จีบโอไออีช่วยการันตีสินค้าเนื้อสัตว์ไทย

กรมปศุสัตว์ดึงโอไออี ช่วยการันตีคุณภาพเนื้อสัตว์ สร้างความเชื่อมั่นลูกค้าในนอกประเทศ

นายทฤษดี ชาวสวนเจริญ อธิบดีกรมปศุสัตว์ เปิดเผยว่า กรม ได้ยื่นหนังสือต่อองค์การโรคระบาดสัตว์ระหว่างประเทศ (โอไออี) ให้เข้ามาประเมินการควบคุมและป้องกันโรคระบาดสัตว์ในไทย ช่วงกลางเดือน มี.ค. เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคทั้งในและนอกประเทศ ว่าสินค้าของไทยมีคุณภาพและเป็นการสนับสนุนภาคธุรกิจสู่มาตรฐานสากล

ด้านการดำเนินการกับเจ้าของฟาร์มที่มีอยู่ในระบบ 1 แสนราย ได้เตรียมส่งเสริมให้ผลิตสินค้าอย่างปลอดภัย เน้นเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในระบบออร์แกนิกและกรีนโปรดักต์ รวมถึงผลิตในระบบฟาร์มที่ได้มาตรฐาน โดยมีฟาร์มที่ได้รับรองมาตรฐานจากกรมแล้ว 22,732 ฟาร์ม

ด้านสินค้าในส่วนแปรรูปนั้น ต้องดูลึกลงไปถึงโรงฆ่าสัตว์ภายในประเทศเพื่อให้มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภคทั้งในและนอกประเทศ โดยได้มีการผลักดันให้โรงฆ่าสัตว์เข้าสู่ระบบของกรมปศุสัตว์แล้ว 1,200 แห่ง จาก 2,000 แห่ง

ขณะที่แนวทางการพัฒนาโรงฆ่าสัตว์ เห็นว่าควรให้เจ้าของฟาร์มหรือเกษตรกรมีสังกัดโรงฆ่าสัตว์ในพื้นที่ของตนเอง เพื่อช่วยในการบริหารและควบคุมการผลิตให้เหมาะสมกับความต้องการ

รวมไปถึงเรื่องเขียงจำหน่าย ซึ่งปัจจุบันกรมได้จัดทำโครงการเขียงสะอาด ให้มีในทุกอำเภอเป็นการรับรองมาตรฐานของสินค้า ผู้บริโภคสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ เพราะการค้าเสรีต้องคำนึงถึงสุขอนามัยและความปลอดภัย

สำหรับสัดส่วนการผลิตสินค้าปศุสัตว์ของไทย เฉลี่ยอยู่ที่ 12% ของสินค้าโลก ไข่ไก่ โคเนื้อ 98-99% ใช้บริโภค ส่งออกเพียง 12% สินค้าที่มีการส่งออกมากกว่า 10% ของไทย คือ ไก่เนื้อ เป็ดเนื้อ และมองว่ามีโอกาสที่จะขยายตัวได้ดี