อุดรธานี เปิด เมนูครม.สัญจร ชู อัตลักษณ์ ท้องถิ่นอีสานต่อยอดซอฟต์พาวเวอร์
อุดรธานี เปิด เมนูครม.สัญจร สุดแซ่บ ต้อนรับคณะรัฐมนตรี มุ่ง ถ่ายทอดอัตลักษณ์พื้นถิ่น ต่อยอดซอฟต์พาวเวอร์ ด้านอาหาร ภาคอีสาน สู่ ระดับสากล
31 ตุลาคม 2569 นางสาวพลอยทะเล ลักษมีแสงจันทร์ รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า จังหวัดอุดรธานีมีความพร้อมอย่างเต็มที่ในการเป็นเจ้าภาพจัดการประชุมคณะรัฐมนตรีอย่างเป็นทางการนอกสถานที่ (ครม.สัญจร) ในวันที่ 3 พฤศจิกายน 2569 โดยเลือกใช้ "มนฑาทิพย์ ฮอลล์ ศูนย์ประชุมและจัดแสดงสินค้านานาชาติ จังหวัดอุดรธานี" เป็นสถานที่จัดประชุมหลัก เพื่อรองรับภารกิจสำคัญของรัฐบาลในการตรวจติดตาม ปรับปรุง และแก้ไขปัญหาความเดือดร้อนของประชาชน ตลอดจนสร้างการรับรู้นโยบายและโครงการพัฒนาพื้นที่ในระดับภูมิภาค
นางสาวพลอยทะเล กล่าวว่า ทางจังหวัดอุดรธานีได้เตรียมนำอาหารท้องถิ่นมาเสิร์ฟบนโต๊ะอาหาร เพื่อให้คณะรัฐมนตรีและผู้เข้าร่วมประชุมได้สัมผัสความอร่อยของดีประจำภาคอีสาน เป็นการถ่ายทอดอัตลักษณ์ท้องถิ่นและต่อยอดไปสู่ Soft Power ด้านอาหารของภาคอีสาน โดยมีการคัดเลือกเมนูที่หลากหลาย ประกอบด้วย
- เมนูอาหารเช้า: ข้าวเปียก, ขนมปังญวน และน้ำเต้าหู้
- เมนูอาหารว่าง: ข้าวต้มมัดกลีบบัวแดง, ข้าวเม่า, ขนมปังสามสหาย, สับปะรดภูแล และแตงโม
- เมนูอาหารกลางวัน: พิคานย่าวัวบ้านย่างเตาถ่าน, ซั่วบัวแดง, ไข่เจียวผำ+ไข่มดแดง, ปลาส้มทอดทรงเครื่อง, แหนมเนือง, ต้มแซ่บกระดูกหมู, ไก่ย่าง, ก๋วยเตี๋ยว, ผัดไทย, หมี่กะทิ, ข้าวหมูแดง และข้าวหมูกรอบ
- เมนูของหวาน: ไอศกรีมกะทิ, หมาน้อยลอยกะทิ และข้าวเหนียวมะม่วงน้ำดอกไม้
นอกจากนี้ รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี ยืนยันว่า จังหวัดอุดรธานีมีความพร้อมในการต้อนรับคณะรัฐมนตรี ทั้งระบบอำนวยความสะดวกและระบบรักษาความปลอดภัย ซึ่งได้รับการจัดสรรอย่างเป็นระเบียบและมีประสิทธิภาพสูงสุด เพื่อรองรับเป้าหมายหลักของ ครม.สัญจร ในการลงพื้นที่รับฟังปัญหาของประชาชน และขับเคลื่อนแผนงานโครงการของรัฐบาลให้บรรลุผลสัมฤทธิ์อย่างเป็นรูปธรรม
