น้ำแข็งฟอร์มาลิน

มีการแชร์ข้อความผ่านสื่อออนไลน์ก่อนหน้านี้ มีเนื้อหาระบุว่า น้ำแข็งยูนิคที่กินกันอยู่ทุกวันนั้นมีการผสม “ฟอร์มาลิน” เพื่อไม่ให้น้ำแข็งละลายเร็ว ทำให้แต่ละวันคนไทยกินความตายเพิ่มทุกวัน นอกจากนี้ ยังอ้างถึงฝรั่งที่เดินทางมาเที่ยวภูเก็ตจะไม่กินน้ำแข็งหลอดเช่นกัน เพราะมีการใส่สารฟอร์มาลินลงไป

ทั้งนี้ เพื่อความกระจ่างในเรื่องนี้ “โพสต์ทูเดย์” ได้สอบถามข้อมูลไปยังนายเจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้คำตอบว่าเรื่องนี้ที่มีการแชร์กันไม่น่าจะเป็นเรื่องจริง เพราะฟอร์มาลินมีหน้าที่ทำให้กล้ามเนื้อ รวมถึงโปรตีนจับตัวแข็ง ด้วยเหตุนี้ศพหรือสัตว์ที่ดองจึงไม่เน่าเปื่อย ฟอร์มาลินจึงไม่เกี่ยวข้องกับการทำให้น้ำแข็งละลายช้า

อย่างไรก็ตาม ก่อนหน้านี้มีการเผยแพร่ข่าวการลักลอบฟอร์มาลินผสมน้ำ ทำเป็นน้ำแข็งฟอร์มาลิน เพื่อนำไปใช้แช่อาหารทะเล ซึ่งเรื่องดังกล่าวเป็นเรื่องจริง เพราะฟอร์มาลินสามารถทำให้อาหารทะเลไม่เน่าเสียเร็ว