บ้านสุทธิลักษณ์ ร้านนี้มีดีที่แหนม

วันหยุดสบายๆ หาเมนูอาหารจานเดียวกินง่ายๆ แบบอร่อยสบายกระเป๋า ขอแนะนำ “บ้านสุทธิลักษณ์” ร้านนี้เปิดมา 7 ปีกว่าแล้ว เน้นขายอาหารจานเดียว ที่ทำมาจาก “แหนม” สารพัดเมนูกว่า 40-50 เมนูให้เลือกลองชิม

ศิริลักษณ์ หอมสุวรรณ เจ้าของร้าน เล่าให้ฟังว่า ครอบครัวทำธุรกิจทำแหนม หมูยอ ลูกชิ้นปลา  ใช้ชื่อแบรนด์ว่า “แหนมสุทธิลักษณ์ ดอนเมือง กม. 26” มาตั้งแต่รุ่นปู่รุ่นย่า

ต่อมาคุณพ่อคุณแม่ก็มีความคิดที่จะนำผลิตภัณฑ์แหนมของครอบครับมาต่อยอดทำร้านอาหาร จึงได้เกิดร้านอาหาร “บ้านสุทธิลักษณ์”

 

อาหารจานเด็ดของร้าน  ส่วนใหญ่เน้นการนำแหนมมาปรุงอาหาร มีทั้ง ข้าวผัดแหนม  แหนมผัดกะเพรา หลนแหนม ไข่เจียวแหนมที่ไข่เจียวฟูกรอบมีรสเปรี้ยวของแหนม  

หรือถ้าจะเป็นอาหารกินเล่นๆ  ก็จะเป็น แหนมทรงเครื่อง แหนมค็อกเทล แหนมข้อไก่ทอดกรอบ เกี๊ยวห่อแหนม ที่เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสหวาน ฯลฯ

คนที่ชอบกินแหนมรับรองไม่ผิดหวัง

 

เจ้าของร้านการันตีว่า “แหนม” ของสุทธิลักษณ์  เป็นแหนมคุณภาพเป็นรายแรกที่ใช้เทคโนโลยีฉายแสงรังสีมาใช้

แต่จริงๆ แล้วอาหารขึ้นชื่อของร้านนี้จะเป็น “ข้าวซอย” “น้ำเงี้ยว” และก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เนื่องจากได้แม่ครัวฝีมือดีเป็นชาวเชียงใหม่มาปรุงรสด้วยตัวเอง

ทำให้หลายคนติดอกติดใจ “ข้าวซอย” มีทั้งเนื้อและไก่ ให้เลือก   ราคาก็ไม่แพงประมาณ  40-50 บาท   แถมร้านนี้ยังมีเครื่องเคียงข้าวซอย ทั้งหัวหอม ผักกาดดอง พริกคั่วแห้ง ผักสด ให้แบบไม่อั้น  ไม่พอขอเพิ่มได้ไม่คิดตังค์

 

ส่วนเมนูอื่นๆ ก็จะมี เกี๊ยวกรอบผัดไทย สปาเกตตีไส้กรอกอีสาน  ก็ได้รับคำชมจากลูกค้ายกให้เป็นเมนูยอดนิยมด้วยเช่นกัน

จบของคาวตามด้วยของหวาน มีทั้งไอศกรีมโฮมเมดหลายรส  ทั้งรสน้อยหน่า เสาวรส ฯลฯ   หรือจะเลือกชิม  เฉาก๊วยทรงเครื่อง ก็หวานชื่นใจดี

กินอิ่มแล้ว หากจะซื้อของติดไม้ติดมือไปฝากคนที่บ้าน ข้างๆ บ้านสุทธิลักษณ์ ยังเป็นร้านขายของฝากผลิตภัณฑ์ของสุทธิลักษณ์แหนมดอนเมือง กม.26  ทั้งแหนม หมูยอ ฯลฯ ให้เลือกซื้อ

สำหรับผู้ที่สนใจจะลองชิมสารพัดเมนูแหนม แวะไปชิมได้ที่  “บ้านสุทธิลักษณ์”  เป็นร้านห้องแถวติดถนนใหญ่พหลโยธิน กม. 26  ใกล้ปากซอยพหลโยธิน 56  หรือถ้ามาจากตลาดสะพานใหม่ ตรงมาเรื่อยๆ ผ่านโรงเรียนนายเรืออากาศมา 2 แยกไฟแดง ให้มองฝั่งตรงข้ามก็จะเห็น “บ้านสุทธิลักษณ์” นั่นใช่เลยแวะไปลองชิมกัน