ชิมข้าวมันไก่สามพี่น้อง ธุรกิจของสามหนุ่มเจนใหม่ อร่อยสามสไตล์หลากหลายอารมณ์

จากมิตรภาพที่แน่นแฟ้นของสามหนุ่มหล่ออย่าง คริส-พีรวัส แสงโพธิรัตน์, เวฟ คูเป่ยจง และท็อปแท็ป-จิรกิตติ์ คูอาริยะกุล สู่ธุรกิจร้านอาหาร  “ข้าวมันไก่สามพี่น้อง” เมนูอร่อยง่ายๆที่ทุกเพศทุกวัยต่างก็ชอบทาน

โดยหนุ่มเวฟ เล่าให้ฟังว่า จุดเริ่มต้นของข้าวมันไก่สามพี่น้อง เริ่มต้นจากมิตรภาพของทั้งสามคนที่รู้จักสนิทกันมาหลายปี จนวันนึงมาพูดคุยกันว่าอยากจะทำธุรกิจร่วมกัน ซึ่งก่อนหน้านี้สำหรับตัวหนุ่มเวฟเองก็มีประสบการณ์ด้านการทำร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้ง Little Hong Kong ซึ่งเป็นที่รู้จักดีอยู่แล้ว ส่วนข้าวมันไก่ก็เป็นจุดเชื่อมที่ทั้งสามต่างมีความชอบทานเมนูนี้เหมือนกัน แต่ต่างกันตรงที่เนื้อไก่ โดยหนุ่มเวฟชอบกินไก่ต้มเนื้อนุ่มๆ หนุ่มคริสจะชอบกินไก่แซ่บคลุกเคล้าน้ำยำรสจัดจ้าน ส่วนท็อปแท็ปจะชอบกินไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน ร้านเราจึงรวมทั้งสามอย่างที่สะท้อนถึงความชอบส่วนตัวของพวกเรามาเป็นเมนูเด็ดของทางร้านไว้ให้ทุกคนได้ลองชิมกัน

สำหรับเมนูข้าวมันไก่ของร้านนี้บอกเลยว่าแตกต่างจากที่เคยทานมาก่อนหน้านี้ เพราะเกิดจากการผสมผสานหลายสิ่งหลายอย่างเข้าด้วยกัน จากการมีโอกาสได้เดินทางไปต่างประเทศบ่อยๆ และได้ชิมข้าวมันไก่ขึ้นชื่อของหลายประเทศ จึงนำจุดเด่นของแต่ละที่มาพัฒนาเป็นสูตรเด็ดของทางร้าน โดยถ่ายทอดผ่านประสบการณ์ของเชฟที่มาจากฮ่องกง สิงคโปร์ รวมถึงภัตตาคารชื่อดังของไทย 

จุดเด่นของข้าวมันไก่ นอกจากจะรสชาติอร่อย กลิ่นหอม เม็ดข้าวสวยแล้ว ยังคำนึงถึงสุขภาพของคนทาน โดยคัดเลือกข้าวกล้องแดงและข้าวหอมมะลิไทยพรีเมี่ยมมาหุงด้วยสูตรเฮลท์ตี้ มันน้อย เติมขิงเพื่อเพิ่มกลิ่น ให้สรรพคุณทางยาและคุณค่าด้านโภชนาการ ส่วนไก่ที่ร้านเลือกใช้ ไก่ที่เลี้ยงจากฟาร์ม S-Pure ที่ให้ทั้งความหอม นุ่ม อร่อย แล้วยังเป็นเนื้อไก่ที่ปลอดสารพิษ ปราศจากสารเร่งฮอร์โมน

ทางด้านน้ำจิ้มมีให้เลือกถึง 3 สูตร 3 เอกลักษณ์ คือน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวจากเชฟไทย น้ำจิ้มขิงหอมจากเชฟฮ่องกง และน้ำจิ้มพริกส้มจากเชฟสิงคโปร์ สำหรับคนที่ชอบทานซุปนอกจากซุปตุ๋นผักกาดดองพรีเมี่ยมที่เสิร์ฟให้บริการตามปกติแล้ว ยังมีทีเด็ดแนะนำอย่าง ซุปปีกไก่ตุ๋นมะนาวดองสูตรคุณย่าของหนุ่มคริส ที่ส่งกลิ่ม รสชาติกลมกล่อม มาพร้อมกับฟักและน่องไก่ ทานแล้วรู้สึกสดชื่น

ส่วนใครที่อยากจัดชุดใหญ่ต้องสั่งข้าวมันไก่ไซส์บิ๊ก ราคาเพียง 399 บาท ทานได้ 3-4 คน อร่อยจัดเต็มทั้งข้าวมันไก่ ไก่ต้ม ไก่ทอด และไก่แซ่บ ที่ยกทัพมาให้เต็มอิ่ม

นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเมนูให้เลือกอีกหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น เมนูยำแซ่บๆ น้ำยำนัวมาก อาทิ ยำไข่แดง ยำไก่กรอบ และเมนูของทอดอย่างปก่ทอดกรอบคลุกเคล้าด้วยหม่าล่าแซ่บชาไปตามๆ กัน ปิดท้ายกันด้วยเมนูเครื่องดื่มและของหวานอย่างเฉาก๊วยนมสดโรยน้ำตาลทรายแดง หนึบๆ หอมๆ หรือจะเป็น สละลอยแก้ว สดชื่นหวามอมเปรี้ยว ก็อร่อยไม่แพ้กัน

 

ตามไปลิ้มลองของอร่อยแบบนี้ กันได้ที่ร้าน “ข้าวมันไก่สามพี่น้อง”  ตั้งอยู่ที่ชั้น B เดอะสตรีท รัชดา ถนนรัชดาภิเษก เปิดบริการเวลา 10.00 – 21.00 น. มีบริการเดลิเวอรี่ สอบถามโทร. 08-2042-2047 ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ททางเฟซบุ๊ก 3pinongchickenrice