ขนมโฮมเมดกลางบรรยากาศเหมือนบ้านที่คาริสมา คาเฟ่

ปรับเปลี่ยนเวียนร้านใหม่บ้าง...อะไรบ้างที่โอโซโน คอมเพล็กซ์ที่คนรักสุนัขมักจะไปเยือน

เรื่อง ช็อกโกลาต์ นัวคร์ / ภาพ วิศิษฐ์ แถมเงิน

ปรับเปลี่ยนเวียนร้านใหม่บ้าง...อะไรบ้างที่โอโซโน คอมเพล็กซ์ที่คนรักสุนัขมักจะไปเยือน เพราะร้านรวงต่างๆ ไม่รังเกียจหมา ล่าสุดมีร้านใหม่แกะกล่อง คาริสมา คาเฟ่ (Karisma Cafe) ร้านกาแฟเล็กๆ บรรยากาศน่ารัก เห็นทีจะต้องแวะไปทักทายกัน

เจ้าของร้านสาวสวย ม.ล.จันทราภา สวัสดิวัตน์ บอกว่า คาริสมา มาจากภาษากรีก หมายถึง ของขวัญจากพระเจ้า ที่ตั้งชื่อแบบนี้เพราะเจ้าตัวอยากมีร้านกาแฟเล็กๆ แบบนี้มานานแล้ว พอโอกาสและจังหวะของชีวิตเหมาะสม สิ่งที่หวังไว้เป็นจริง ไยมิต่างจากได้ของขวัญจากพระเจ้าล่ะ...ชิมิ ชิมิ

เมื่อเบื้องบนทรงโปรดซะขนาดนี้ ม.ล.จันทราภา ก็เลยต้องเทใจให้มากหน่อย ทั้งเค้กน่าตาน่ารักกระจุ๋มกระจิ๋ม และเค้กชิ้นโตดูจริงๆ จังๆ ล้วนเป็นขนมที่เคยทำรับประทานที่บ้านแล้วชอบกันมาก ไม่ว่าจะเป็นสตรอเบอร์รีทาร์ต ที่โดดเด่นด้วยสตรอเบอร์รีผลโตๆ รวมทั้งซอสออกเปรี้ยวๆ หวานๆ อร่อยกลมกล่อม หรือจะเป็นพานาคอตตาส้ม ที่ใช้เนื้อส้มแท้ๆ หวานมันกำลังดีแบบไม่หวานมาก ช็อกโกแลตเค้กสุดเข้มข้น หรือจะเป็นเค้กโอริโอมูสสุดละมุน รวมทั้งบลูเบอร์รีชีสพาย ทรงกลมที่ขนาดชิ้นกำลังพอดี ครัสต์เนื้อละเอียดกรอบกำลังเหมาะ ฯลฯ

สำหรับเครื่องดื่ม นอกจากกาแฟครบสูตรเอสเพรสโซร้อนเย็นของลาวาซซาแล้ว ยังมีชาร้อนหลากหลายกลิ่นให้เลือกดื่ม รวมไปถึงสมูทตีสีสวยๆ รสชาติอร่อยๆ เช่น พีช เมลบา ฟรัปเป ซึ่งเป็นส่วนผสมของพีช ราสพ์เบอร์รี และวานิลลา รสเดียวกับพีช เมลบา ถ้าใครไม่เคยชิมก็ต้องลอง

ม.ล.จันทราภา ตั้งใจให้ที่นี่เป็น “วันสต็อป” ของความอิ่มอร่อย แม้เดิมจะต้องการทำเป็นร้านกาแฟเล็กๆ แต่ก็มีอาหารแบบที่ชอบรับประทานที่บ้านเหมือนกัน เอาไว้คอยบริการด้วย ทั้งข้าวผัดน้ำพริกมะดัน กราแตงมะเขือม่วง เบอร์เกอร์หมูบาร์บีคิว เป็นอาทิ

เจ้าของร้านสาวสวยบอกว่า บรรยากาศการตกแต่งร้านก็แต่งง่ายๆ แบบที่ตัวเองชอบ คือมีกลิ่นอายแบบโมร็อกกันนิดหน่อย เพราะถ้าเต็มรูปแบบเกินก็จะต้องมีหมอนเยอะๆ ซึ่งจะไม่เหมาะกับที่โอโซโน เพราะคนมักจะพาสุนัขเข้ามารับประทานด้วย

คาริสมา คาเฟ่ ตั้งอยู่ที่โอโซโน คอมเพล็กซ์ สุขุมวิท 39 ใกล้ด้านถนนเพชรบุรี เปิดทุกวันเวลา 10.0020.00 น. โทร. 022042802