บ้านอบอุ่นครบวงจรของ ดวงกลม เวปุลละ วาเกนเซ่น

คำว่าบ้านคือวิมานของเรา สำหรับหลายคนนั้นคงเป็นเรื่องจริง เช่นเดียวกับเธอคนนี้ แพร-ดวงกมล เวปุลละ วาเกนเซ่น เจ้าของเว็บแพรคิทเช่น ที่อยู่ในโลกออนไลน์มาได้ปีกว่าแล้ว ทั้งเฟซบุ๊ก อินสตาแกรม ยูทูบ เธอจะเป็นสื่อกลางในการทำอาหาร ทั้งของคาว ของหวาน ขนม เครื่องดื่ม เสนอแนะวิธีการทำอาหารให้สวยดูดี มีสไตล์ สร้างแรงบันดาลใจให้คนอยากทำอาหาร นำความสุขมาให้เมื่อคุณทำอาหาร และเธอยังเป็นผู้นำเข้าไส้กรอกเดนิช ฮอตด็อก และเครื่องเสียง Bang & Olufsen จากประเทศเดนมาร์ก

เมื่อเราอยากรู้ว่าคนนั้นเขาเป็นอย่างไร ให้ดูจากเพลงที่เขาฟัง หนังสือที่เขาอ่าน และบ้านที่เขาอยู่ เรื่องนี้ชัดเจน เพราะบ้านของเธอให้ความสำคัญกับพื้นที่ในส่วนของห้องครัวกว้างขวางมาก มีทั้งครัวไทย ครัวฝรั่ง เป็นการเน้นย้ำให้เห็นว่าเธอเป็นคนรักการทำอาหารเป็นชีวิตจิตใจ ในส่วนของชั้นล่างนั้น ห้องครัวกินพื้นที่ไปเกือบ 40% เลยทีเดียว

 

“สามีน่ารักรู้ใจเรามาก ตอนทำปรับปรุงบ้านใหม่เขาทำห้องครัวให้เราใหญ่โตสมใจเราจริงๆ เราชอบทำอาหาร อยากมีห้องครัวกว้างๆ มีตู้เก็บอุปกรณ์การทำครัว จาน ชาม ชุดชากาแฟ หม้อนึ่ง หม้อหุงต้มต่างๆ มีเตาอบ 3 เตา ตู้เย็นขนาดใหญ่ 2 ตู้ แล้วมีครัวไทยอยู่หลังบ้านเพื่อไม่ให้กลิ่นรบกวน แยกสัดส่วนชัดเจน สามีก็ชอบทำอาหารเหมือนกัน เฉพาะครัวในบ้านนี้เกือบ 40 ตารางเมตรแล้ว” เธอกล่าวอย่างมีความสุข

บ้านหลังนี้มีทั้งหมด 2 ชั้น การตกแต่งเน้นโทนขาวน้ำตาล เน้นความโล่งโปร่งสบาย จะไม่มีห้องเยอะ ชั้นล่างมีห้องนอน 2 ห้อง คือ ห้องนอนแขก และห้องนอนลูกชาย มีห้องครัว ห้องกินข้าว ห้องรับแขก ปีกด้านข้างมีห้องทำงานขนาดเล็ก 2 ห้อง คือ ของสามีและของเธอคนละห้อง มีห้องดูทีวี ห้องออกกำลังกาย และเป็นห้องเก็บของ 1 ห้อง ห้องน้ำ 2 ห้อง มีโรงรถเล็กๆ สำหรับจอดรถได้ 3 คัน

 

ส่วนชั้นบนมีห้องนอน 2 ห้อง ของเธอ 1 ห้อง ห้องนอนแขก 1 ห้อง  มีสวนขนาด 30 ตารางเมตรสำหรับปลูกสวนครัวลอยฟ้า เพราะเธอชอบทำอาหารทั้งขนม เบเกอรี่ อาหารฝรั่ง อาหารคาว ก็เลยอยากมีสวน แน่นอนว่าการเลือกวัตถุดิบจึงมีความสำคัญ โดยเฉพาะเครื่องปรุงสมุนไพรทั้งของไทยของฝรั่ง คือสมุนไพรพื้นฐานที่ใช้ทำอาหาร มีเกือบครบทุกอย่าง แล้วยังมีดอกไม้อย่างกุหลาบหนู กุหลาบดอกใหญ่ เบิร์ดออฟพาราไดซ์ เฟิร์น กล้วยไม้

“เรามีที่ว่างบนดาดฟ้าชั้นสอง เลยทำสวนครัวเล็กๆ มีทั้งกระถางใหญ่กระถางเล็ก เอาผ้าใบตาข่ายคลุมพอร่มๆ ไม่ให้แดดจัดมากเกินไป หน้าร้อนก็ขึ้นมารดน้ำเช้าเย็น วันละสองรอบ ถ้าหน้าหนาวเหลือรดตอนเย็นรอบเดียว ช่วงนี้หน้าฝนก็สบายไปไม่ต้องขึ้นมารดน้ำเลย เราปลูกเองก็ไม่ได้ใส่ปุ๋ย ไม่ใช้สารเคมีใดๆ ผลผลิตที่ได้สบายใจเราทำเองทำไปฝากเพื่อนฝูงญาติมิตร มั่นใจได้ว่าปลอดสารเคมี เราภูมิใจชื่นใจเวลาที่ต้นไม้ที่เราปลูกเองออกดอกออกผล” เธอกล่าวด้วยรอยยิ้ม

 

นอกจากนี้ ด้านข้างบ้านมีเรือนรับรองเล็กๆ 1 หลัง ขนาด 1 ห้องนอน 1 ห้องรับแขก และมีเคาน์เตอร์บาร์ สำหรับญาติสามีที่จะมาจากประเทศเดนมาร์กปีละครั้ง

บ้านหลังนี้มีอายุ 10 กว่าปีแล้ว แต่เพิ่งมาปรับปรุงใหม่เมื่อ 5 ปีที่ผ่านมา ทำให้โล่งกว้างขึ้น และทำบ้านให้ครบวงจรในการที่เธอจะใช้บ้านเป็นสถานที่ทำงานไปด้วย ดังนั้นเธอจึงอยู่บ้านมากกว่าคนอื่นๆ โดยแน่นอนว่ามุมโปรดที่ใช้บ่อยที่สุดก็คือห้องครัวนั่นเอง รองไปคือห้องทำงานของเธอ กับห้องออกกำลังกาย

“บ้านคือนิยามความสุขทุกสิ่งทุกอย่าง ไม่จำเป็นต้องเป็นบ้านหลังใหญ่ แต่เป็นบ้านที่เติมเต็มทุกสิ่งที่เราต้องการ และการได้อยู่กับคนที่เรารัก เข้าใจเรานั่นคือสิ่งสำคัญ” เธอกล่าวทิ้งท้าย