คสช.สานต่อไทยครัวโลก

คสช.ย้ำอุตสาหกรรมอาหารช่วยขับเคลื่อนเศรษฐกิจ พร้อมสานต่อครัวไทยสู่ครัวโลก

พล.อ.อ.ประจิน จั่นตอง หัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจ คณะรักษาความสงบแห่งชาติ (คสช.) เปิดเผยว่า คสช.มีนโยบายสนับสนุนอุตสาหกรรมอาหารไทยต่อเนื่อง โดยเฉพาะการส่งออกอาหารไทยและนโยบายครัวไทยสู่ครัวโลก เพราะเป็นเครื่องมือสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจ โดยรัฐบาลชุดใหม่จะต้องเข้ามาสานต่อโครงการนี้ เพื่อให้อาหารไทยเป็นที่รู้จักในระดับโลก

“การส่งเสริมภาพลักษณ์ในภาคธุรกิจร้านอาหารและการท่องเที่ยวของไทย ตลอดจนมาตรฐานการผลิตอาหารไทยให้เป็นที่ยอมรับแก่คู่ค้าในด้านคุณภาพและความปลอดภัย เป็นภารกิจสำคัญที่ต้องทำอย่างต่อเนื่อง” พล.อ.อ.ประจิน ระบุ

โดยรัฐบาลชุดใหม่จะเข้ามาสานต่อโครงการเพื่อให้อาหารไทยเป็นที่รู้จักในระดับโลก

นายเพ็ชร ชินบุตร ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กล่าวว่า กระทรวงอุตสาหกรรมร่วมกับภาคเอกชนจัดงานประกวดเชฟอาหารไทยชิงแชมป์โลกครั้งที่ 2 (The 2nd Thailand Culinary World Challenge 2014) ชิงถ้วยพระราชทานสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี พร้อมเงินรางวัลมูลค่ารวม 17,500 เหรียญสหรัฐ เมื่อวันที่ 13 ส.ค.ที่ผ่านมา โดยมีเชฟจากประเทศต่างๆ เข้าร่วมการแข่งขัน 10 ประเทศ เช่น สหรัฐ ออสเตรเลีย มาเลเซีย พม่า สิงคโปร์ กัมพูชา เกาหลีใต้ เป็นต้น และมีการปรุงอาหารกว่า 60 รายการ ซึ่งงานดังกล่าวทำให้ผู้เข้าร่วมงานมีโอกาสชิมรสชาติอาหารไทยที่เป็นเอกลักษณ์ และผลักดันอุตสาหกรรมส่งออกอาหารไทย