อิตาเลียนสร้างสรรค์ ไอเดียกินได้

โดย...ปณิฏา สุวรรณปาล

ใครๆ ก็รู้ว่า เกรฮาวด์ คาเฟ่ เป็นผู้นำด้านเมนูฟิวชั่นสุดแสนจะครีเอทีฟ ไม่ว่าจะเป็นเมนูแบบไทยๆ เมนูฝรั่งแนวฟิวชั่น หลากหลายเมนูที่อยู่ในใจของแฟนๆ ล่าสุด เพื่อฉลองก้าวสู่ปีที่ 19 แห่งความสัมพันธ์อันดีงาม ระหว่างซิตี้แบงก์ และเกรฮาวด์ คาเฟ่ ได้เปิดตัวแคมเปญใหญ่แห่งปี เซเลเบรท อิตาเลียน อาร์ต “อีท ยัวร์ อาร์ต เอ้าท์” (Celebrate Italian Art “Eat Your Art Out”) เผยโฉมอาหารอิตาเลียนจานเด็ดสุดสร้างสรรค์ตามสไตล์เกรฮาวด์ คาเฟ่ หลากเมนู ตั้งแต่วันนี้–30 มิ.ย.นี้ อิ่มอร่อยแถมได้ลุ้นแพ็กเกจท่องเที่ยวสุดเอ็กซ์คลูซีฟที่ Club Med Pragelato Vialattea ประเทศอิตาลีอีกด้วย

เมนูพิเศษ เซเลเบรท อิตาเลียน อาร์ต “อีท ยัวร์ อาร์ต เอ้าท์” ได้รับแรงบันดาลใจจากประเทศอิตาลี ดินแดนที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายและบรรยากาศแห่งงานศิลปะชั้นเลิศ ทั้งแฟชั่นชั้นนำ และอาหารอร่อย โดยเมนูเหล่านี้ที่ยังคงความเท่ในคอนเซ็ปต์ “Basic with a Twist” ของเกรฮาวด์ คาเฟ่ ที่รอแฟนๆ มาลองชิม และเฉลิมฉลองความเป็นอิตาเลียนอาร์ตด้วยกัน

 

เมนูอิตาเลียนสุดอาร์ต มีตั้งแต่จานเรียกน้ำย่อยอย่าง บรูสเก็ตตาหน้าเปิด แดง ขาว เขียว (Red, White, Green Bruschetta) ขนมปังอบจนกรอบนอกนุ่มใน ทาด้วยน้ำมันมะกอกรสใบโหระพาอิตาเลียน 3 หน้า 3 สี ที่ได้แรงบันดาลใจจากสีของธงชาติอิตาลี ได้แก่ สีแดง เป็นสลัดมะเขือเทศแดดเดียวรสจัด สีขาว เนื้อปูล้วนคลุก
เดรสซิ่งแบบอิตาเลียน และสีเขียว สลัดอโวคาโดสด (ราคา 160 บาท)

ไฮไลต์ของจานเรียกน้ำย่อยต้อง พิซซ่าส้นสูง (High Heels Pizza) พิซซ่าหน้าซาลามี่กับมะกอกดำ อบมากับซอสมะเขือเทศรสเข้ม และชีสมอซซาเรลล่ายืดๆ พร้อมแครอทดองกรุบกรอบ ในรูปแบบไม่ธรรมดา นั่นคือเสิร์ฟมาในกล่องรองเท้า! ที่เปิดมาแล้วจะพบว่าไม่ได้เป็นพิซซ่าหน้าแบนๆ แบบที่เราคุ้นเคย ทว่าเป็นรูปของรองเท้า แสดงออกถึงความเป็นเมืองแฟชั่นของอิตาลี และแสดงถึงไอเดียสุดบรรเจิดสไตล์เกรฮาวด์ (ราคา 180 บาท)

มาถึงเมนูจานหลัก เชฟสร้างสรรค์พาสต้าเฟตตูชินี่ 3 สี (Tre Colori Fettuccini) เส้นเฟตตูชินี่ 3 สี ทำจากบีตรูต ผักโขม และเส้นแบบดั้งเดิม นำมาผัดกับไส้กรอกอิตาเลียน มะเขือเทศซันดราย ก้านเห็ด
ปรุงรส แตงกวาดอง เบคอนกรอบ และน้ำมันมะกอกอิตาเลียน รสชาติเข้มข้น สุดยอดแห่งการรวมพลครั้งยิ่งใหญ่!! (ราคา 270 บาท)

พาสต้าทางเลือกสำหรับคนไม่กินเนื้อสัตว์ ลิงกวินี่กับเห็ดทรัฟเฟิลดำ (Black Truffle Linguini) ที่นำพาสต้าลิงกวินี่ มาผัดกับซอสครีมอัลเฟรโด้ ใส่เห็ดพ็อตตาเบลโล่ เห็ดออเรนจิ เห็ดทรัฟเฟิลดำ ตบท้ายด้วยชีสพาร์เมซานฝานบางๆ โปะหน้า และน้ำมันทรัฟเฟิลหอมกรุ่น รสชาติมาในแนวนวลเนียน (ราคา 290 บาท) 

 อย่าพลาดเมนูของหวานอย่าง หอเอนแห่งความอร่อย (Leaning Tower) ที่ได้แรงบันดาลใจจากหอเอนปิซา เป็นเมอแรงก์รสอัลมอนด์ สอดไส้ด้วยครีมมัสคาโปเน่ ผลไม้สด ครีมมะนาว และซอสราสพ์เบอร์รี่ วางซ้อนกันเป็นรูปหอเอนปิซาอันเลื่องชื่อของอิตาลี โรยรอบๆ ด้วยสตรอเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่สด (ราคา 200 บาท) 

ไปไม่ถึงอิตาลีแน่ๆ หากไม่มีเมนูนี้ แฮนด์แบ็ก ทิรามิสุ (Handbag Tiramisu) เค้กทิรามิสุ หอมกาแฟชุ่มๆ นุ่มๆ เคลือบด้วยมิร์เรอร์ช็อกโกแลตเงาวับ รสกาแฟเข้มข้น ออกแบบหน้าตาสุดเก๋ไก๋ในรูปทรง Designer’s Handbag (ราคา 200 บาท) 

 

นอกจากนี้ ยังมีเมนูเครื่องดื่มที่เหมาะกับวันร้อนๆ ในบ้านเราให้เลือกสั่งมากมาย ตั้งแต่ เรด เฮิร์บ (Red Herb) ที่มีส่วนผสมของน้ำทับทิม สับปะรด ใบโหระพาอิตาเลียน โรสแมรี่ แตงกวาญี่ปุ่น และแรดิชหั่นสไลซ์ รสชาติหอมหวาน ชุ่มฉ่ำ และมีความเผ็ดซ่าจากแรดิช เพิ่มความซ่าอีกนิดด้วยน้ำแร่เปริเอ้ (ราคา 180 บาท)

เฟรเชน อัพ (Freshen Up) สดชื่นด้วยน้ำเกรปฟรุต น้ำมะนาว น้ำเชื่อมราสพ์เบอร์รี่ และฟองฟู่ของน้ำแร่เปริเอ้ (ราคา 180 บาท) อิตาเลียน ทริปเพลท (Italian Triplet) เครื่องดื่มปรุงรสพิเศษ 3 แก้ว 3 สี ได้แก่ สีเขียว ผสมผสานความสดชื่นจากแอปเปิ้ลเขียว บลูคูราเซา และไซรัปสับปะรด สีขาว หอมหวานด้วยเอ​ลเดอ​ร์ฟลาวเวอร์ คอร์เดียล กับไซรัปสับปะรด และสีแดงจากราสพ์เบอร์รี่ไซรัป เสิร์ฟพร้อมสปาร์กลิง และน้ำแร่เปริเอ้ (ราคา 180 บาท)

เห็นหน้าตาอาหารไอเดียสุดอลังการกันแล้ว เรื่องรสชาติต้องไปพิสูจน์!