นัดพบมิตรภาพและความอร่อย...ที่ เฟรนซ์

มีนัดต้องไปตามนัด วันนี้มีนัดไปพบเพื่อนไม่ธรรมดาที่ร้านอาหารเฟรนซ์ (Frienz) เจแปนนีส ไดนิงบาร์ที่ดูอบอุ่นและเป็นกันเองยิ่ง เฟรนซ์ตั้งอยู่ชั้นล่าง เสริมมิตรทาวเวอร์ อโศก

เรื่อง บัวนาโนตเต / ภาพ ภัทรชัย ปรีชาพานิช

มีนัดต้องไปตามนัด วันนี้มีนัดไปพบเพื่อนไม่ธรรมดาที่ร้านอาหารเฟรนซ์ (Frienz) เจแปนนีส ไดนิงบาร์ที่ดูอบอุ่นและเป็นกันเองยิ่ง เฟรนซ์ตั้งอยู่ชั้นล่าง เสริมมิตรทาวเวอร์ อโศก คำว่าเฟรนซ์มาจากเฟรนด์ (Friend) ที่แปลว่า เพื่อน ในที่นี้หมายถึง 2 เพื่อนผู้ไม่ธรรมดา “เคนจิ ฟูคูอิ” และ “ซาจิโกะ ซากาอิ” ผู้ร่วมทุนและก่อตั้งร้านอาหารไม่ธรรมดาแห่งนี้นั่นเอง

บรรยากาศเรียบๆ สบายๆ ธีมคือความง่ายและอบอุ่น เพื่อที่ว่าพรรคพวกเพื่อนฝูงจะได้นั่งรับประทานอาหารกันอย่างอิ่มอร่อยและสบายอกสบายใจมากที่สุด อาหารจานแรกยกมาก่อนเป็นชุดเล็ก บันชากุ เซต (Banshaku Set) ประกอบด้วย กรีน ซอยบีนส์ (Green Soybeans) รับประทานกับ เซซามิ โทฟุ (Sesame Tofu) วุ้นเต้าหู้งา ทำจากงาขาวปรุงรส และถั่วแระคอนยากุ หรือวุ้นถั่วแระผัดซอส (Simnered Konnayu) รสชาติเป็นญี่ปุ่น หอมและอร่อยมาก สุดท้ายเป็นทอดมันปลาชิ้นกลมใหญ่ รับประทานกับเครื่องจิ้มรสออกหวาน หน้าตาเป็นญี่ปุ่นกึ่งไทย รสชาติท้าทายดี

ถัดมาเป็น ซาชิมิ สลัด (Sashimi Salad Mixed Green Vegetables & Sashimi/Wasabi Dressing) หนึ่งในทัพหน้าของเมนูใหม่ภูมิใจเสนอ จานนี้เก๋ไก๋ด้วยเดรสซิงรสซีอิ๊ว คลุกเคล้าเข้ากันกับวาซาบิรสเปรี้ยว เผ็ดน้อยๆ คนไทยชอบ ผักสลัดเขียวกรอบมีพลัง แถมด้วยงากับสาหร่ายเคล้ามา รับประทานกับซาชิมิชิ้นโอชา รับรองว่าไม่เหมือนใครและไม่มีใครเหมือน อีกจานเป็น เฟรนซ์ โรลล์ (Frienz Roll) โรลล์ซูชิที่หน้าตาคล้ายๆ แคลิฟอร์เนีย โรลล์ ประกอบด้วย ทูน่าแดง กะพงขาว ปูอัด และแซลมอน อร่อยเต็มคำทุกๆ คำ

ของหวานที่ต้องลองลิ้มชิมให้ได้ คือ เครปมะม่วง (Mango Crape) แมงโกเชอร์เบตรสเปรี้ยว หุ้มด้วยเครปนุ่ม รับประทานกับมะม่วงสุก (จัด) และโรยด้วยอบเชย ต้องบอกว่าเป็นจานตบท้ายที่อร่อยมากๆ หรือจะอยากรับประทานเป็นบัวลอยน้ำขิง เชอร์เบตมัทชะ ลิ้นจี่ ไอศกรีมต่างๆ ก็ได้เหมือนกัน เมนูที่นี่ราคาไม่แพง ของหวาน 60160 บาท ส่วนอาหารอยู่ในราวจานละ 200500 บาท นอกจากอาหารญี่ปุ่นหลากหลาย ยังมีอาหารไทยสไตล์เฟรนซ์ ทั้งจิ้มจุ่ม ต้มข่าไก่ ลาบทูน่า ยำมะเขือ กระเทียมทอด (แซ่บ) และอีกมากมาย

ร้านเปิดทุกวัน 11.0023.00 น. ทุก 16.0019.00 น. เป็น Happy Hour แวะมาช่วงนี้จะมีเบียร์สดและไวน์ชิลีที่ลดราคาให้พิเศษ ยิ่งกว่านั้นคือโปรโมชันประจำเดือน ดริงก์ ดริงก์ ดริงก์ ที่ลูกค้ามากันแน่น มีสาเก โชจู หรือเหล้าขาวญี่ปุ่น เรดไวน์ ไวต์ไวน์ และแชมเปญลดจากปกติ เหล้าหลากยี่ห้อจากทั่วโลกมีให้เลือก (ดื่ม) มากมาย ตั้งแต่เวลา 16.00 น. ยันร้านปิด สำหรับโปรโมชันเดือนหน้า แว่วๆ ว่าจะเป็นซาชิมิปาร์ตี้ ใครชอบซาชิมิก็เชิญเลย สำหรับผู้ถือบัตรแพลทินัมของธนาคารกสิกรไทย ลดพิเศษ 10% สอบถามโทร. 022609965 Email : [email protected]