หนาวนี้ (ก่อนใคร) ที่ บลู สกาย

ว่ากันว่าหน้าหนาว คนโสดมักเหงาหนัก

เรื่อง ลีโอ [email protected] / ภาพ วีรวงศ์ วงศ์ปรีดี

ว่ากันว่าหน้าหนาว คนโสดมักเหงาหนัก

สำหรับผม วันที่ฝนตกหนักต่างหากล่ะที่ทำให้เหงาจับขั้วหัวใจทีเดียว!

ก่อนหน้านี้หนุ่มสำราญอย่างผม (เชื่อว่าหลายคนคงประสบ) จำต้องหลบฟ้า หลบฝน (หลงฤดู) ที่สาดเทลงมาอย่างไม่ลืมหูลืมตา อยู่ใต้ชายคา อยากจะทำตัวชิล ชิล นั่งดื่มด่ำนับดาวเดือนเหมือนเคยก็ช่างยากเย็น 

ครั้นพอลมหนาวมาเยือนใครล่ะจะไม่รู้สึกกระชุ่มกระชวยหัวใจ สิ่งแรกที่ตอบใจปรารถนาในวันที่ท้องฟ้าเป็นใจ ลมหนาวปะทะกายเบาๆ คือหาสถานที่เติมเต็มสิ่งที่ขาดหาย ต่อให้ใครว่าเหงาแค่ไหน สำหรับผมมันสดชื่นมากกว่าหน้าฝนเป็นไหนๆ และที่ บลู สกาย (Blue Sky) นี่แหล่ะคือคำตอบ

วันที่ท้องฟ้าเป็นใจ : เพียงสัมผัสแรกก็เสมือนหลงสู่อีกมิติกับทางเดินที่มีไฟระยิบระยับคล้ายหมู่ดาว ติต่างว่าเรากำลังก้าวเข้าสู่ทางช้างเผือก ช่วยปรับอารมณ์จากความวุ่นวายสู่โมงยามแห่งการพักผ่อนอย่างแท้จริง 

จากเส้นทางของหมู่ดาว ก้าวสู่ตัวร้านอาหารที่แบ่งเป็น 2 โซน คือส่วนอินดอร์และเอาต์ดอร์ การตกแต่งโดยรวมจะแนว อินดัสเทรียล ดีไซน์ มีห้องไพรเวตรูม 2 ห้อง ห้องเล็กมีเบาะนุ่มๆ ขนาดใหญ่ให้นอนเหยียดขาเอกเขนกอย่างสบายใจ 

ส่วนห้องใหญ่ จุคนได้ถึง 15-20 ท่าน เหมาะที่จะมาเป็นหมู่คณะ โซฟานั่งแอบเก๋ด้วยการออกแบบให้เป็นรูปทรงกลมคล้ายกับนำหมอนข้างมาเรียงต่อกัน นั่งสบายจนไม่อยากลุกไปไหน เพิ่มเสน่ห์ด้วยเก้าอี้ลวดลายกราฟฟิกที่ดูทันสมัย เหนืออื่นใดกระจกบานใหญ่สามารถทำให้เรามองเห็นวิว และแสงสียามค่ำคืนด้านนอกได้อย่างเต็มตา

และแล้วก็มาถึงมุมที่โปรดที่สุดคือบริเวณเอาต์ดอร์ ณ บริเวณนี้ท้องฟ้า แสงสียามราตรี และหมู่ดาวจะมาเป็นเพื่อนกล่อมความสุขสำราญให้กับเรา เพราะเขาเนรมิตดาดฟ้าให้เป็นสถานที่พักผ่อนในรูปแบบสบายๆ สไตล์บาร์แอนด์ไดนิง เราจะได้สัมผัสกับบรรยากาศยามค่ำคืนใจกลางแหล่งธุรกิจของกรุงเทพฯ รอบนอก กับมุมมอง 360 องศา ที่ใครๆ ก็ต้องอิจฉา  เพราะทั้งตื่นตาตื่นใจกับแสงสี และยังได้สัมผัสกับอากาศที่แสนสบายในวันที่ลมหนาวมาเยือนก่อนใคร

การตกแต่งเน้นความสนุกสนาน คุมโทนด้วยสีฟ้า น้ำเงิน ดำ และแดงแซมอยู่ด้วย และแอบทำเท่ด้วยการใช้แสงไฟสีฟ้า เป็นเหมือนสายฟ้ามาประดับประดา พร้อมทั้งมีโซนสังสรรค์ให้เลือกนั่งตามใจปรารถนาอีกด้วย

ร่ำรสแบบออริจินัล : รสชาติของอาหารของที่นี่ก็น้อยหน้าบรรยากาศเสียที่ไหน เขาเน้นเสิร์ฟอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน และเพื่อเป็นการต้อนรับลมหนาวที่กำลังมาเยือน ทางร้านจึงเพิ่มเติมเมนูเอเชียนมาให้เลือกลิ้มลองอีกด้วย และที่พิเศษไปกว่านั้นในทุกวันที่พระจันทร์เต็มดวงจะมีการเสิร์ฟเมนูเซตพิเศษซึ่งจะหมุนเวียนเปลี่ยนกันไปทุกเดือนอีกต่างหาก

สำหรับเรื่องรสชาติจะเน้นความเป็นออริจินัลแท้ๆ ทว่าหน้าตานั้นออกจะทันสมัย ไม่รอช้าล่ะขอเริ่มต้นกันด้วยเมนูแรก เนื้อวางุคาปาซิโอ เนื้อวางุจากออสเตรเลียสไลซ์แผ่นบางๆ เดรสปิ้งด้วยเลมอนโอลีฟออยล์ หอมอร่อยและนุ่มลิ้นอย่าบอกใคร

จานต่อมา แอตแลนติกแซลมอนกับซอสทาร์ทาร์ แอตแลนติกแซลมอนหั่นเป็นลูกเต๋านำมาคลุกเคล้ากันกับซอสทาร์ทาร์ เสิร์ฟพร้อมกับคาเวียร์กินพร้อมกับผักเมดิเตอร์เรเนียนให้รสชาตินุ่มนวล
อีกเมนูที่ไม่ควรพลาด หอยเชลล์อะแลสกากับซอสถั่วลันเตาที่ได้ความหวานและกลิ่นของถั่วไปเต็มๆ และอย่าลืมตบท้ายด้วยของหวาน เลมอนทาร์ต ซึ่งทางร้านจะผสมกลิ่นและเนื้อส้มลงไปด้วย ส่วนเลมอนทาร์ตก็ตีจนเนื้อเนียนนุ่ม เสิร์ฟคู่กับฟรุตตี้ ฟรุตตี้ ไอศกรีม และวานิลลาบีมซอส ช่างเป็นการปิดท้ายมื้อที่สุดพิเศษ

ดื่มด่ำเคล้าลมหนาว : คนที่ถนัดดื่มอย่าเพิ่งน้อยใจไป เพราะที่บลู สกาย เขามีเครื่องดื่มหลากดีกรีเอาไว้รองรับกันเพียบเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มตระกูลดี ไวน์ชั้นนำจากทั่วมุมโลก เรียกหากันได้ตามใจปรารถนา แต่ถ้าพาสาวๆ มาด้วยแนะนำให้สั่งเครื่องดื่มสีสวยที่เป็นซิกเนเจอร์ชื่อเดียวกับร้าน “บลู สกาย” สีฟ้าจางๆ รสชาติอมเปรี้ยวอมหวาน แต่บอกเธออย่าประมาทเพราะใต้ความหวานนั้นไม่ธรรมดา และแม้จะเป็น Roof top Bar แต่ราคาไม่แพงอย่างที่คิด ต่อหัวก็ประมาณ 1,000 บาท เท่านั้น

เพลงแนวสบายๆ สไตล์แจ๊ซโมเดิร์น ยังช่วยบรรเลงขับกล่อมไปทั้งค่ำคืน แล้วที่นี้ล่ะคุณจะเข้าใจว่าทำไมใครๆ จึงพากันหลงใหลสีของฟ้า ในวันที่เป็นสีบลูกันหนักหนา อืมมม!
บลู สกาย ชั้น 24 ชั้นบนสุดของโรงแรมโซฟิเทลเซ็นทารา แกรนด์ กรุงเทพฯ เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 18.0002.00 น. สำรองที่นั่งได้ที่โทร. 025411234 ต่อ 4178 และ 4603