอบคลุมทุกช่องทางการจัดจำหน่าย ไม่ว่าจะเป็นร้านสะดวกซื้อ ไฮเปอร์มาร์เก็ต ซูเปอร์มาร์เก็ต หรือร้านโชห่วยทั่วประเทศ โดยในปีแรกตั้งเป้ายอดขายไว้ที่ประมาณ 500 ล้านบาท และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 1,000 ล้านบาท ในปี 2560

ขณะที่ภาพรวมผลประกอบการในสิ้นปีนี้ บริษัท เอเซียติคฯ คาดจะมีรายได้อยู่ที่ประมาณ 4,000 ล้านบาท แบ่งเป็นรายได้ที่มาจากต่างประเทศ 80% และในประเทศ 20% เนื่องจากปัจจุบันมีการส่งออกสินค้าเข้าไปทำตลาดทั่วโลกถึง 77 ประเทศ ทั้งในรูปแบบของแบรนด์สินค้าของตัวเอง และรับผลิตสินค้าให้กับแบรนด์ต่างๆ