ชงเจริญ พื้นที่แห่งความสุนทรีย์

โดย...กิจจา อภิชนรจเรข

ถือเป็นอีกหนึ่งร้านสุดฮิปในย่านเกษตร-นวมินทร์ สำหรับ “ชงเจริญ” ด้วยหน้าตาและการตกแต่งที่ดูเก๋อย่างกับร้านในย่านทองหล่อ จึงทำให้กำลังได้รับความนิยมอย่างมาก แถมเจ้าของร้านยังเป็นคนดังระดับ “แม่บ้านมีหนวด” ที่เห็นการตกแต่งแบบมีสไตล์ รวมไปถึงบรรยากาศและอาหาร ที่รวมกันเป็นคำว่า เลิศ

ร้านขนาดกะทัดรัดหากจัดการกับพื้นที่ได้ลงตัว วันไหนคนเยอะๆ ก็สามารถรองรับได้เป็นร้อยที่นั่ง ด้วยความที่โลเกชั่นด้านนอกกว้างและตัวร้านเป็นวงกลม บริเวณด้านนอกเหมาะสำหรับนั่งรับลมชิลๆ บรรยากาศใต้แสงเทียนสลัวๆ นั่งสบาย ส่วนในร้านตกแต่งแนวๆ ไชนีสคอนเท็มโพรารี ในคอนเซ็ปต์การพบปะพูดคุยของคนในชุมชนชาวจีน

ภายในร้านจัดวางเฟอร์นิเจอร์ต่างๆ แบบจีน ซึ่งสั่งทำขึ้นมาใหม่ทั้งหมด ออกแบบให้โต๊ะสามารถนั่งได้สบายๆ ไม่เบียด มุมบาร์ใหญ่นั่งได้ชิลๆ หากมาคนเดียวทั้งยังออกแบบเวทีเล็กๆ ไว้กลางร้านให้คนที่นั่งโดยรอบมองเห็น ส่งให้บรรยากาศภายในร้านดูเป็นกันเอง อบอุ่นด้วยการวางแสงไฟสลัวๆ ในมุมต่างๆ และดูสนุกสนานด้วยกิมมิกเล็กๆ น้อยๆ ของความเป็นจีน

นอกจากสวยงามเลอค่าตามแบบฉบับของแม่บ้านมีหนวดแล้ว อาหารของที่นี่ถือว่าทำออกมาได้ดีเข้ากับสไตล์ของร้านซึ่งจะเน้นเมนูอาหารฟิวชั่นกลิ่นอายจีน เมนูเด็ดมีตั้งแต่ ลาบเป็ดชงเจริญ เมนูหยุดไม่อยู่ (รวมปลาหมึกกรอบ ปลากรอบ ถั่ว หลายๆ อย่างไว้) เมี่ยงคะน้ากากหมู เบรกแตกอีกหนึ่งเมนู แล้วก็ยังมีราดหน้าแซลมอนกรอบ กรรเชียงปูทอดกรอบ กับอีกเกือบๆ ร้อยเมนูทีเดียว

มาที่เครื่องดื่ม ร้านนี้ก็จัดเต็ม อย่างเช่น ค็อกเทลที่ชื่อว่า “Drunken Master” มากันในแบบน้ำเต้าแสนอลังการ ราวอยู่ในหนังจีนกำลังภายใน “GenderPotion” สวยงามด้วยการจัดวางในภาชนะ แถมกลิ่นของสมุนไพรเครื่องยาจีน ที่ยังคงคอนเซ็ปต์ไชนิสคอนเท็มโพรารีเอาไว้อย่างดี ค็อกเทล “สุมหัว” มาในโถใหญ่โต ลองลิ้มชิมรสกันทั้งกลุ่ม

ในภาคดนตรี ร้านก็ใช่ย่อย มีทั้งดนตรีสดและดีเจ ซึ่งจะสลับกันมาสร้างความสนุกแบบไม่มีเบรก เหมาะมากมายสำหรับคนที่อยากมารื่นรมย์กับการสังสรรค์ ซึ่งสุดท้ายแม่บ้านมีหนวดฝากร้านไว้ว่า เป็นร้านชิลๆ ที่มีทุกอย่างดีงามไปหมดในราคาสบายกระเป๋า ไปมาก็สะดวก มีที่จอดรถกว้างขวาง ร้านอยู่ในคอมมูนิตี้มอลล์ เฟสติวัล เกษตร-นวมินทร์ เปิดบริการทุกวัน เวลา 18.00-01.00 น. โทร. 09-5120-8866