ขนมไทยไปเมืองนอก

ท่านที่เดินทางไป จ.เพชรบุรี เมื่อขับรถถึงสี่แยกวังมะนาวแล้วเลี้ยวซ้ายผ่านปั๊มน้ำมัน ปตท.สักเล็กน้อย ขอแนะนำให้หยุดแวะซื้อขนมไทยเจ้าหนึ่งชื่อ...แม่สมาน

แม่สมาน...เป็นแบรนด์ดังของเพชรบุรีที่เก่าแก่มากว่า 40 ปี ดีกรีขนมไทยบินไกลส่งออกขายถึงสหรัฐอเมริกามาแล้ว มีขนมหลากหลายให้เลือกอย่างจุดใจ ไม่ว่าจะเป็นขนมหม้อแกง ข้าวต้มมัด ข้าวเหนียวตัด ขนมสอดไส้ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง และอื่นๆ อีกมากมาย

แต่กว่าจะมาถึงวันนี้ได้ แม่สมาน บอกว่า ชีวิตผู้ประกอบการไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ ไม่มีอะไรได้มาง่ายๆ ไม่มีทางที่จะรวยข้ามวันดังข้ามคืนแน่นอน ความสำเร็จต้องแลกด้วยหยาดเหงื่อและความอดทน ต่อสู้ด้วยหนึ่งสมอง สองมือ และหัวจิตหัวใจที่มุ่งมั่นจริงจังของตัวเองเท่านั้น

แม่สมาน เล่าให้ฟังว่า แกมาจากลูกชาวนาที่ไม่มีความรู้ ไม่เคยทำขนมเป็นสักอย่าง ชีวิตอยู่ได้ด้วยการหาบของขายไปวันๆ ไม่ต้องบอกว่าลำบากยากเย็นขนาดไหน แต่แล้ววันหนึ่งจุดเปลี่ยนชีวิตก็เกิดขึ้นด้วยคำพูดจากลูกค้าประโยคเดียวว่า...ทำไมไม่ทำขนมขาย

ด้วยคำพูดนี้เอง ท่านจึงเริ่มขวนขวายเรียนรู้ ครูบาอาจารย์ก็ไม่มี ทุกอย่างเริ่มด้วยการลองผิดลองถูก ทำได้ขายไม่หมดก็แจกจ่าย หรือนำไปแลกกับของกินของใช้อย่างอื่นจากพ่อค้าแม่ขายด้วยกัน ทำแบบนี้เรื่อยมากว่า 17 ปี ขนมหวานทุกรายการของท่านจึงเป็นที่ยอมรับและดังมากใน จ.เพชรบุรี

ดังขนาดไหน ดังขนาดลูกค้าต้องบึ่งรถจากกรุงเทพฯ ไปอุดหนุนแน่นร้านทุกวัน การันตีว่าใครได้ลองต้องย้อนกลับไปหาความอร่อยถึงร้านอย่างแน่นอน ซึ่งไม่เพียงเท่านั้น แม่สมานยังเป็นร้านขนมไทยที่มีออร์เดอร์สั่งซื้อจำนวนมากเพื่อส่งออกไปขายไกลถึงสหรัฐอเมริกาอีกด้วย

ใครว่าขนมไทยโกอินเตอร์ไม่ได้ รายนี้พิสูจน์แล้วว่าเป็นเรื่องสบายมาก ส่วนเคล็ดลับอะไรที่ทำให้แม่สมานประสบความสำเร็จ ทีเด็ดง่ายๆ ที่ใช้มากว่า 40 ปี มีเพียง 2 ข้อ

หนึ่ง...ต้องซื่อสัตย์ต่อลูกค้าจึงจะอยู่ได้ ซื่อสัตย์ ตรงไปตรงมา ทำการค้าได้ตลอดชีวิต

สอง...ต้องฟังลูกค้าเพื่อมาปรับปรุง คำแนะนำจากลูกค้ามีคุณค่ามหาศาลในการพัฒนาต่อยอดธุรกิจ

ไม่แปลกใจที่ท่านบอกว่า ลูกค้าทุกรายที่ได้ลองลิ้มชิมรสขนมไทยแม่สมานแล้ว จะติดใจและกลับไปซื้อถึงร้านที่เพชรบุรี ท่านใดอยากพิสูจน์ความอร่อย โทรไปที่ 08-1995-8317 แม่สมาน ตัวจริงเสียงจริง ตำนานแห่งขนมไทย

ทิ้งท้ายขายไอเดียให้กับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เมืองไทยมีสุดยอดฝีมือ เช่น แม่สมานอยู่มากมาย แต่ละรายทำมานานแสนนานเข้าขั้นเรียกตำนานได้อย่างเต็มปาก ดี เด่น ดัง ไม่ธรรมดาแน่นอน น่าจะมีการรวมพลคนเก่งระดับตำนานเหล่านั้นทั้งประเทศแล้วลงทุนสนับสนุนผลักดันอย่างจริงจัง

เริ่มที่จังหวัดละสิบกว่าราย เราก็จะมีนักรบแบรนด์ดังดั้งเดิมนับพันรายไปลุยตลาดเมืองนอกนำเงินเข้าประเทศเป็นเรื่องเป็นราว ไม่ต้องสร้างใหม่ ไม่ต้องปั้นใหม่ ให้เสียเวลา