ชิมิซึ ชาบู อร่อยโดยใจสไตล์ชาบู ชาบู
เรื่อง / ภาพ คนรักชาบู ชาบู
หากคิดถึงหม้อไฟร้อนๆ สไตล์ญี่ปุ่นที่มีรสชาติกลมกล่อมถูกปาก คนไทยแล้วละก็ ขอแนะนำ
“ร้านชิมิซึ ชาบู” เอาไว้เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งในใจคุณ“
ชิมิซึ ชาบู” เป็นร้านชาบู ชาบูเล็กๆ แต่รสชาติไม่เล็กตาม เพราะร้านนี้ขึ้นชื่อในเรื่องของรสชาติที่กลมกล่อมและความสดใหม่ของวัตถุดิบต่างๆ ร้านได้เปิดทำการเข้าสู่ปีที่ 5 แล้วตัวร้านเป็นตึกแถว 2 ชั้น ที่มีพื้นที่ด้านในกว้างขวาง ตกแต่งในสไตล์เอเชียโมเดิร์น ที่เน้นบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง โดยโต๊ะเก้าอี้จะใช้ทรงญี่ปุ่นเพื่อได้บรรยากาศของร้านอาหารญี่ปุ่นอย่างแท้จริง โดยแต่ละโต๊ะจะมีเตาไฟฟ้าพร้อมหม้อส่วนตัวที่ช่วยให้ลูกค้าสามารถเลือกอร่อยกับเมนูประเภทต่างๆ ได้อย่างเต็มที่
สำหรับเมนูเด่นของทางร้านจะเป็นชาบู ชาบู เพื่อสุขภาพ ที่เน้นการคัดสรรวัตถุดิบที่มีความสดใหม่และมีรายการผักสมุนไพรให้เลือกอย่างหลากหลาย เริ่มตั้งแต่น้ำซุปของทางร้านที่ใช้น้ำซุปที่ปรุงขึ้นจากผักเพื่อเน้นประโยชน์ต่อสุขภาพ ส่วนเมนูเนื้อสัตว์จะประกอบไปด้วยเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ ผ่านการสไลซ์มาจนบางซึ่งหากใครชื่นชอบเนื้อวัว ทางร้านเขาก็มีเนื้อวัวจากอเมริกาที่มีความนุ่มเป็นพิเศษ เช่น เนื้อสันนอก เนื้อหนอก เนื้อน่องลาย และเนื้อลูกมะพร้าวให้เลือกชิมกันได้อย่างจุใจ
เมนูที่ได้รับความนิยมจากลูกค้าก็คือ เนื้อนุ่ม และหมูนุ่มสูตรพิเศษของทางร้าน ที่นำเนื้อไปหมักน้ำมันคุณภาพสูง จนเนื้อมีความนุ่มและมีรสชาติกลมกล่อม และยังมีอาหารทะเล อย่างหอยตลับ กุ้ง หอยนางรม ปลาแซลมอน ปลากะพง ปลาเก๋า และปลาดอรีให้ลูกค้าได้เลือกชิมอีกด้วย
จุดเด่นอีกประการของร้านชิมิซึก็คือ น้ำจิ้มที่มีให้เลือกถึง 3 ชนิด ได้แก่ น้ำจิ้มไทย น้ำจิ้มญี่ปุ่น และน้ำจิ้มจีน ในกรณีลูกค้าอยากผสมน้ำจิ้มเองทางร้านจะเตรียมกระเทียม ต้นหอมซอย พริกป่น และเครื่องปรุงต่างๆ มาให้ลูกค้าสามารถเลือกปรุงรสชาติได้ตามใจชอบ และพิเศษสำหรับผู้ถือศีลกินเจ ทางร้านยังมีน้ำจิ้มเจไว้บริการอีกด้วย
หันมาดูในส่วนของเมนูอาหารจานเดียวก็มีให้เลือกชิมอย่างมากมาย อาทิ เปาะเปี๊ยะสติกที่นำเปาะเปี๊ยะมาประยุกต์ ทำให้เป็นเส้นขนาดเล็กที่เหมาะรับประทานเล่นก่อนอาหารมื้อใหญ่ รวมทั้งยังมีข้าวหน้าหมูทอดสไตล์ญี่ปุ่นและอาหารญี่ปุ่นซาชิมิ สลัดแซลมอน หรืออาหารไทย อย่างลาบทอด ที่นำลาบมาปั้นเป็นก้อนแล้วนำไปทอดจนเป็นลูกกลมรสชาติกลมกล่อม ทั้งนี้ทางร้านยังมีอาหารเจอย่างลูกชิ้นเจ และผักชนิดต่างๆ เอาไว้คอยให้บริการผู้ที่ไม่รับประทานเนื้อสัตว์อีกด้วย
หากใครไม่ถนัดสั่งอาหารเป็นจาน แต่ต้องการสั่งเป็นบุฟเฟต์ทางร้านก็มีให้บริการเช่นกันในราคา 249 บาทต่อท่านเท่านั้น ใครที่ชอบชาบู ชาบู รับรองงานนี้ต้องติดใจ
ร้านชิมิซึ ชาบู สาขาพระราม 3 ปากทางเข้าเทสโก้ โลตัส พระราม 3 เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 11.0022.00 น. โทร. 026811834, 0809734805
