‘กันเอง 2’ สวนอาหารร้านดังของภูเก็ต

ถ้าพูดถึงร้านอาหารชื่อดังที่ตั้งอยู่บริเวณริมหาดอ่าวฉลอง จ.ภูเก็ต นักชิมหลายคนต้องรู้จักร้านอาหารที่ชื่อ “กันเอง” ซึ่งเป็นธุรกิจครอบครัวที่เปิดร้านอาหารมากว่า 45 ปี ปัจจุบันบริหารงานโดย มาลินี นุ่นสุวรรณ และครั้งนี้เราขอแนะนำร้าน “กันเอง 2” ซึ่งก็เปิดมาไม่น้อยกว่า 30 ปีแล้วเช่นกัน

ร้านกันเอง 2 เป็นร้านประเภทสวนอาหาร สถานที่ตั้งร้านและบรรยากาศ ได้รับการออกแบบให้เข้ากับชื่อร้าน นั่นคือ “ความเป็นกันเอง” เพราะภายในร้านมีโต๊ะและเก้าอี้ให้ลูกค้าได้เลือกนั่งทั้งแบบริมทะเลรับลมเย็นๆ และในโซนของห้องปรับอากาศ

แถมด้วยความเป็นกันเองของพนักงานในร้าน ที่บริการกันด้วยใจล้วนๆ มีที่นั่งบริการเป็นแนวยาวติดชายทะเลสำหรับลูกค้ากว่า 300 ที่นั่ง ซึ่งจัดแยกไว้อย่างลงตัวเพื่อความเป็นส่วนตัว และยังมีส่วนอาคารสำหรับจัดงานเลี้ยงในที่ร่มขนาด 500 ที่นั่ง เป็นอาคารทันสมัยติดตั้งเครื่องปรับอากาศ มีเวที ระบบเสียง และวีดิทัศน์ สามารถรองรับได้ทั้งงานเลี้ยงงานแต่งงาน และงานประชุมสัมมนา

เมนูอาหารของที่นี่มีให้เลือกมากมาย ทั้งอาหารไทย อาหารพื้นเมืองปักษ์ใต้ และที่พลาดไม่ได้ก็ต้องเป็นซีฟู้ด ที่มีวัตถุดิบสดใหม่ให้ลูกค้าสามารถเลือกได้จากตู้เลี้ยง ทั้งปู ปลา หมึก กุ้ง หอย กุ้งมังกร และแมงดาทะเล

เมนูแนะนำ ก็เช่น “เบือทอด” ซึ่งเบือที่ว่านี้มีชื่อเรียกอีกชื่อว่าหญ้าช้องนาง เป็นสาหร่ายน้ำจืดชนิดหนึ่ง เอามาชุบแป้งทอดพร้อมกับกุ้งจิ้มน้ำจิ้มคล้ายๆ ซอสพริก ความกรุบกรอบของเบือทอดเป็นออร์เดิร์ฟช่วยเรียกน้ำย่อยได้ดีมาก

“ปลามงเผา” ปลาทะเลฝั่งอันดามัน นำมาเผาด้วยกาบมะพร้าวจนได้กลิ่นหอม เนื้อสดแน่นและนุ่ม กินคู่กับน้ำจิ้มมะขามรสออกหวานๆ เปรี้ยวๆ ทำให้ได้รสชาติของเนื้อปลาเต็มๆ ต่อด้วย“กุ้งทอดซอสมะขาม” ทางร้านใช้กุ้งสดๆ พร้อมแกะเปลือกบริเวณตัว โดยเหลือเปลือกส่วนหัวเอาไว้ ราดด้วยซอสมะขามหวานๆ เปรี้ยวๆ คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเริ่ด

มาที่ “ใบเหลียงผัดไข่” เมนูนี้จะผัดแบบมีน้ำขลุกขลิก ใบเหลียงที่ผัดมีความนุ่มกำลังดีตามด้วย “น้ำพริกกุ้งเสียบ” รสชาติสไตล์ชาวภูเก็ตที่ใช้กุ้งเสียบตัวใหญ่คัดพิเศษนำไปเสียบไม้แล้วย่าง จากนั้นนำมาตำกับกะปิ พริก กระเทียมปรุงรสด้วยน้ำตาลและมะนาว กินคู่กับผักสดและผักดองหลากหลายชนิด อร่อยครบรสชาติ

ต่อด้วย “ห่อหมก” เมนูนี้ใช้เนื้อปลากับเครื่องแกงเน้นๆ ไม่มีแป้งหรือส่วนผสมอื่นปนเลยจึงได้รสสัมผัสของเนื้อปลาที่นุ่มตัดกับรสเผ็ดของเครื่องแกงจนอร่อยพอดี อีกเมนู “แกงกะทิปูหมี่หุ้น” รสชาติจัดจ้าน ใส่เนื้อปูก้อนโต สามารถเลือกเพิ่มใบชะพลูได้ตามความชอบ กินพร้อมกับเส้นหมี่หุ้นลวกเหนียวนุ่มอร่อยเข้ากัน และที่ขาดไม่ได้ก็คือ “ชุดรวมซีฟู้ด” และ “กุ้งมังกรซาซิมิ” ที่ใช้กุ้งมังกรธรรมชาติจากทะเลภูเก็ตสดๆ นำมาแล่เป็นชิ้นๆ แล้วแช่น้ำแข็งให้เนื้อกุ้งเย็นจัด กินกับวาซาบิและโชยุแบบญี่ปุ่น โอ๊ย! ฟินเวอร์

ร้านกันเอง 2 อยู่ที่ถนนเจ้าฟ้า ริมหาดอ่าวฉลอง จ.ภูเก็ต การเดินทาง ถ้ามาจากตัวเมืองภูเก็ต ตรงมาก่อนถึง 5 แยก อ.ฉลอง ผ่านสวนสัตว์ ผ่านวัดใต้ แล้วจะเห็นร้านอยู่ซ้ายมือก่อนถึงหาดราไวย์

ร้านเปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-22.00 น. โทร. 076-381-323 และ 076-381-694 หรือดูข้อมูลได้ที่ www.phuket-seafood.com