กินไหนดี

โดย...แบมบี [email protected]

ทุกห้องอาหาร โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ (โทร. 02-126-8866 หรือ [email protected] และ [email protected]) เทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลก เวิลด์
กูร์เมต์ เฟสติวัล ครั้งที่ 16 ระหว่างวันที่ 7-13 ก.ย.นี้ พบกับเชฟ 7 ท่านที่ได้รับรางวัลรับรองฝีมือและรสชาติอาหารในระดับสากล บินตรงมาจาก 5 ประเทศทั่วโลก ได้แก่ เชฟฟรานเชส โรวิรา (มิชลินสตาร์ 1 ดาว) จากห้องอาหาร Fonda Xesc ประเทศสเปน, เชฟฌอง-ฟรองซัวส์ เบอร์ราด (มิชลินสตาร์ 1 ดาว) จากห้องอาหาร Hostellerie Berard ประเทศฝรั่งเศส, เชฟฟรานเชส จิเมโน มันดูเลย์ จากห้องอาหาร Bohemic Bistro ประเทศสเปน, เชฟปิแอร์ เครโปด์ จากห้องอาหาร LeCrans Hotel & Spa ประเทศสวิตเซอร์แลนด์, เชฟปาทริก แรงเจอาร์ด (มิชลินสตาร์ 1 ดาว) จากห้องอาหาร Cap Estel Restaurant ประเทศฝรั่งเศส เชฟฌอน คอนนอลลี่ จากห้องอาหาร Sean’s Kitchen ประเทศออสเตรเลีย และเชฟฮิโรฟุมิ ฮีมามูระ (มิชลินสตาร์ 1 ดาว) จากห้องอาหาร Kazuo Okada เกาะฮ่องกง นอกจากนี้จะมีการจัดชิมรสชาติของสาเก จับคู่กับอาหารไทย โดย คีธ นอร์รัม ผู้เชี่ยวชาญด้านสาเก ชาวอเมริกันจาก Miyasaka Brewing Company ประเทศญี่ปุ่น รวมทั้งเทศกาลดื่มชา โดยผู้เชี่ยวชาญด้านการชงชาระดับโลกจาก Mariage Freres ประเทศฝรั่งเศสด้วย (รายละเอียดในเว็บไซต์ www.worldgourmetfestivalasia.com) รายได้ทั้งหมดจากการประมูลของรางวัล รวมทั้งการจำหน่ายบัตรรับประทานอาหารมื้อค่ำ 600 บาท/1 ใบ จะนำไปร่วมบริจาคสมทบทุน “โครงการช่วยลดการติดเอดส์จากแม่สู่ลูก” สภากาชาดไทย ในพระอุปถัมภ์พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ

กูร์เมต์มาร์เก็ต ทุกสาขา HK Maxim’s (Mei-Xin) ขนมไหว้พระจันทร์ที่ขายดีเป็นอันดับ 1 ของฮ่องกงติดต่อกัน 17 ปี มาพร้อมกับแพ็กเกจแบบกล่องกระดาษและอักษรชื่อภาษาจีนดูเรียบหรู โดยมีไส้ให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่ไส้ลาวาคัสตาร์ด (ชิ้นละ 180 กรัม จำนวน 4 ชิ้น ราคา 799 บาท) ไส้เม็ดบัวไข่คู่ (ชิ้นละ 185 กรัม ราคา 399 บาท) ที่เลือกใช้เม็ดบัวที่คุณภาพดี เก็บเกี่ยวด้วยมือในเมืองเซียงถัน มณฑลหูหนานประเทศจีน หรือไส้ครีมชาอู่หลง (ชิ้นละ 170 กรัม ราคา 199 บาท) ทั้ง 3 ไส้ เก็บได้นาน 2-6 เดือน โดยไม่ได้ใช้สารกันบูด

แฮร์รอดส์ ที รูม สาขาดิ เอ็มควอเทียร์ และสยามพารากอน (โทร. 09-2258-1328 และ 09-2252-6753) ขนมไหว้พระจันทร์ 5 ไส้ที่มาพร้อมกับแป้งเนยสูตรพิเศษให้ความนุ่ม มีทั้งไส้ไวท์ทรัฟเฟิลคัสตาร์ดครีม ไส้คัสตาร์ดไข่แดง ไส้ทุเรียนหมอนทองไข่แดง ไส้ชานมเอิร์ลเกรย์เบอร์ 42 และไส้ชาแฮร์รอดส์แบล็กเคอร์แรนท์ อินทผลัม และพุทราจีน สั่งซื้อได้ทั้งแบบคละรสชาติได้กล่องละ 8 ชิ้น (รสละ 2 ชิ้นไม่รวมไส้ไวท์ทรัฟเฟิลคัสตาร์ด) ในราคา 658 บาท หรือเลือกแบบรสชาติใดรสชาติหนึ่งในกล่อง 8 ชิ้น ราคา 698 บาท วันนี้-30 ก.ย.นี้ เก็บได้นาน 7-14 วัน

ร้านแมนดาริน โอเรียนเต็ล ทุกสาขา (โทร. 02-659-9000 ) ขนมไหว้พระจันทร์ปีนี้มาในกล่องสีแดงลายแพะ ทรงครึ่งวงกลม ที่จะกางออกมาเป็นพัดจีน เอกลักษณ์ของบรรจุภัณฑ์ขนมไหว้พระจันทร์ของทางโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล ขนมไหว้พระจันทร์เป็นชิ้นเล็ก พิมพ์มาเป็นรูปพัด มีให้เลือก 5 ไส้ คือ ไส้ทุเรียนไข่เค็ม ไส้ลูกบัวจีนขาวกับไข่เค็ม ไส้คัสตาร์ด ไส้งาดำ และไส้ช็อกโกแลต สามารถเลือกแบบคละรสชาติ หรือเลือกเฉพาะรสตามความชอบได้ 8 ชิ้นในราคา 708 บาท เก็บได้นาน 6 วัน