เล่นซ่อนหากลางบาร์เก๋ ‘ไฮด์ แอนด์ ซีค’
บ่อยครั้งผู้ใหญ่หัวใจเด็ก หวนระลึกถึงเกมสนุกเมื่อครั้งยังเยาว์
บ่อยครั้งผู้ใหญ่หัวใจเด็ก หวนระลึกถึงเกมสนุกเมื่อครั้งยังเยาว์
เรื่อง ณัฐพล ช่วงประยูร / ภาพ (ร้านและเครื่องดื่ม): วิศิษฐ์ แถมเงิน / ภาพ (อาหาร) ไฮด์ แอนด์ ซีค
บ่อยครั้งผู้ใหญ่หัวใจเด็ก หวนระลึกถึงเกมสนุกเมื่อครั้งยังเยาว์
บริเวณหน้าคอนโดหรู แอทธินี เรสซิเดนซ์ ซอยร่วมฤดี ที่ตั้งของร้านอาหารและบาร์เก๋ชื่อ ไฮด์ แอนด์ ซีค (Hyde And Seek) โก้ด้วยการตกแต่งด้วยสีไม้เข้มขรึม กับขวดเครื่องดื่ม มิกเซอร์ และแก้วค็อกเทลเท่าที่ในโลกนี้จะมี กิมมิก หลืบ เสา และกำแพงแบบเขาวงกต ท่ามกลางลานและสนามกว้าง ถูกเนรมิตขึ้นตามคอนเซปต์ที่เชื่อมกับชื่อร้าน “ซ่อนแอบ” แบบที่เล่นกันหลายชาติทั่วโลก ฉะนั้นแล้วการซ่อนแอบที่นี่จึงหรูเริด เพราะคุณจะนั่งเชิด จิบค็อกเทลเก๋จากมิกโซโลจิสต์ชั้นนำของกลุ่มโฟลว์ ค็อกเทล ตามด้วยอาหารจานง่ายสไตล์นิวยอร์กเกอร์ เบอร์เกอร์ สแน็ก และสเต๊ก แต่จะยกระดับขึ้นมาให้หน้าตาและรสชาติดีชนิดติดปากติดใจเหล่าไฮเอนด์แน่นอน
ไฮด์ แอนด์ ซีค เปิดบริการมาได้ 8 เดือนแล้ว แม้จะติดวิกฤตกลางเมืองเมื่อ เดือน เม.ย.พ.ค.ที่ผ่านมา ก็ยังคงเป็นที่โจษขานถึงความเก๋ หลายคนติดใจบาร์สไตล์อังกฤษที่ใหญ่โต เหมาะจะโชว์ชงค็อกเทลให้ลูกค้าได้ชม มาตรฐานของพี่น้องซอรัม เบนเดวิส และแดนนีย์ ถ่ายทอดวิชาให้กับมือมิกซ์ในร้านทุกคนเป็นรสชาติหนึ่งเดียว ยังมี โทมัส อะนอสตัม มิกโซโลจิสต์สูงหล่ออีกคน ใครแวะเวียนมาก็มักจะแอบซ่อนสายตามองหาเขา นอกจากจะชงค็อกเทลได้ไม่แพ้ใครแล้ว ยังแนะนำไวน์ขวดเจ๋งๆ ให้ทุกคนได้ปลื้มกันเสมอ
สำหรับ หนิงนนทิวัช ประภานนท์ และอั๋นชานนท์ บุรานนท์ อีก 2 คนในกลุ่มโฟลว์ แล้วก็เอาหัวใจบริหารร้านอาหารและบาร์แห่งนี้อยู่หมัด ส่วนอีกหนึ่งคนที่รังสรรค์รสชาติอาหารทุกรายการในเมนูให้ออกมาหน้าตาดีและรสเลิศ ควบคุมคุณภาพโดยเชฟเอียนพงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย ซึ่งลงขันร่วมกับกลุ่มโฟลว์ ได้ชื่อใหม่เป็น ฟิก กรุ๊ป ดำเนินงานบริหาร ไฮด์ แอนด์ ซีค แห่งนี้
ชิงช้าและโซฟาที่ระเบียงด้านนอก หรือโต๊ะเก้าอี้ไม้ทรงสูง มีให้เลือกนั่งละเลียดรสอาหาร ไปพร้อมชิล เมาท์แตก อัพเดตชีวิตการงานและความรักกับแก๊งสนิท ไม่ว่าฤดูร้อน ฝน หนาว ที่นี่ก็ปรับพื้นที่ให้เป็นระเบียบเรียบร้อยและนั่งสบาย ไม่ต้องกังวลกับลมฟ้าอากาศ
อาหาร 3 รายการที่ต้องลอง เริ่มด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยอย่างป๊อปคอร์น ชริมส์ (Popcorn Shrimps) ป๊อปคอร์นเนื้อกุ้ง เติมรสด้วยดิปปิงทาร์ทาร์ซอส เยี่ยมไปเลย บางคนกินคู่กับเบียร์ บางคนกินกับค็อกเทล หรือใครชอบไส้กรอกต้อง โทลด์ อิน เดอะ โฮล (ToadInTheHole) ไส้กรอกหมูรมควันในยอร์กเชียร์ พุดดิง นุ่มอร่อย ท้ายสุดเบอร์เกอร์อร่อยล้ำเนื้อวางุ ไฮด์ แอนด์ ซีควางุ เบอร์เกอร์ เคียงด้วยมันฝรั่งทอดกรอบเส้นเล็ก
สำหรับการแฮงเอาต์ที่นี่แล้ว จะมาจิบไวน์ ดื่มเหล้า คงไม่เข้าเป้าร้านนัก แหม... ระดับผู้เชี่ยวชาญค็อกเทลอยู่นี่ทั้งที เขามีเมนู 10+1 (เทนพลัสวัน) ประจำทุกเดือน 10 ค็อกเทลประจำเดือน รวมกับ 1 ค็อกเทลที่ชนะเลิศเดือนก่อนหน้า ที่ใครมาก็สั่งจนเป็นแชมป์อันดับต้น เรียกว่าเขาคิดสูตรกันหัวแตกประจำทุกๆ เดือน
สำหรับ ก.ย.นี้ แนะนำ Movienight@ Hyde เหมาะกับคู่รักอบอุ่นมาเดตกัน ถัดมา Sticky Man Gooes Local สำหรับหนุ่มสาวนักผจญภัย หรือจะ Port Of Pineapple Express หนุ่มสาวเมืองสุดทันสมัย และ Pump It Up! สำหรับหญิงชายอินโนเซนซ์ เป็นต้น
คนชอบอยู่ติดบาร์ นั่งในห้องกระจกอบอุ่น จะซ่อนอยู่ตามหลืบมุมหรือเปิดเผยตัวชัดเจน ด้านในจุได้ 20 ที่นั่ง ได้ชมเหล่ามือมิกซ์ค็อกเทลแบบริงไซด์ แต่คนชอบตากอากาศด้านนอก 120 ที่ จะหลบหลังเสา หรือซ่อนตามหลืบ เลือกเล่นเกมซ่อนหาได้ตามอัธยาศัยเลย
ดนตรีเปรี้ยวเก๋ คลอเคล้าไปกับเสียงคุยกันเบาๆ ของเหล่าชาวปาร์ตี้ คืนไหนๆ หนุ่มสาวชาวเมืองก็สนุกกับเกมเล่นซ่อนหาได้ที่นี่
บางทีก็เจอตัว...แต่ไม่ชัวร์ว่าจะเจอหัวใจ
ไฮด์ แอนด์ ซีค (Hyde And Seek)แอทธินี เรสซิเดนซ์ ซอยร่วมฤดี สำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 021685152 ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.hydeandseek.com
