ชาวบ้านแห่เก็บเห็ดเผาะ-แมงแคงของป่าหายากราคาแพง

วันที่ 23 พ.ค. 2563 เวลา 15:07 น.
ชาวบ้านแห่เก็บเห็ดเผาะ-แมงแคงของป่าหายากราคาแพง
นครพนม-ชาวบ้านสู้โควิด-19แห่เก็บเห็ดเผาะ แมงแคง ราคาพุ่งกิโลละ 2 พันบาท ตลาดตำบลนาแกคึกโกยเงินวันละครึ่งหมื่น

นางฉวีวรรณ ผองปัญญา อายุ 47 ปี แม่ค้าของป่าตลาดสดเทศบาลตำบลนาแก จ.นครพนม เปิดเผยว่า ในช่วงนี้ถึงแม้จะประสบปัยหาโรคโควิดระบาด บางรายตกงานขาดรายได้ แต่สำหรับชาวบ้านหาของป่า ถือว่า เป็นช่วงโอกาสทอง ในช่วงฤดูแล้งทุกปี จะหารายได้เสริม จากการออกไปหาของป่าขาย เก็บผักหวาน ไข่มดแดง แมงแคง จักจั่น นำมาวางขาย สร้างรายได้ โดยเฉพาะในช่วงนี้

เมนูที่ยอดนิยมสุด คือ เห็ดเผาะ มีราคาแพง กิโลกรัมละ 500 -800 บาท เพราะเป็นที่นิยมนำไปปรุงเมนูป่าหายาก รสชาติอร่อย นำไปแกง คั่ว นึ่ง ตามความชอบ ยิ่งนำไปขายปรุงตามร้านอาหารราคาสูง จานละ 200 -300 บาท ส่วนแมงแคง ถือว่าแพงสุดช่วงนี้ ตกราคากิโลกรัมละ 2,000 บาท เนื่องจากเป็นเมนูป่า หายาก อาศัยอยู่ตามป่าเต็ง รัง ต้นค้อ ชาวบ้าน จะไปเก็บมาขาย

แมงแคงจิก จะมีตัวเล็ก กว่าจะได้ น้ำหนักถึงกิโลกรัม ต้องใช้เวลาหาพอสมควร และหายาก ทำให้มีราคาแพง นิยมนำไป ตำป่น คั่ว แกง ตามความชอบ รสชาติอร่อย ฉุนมีกลิ่นคล้ายแมงดา นิยมที่สุดนำไปต่ำป่น ทำน้ำพริก ช่วงนี้ชาวบ้านบางรายขยัน มีความชำนาญ จะหาได้เยอะ สร้างรายได้ วันละ 4,000 – 5,000 บาท