กทม.พบ133ตลาดสดไมผ่านเกณฑ์สะอาด133

กทม.สำรวจตลาดสดพบไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานความสะอาด-อาหารปลอดภัย 133 แห่งจากทั้งหมด 337 แห่ง

พญ.มาลินี สุขเวชชวรกิจ รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร (กทม.) เปิดเผยว่า ผลการตรวจประเมินตลาดทั่วพื้นที่ กทม.ประจำปี 55 ทั้งหมด 337 แห่ง มีตลาดที่ผ่านเกณฑ์การประเมินตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัยทั้งสิ้น 204 ขณะที่อีก 133 แห่งไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน

พญ.มาลินี กล่าวว่า หลักเกณฑ์การประเมินตลาดมี 3 ด้าน คือ 1. ด้านสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม ได้แก่ การระบายอากาศ การควบคุมดูแลแผงค้า ทางเดิน ถนน จุดทิ้งขยะมูลฝอย ห้องน้ำ ห้องส้วม 2.ด้านความปลอดภัย ได้แก่ การตรวจเฝ้าระวังสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 5 ชนิด คือ บอแรกซ์ ซาลิซิลิค สารฟอกขาว ฟอร์มาลิน ยาฆ่าแมลง เป็นต้น และ 3.ด้านการคุ้มครองผู้บริโภค ได้แก่ การจัดป้ายประชาสัมพันธ์ข้อมูลข่าวสารด้านอาหาร มีตาชั่งกลาง มีการติดตั้งป้ายแสดงราคาสินค้า เป็นต้น

อย่างไรก็ตาม พญ.มาลินี กล่าวว่า การพัฒนาตลาดให้ถูกสุขลักษณะและผ่านเกณฑ์รับรองมาตรฐานมีแนวโน้มดีขึ้น โดยปีนี้มีตลาดที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานถึง 204 แห่ง คิดเป็น 61% ขณะที่ปี 2552 มีตลาดที่ผ่านเกณฑ์เพียง 41 แห่ง คิดเป็น 13% เท่านั้น

"กทม.ได้ส่งเสริมการพัฒนาตลาดให้เป็นไปตามกฎหมายและถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลอย่างต่อเนื่องทุกปี เพื่อกระตุ้นให้ผู้ประกอบการตลาดตระหนักถึงความสำคัญในการพัฒนาและปรับปรุงตลาดให้มีความปลอดภัยและได้มาตรฐานมากขึ้น" พญ.มาลินี กล่าว