อิ่มอารมณ์สุดสายตา ที่มอนเด สกายบาร์ บิสโทร เรสเทอรองต์

โดย...พงศ์ พริบไหว ภาพ เสกสรร โรจนเมธากุล

ร้านอาหารแนวนั่งชิลชิลสบายอารมณ์บนดาดฟ้าแบบเปิดโล่ง มีไม่มากร้านนักให้แวะไปนั่งดื่มและฝากท้อง พอไปเจอ มอนเด สกายบาร์ บิสโทร เรสเทอรองต์ (Monde Sky Bar Bistro Restaurant) ร้านอาหารน้องใหม่ที่เพิ่งเปิดให้บริการไม่นานมานี้ โดยปักหมุดอยู่ชั้นดาดฟ้าของตึกทากะ ทาวน์ คอมมูนิตี้มอลล์ญี่ปุ่นแห่งใหม่ในสุขุมวิท 39 เลยต้องรีบมาแนะนำกัน

เนื่องจากเจ้าของร้านรักการเดินทาง ไปบ่อยๆ ได้เห็นบาร์จากหลายสถานที่ เมื่อมาทำร้านเองจึงเลือกสิ่งที่ตัวเองชอบมาเป็นเสน่ห์เฉพาะตัว ด้วยการตั้งใจให้ร้านมอนเด สกายบาร์ บิสโทร เรสเทอรองต์ มีแต่โซฟาขนาดใหญ่ มีหมอนอิงนุ่มๆ น่านั่ง น่านอน ให้ลูกค้าเลือกมุมกันได้อย่างสบายอารมณ์ ทั่วบริเวณร้านเต็มไปด้วยโซฟาสีขาวสลับดำ ซึ่งถูกจัดวางตามมุมต่างๆ แม้ดูจะกว้างจนกินพื้นที่แต่กลับให้ความเป็นส่วนตัว เหมาะกับการต้อนรับลูกค้าที่มาเป็นกลุ่ม หรือแม้มาดินเนอร์กับคู่รัก บรรยากาศและการตกแต่งเช่นนี้ก็ไปด้วยกันได้เป็นอย่างดี

 

การตกแต่งที่นี่เน้นให้เป็นฟิลนั่งเล่นในสวน เปิดโล่งและรับลม มีต้นไม้อยู่โดยรอบ อีกทั้งยังเพิ่มให้พื้นในร้านเป็นพรมหญ้าสีเขียวนุ่ม ให้รู้สึกถึงความเป็นธรรมชาติ จัดวางไฟสลัวๆ ให้สอดรับกับบรรยากาศโรแมนติกของวิวด้านนอก ซึ่งเมื่อนั่งมองจากจุดนี้ จะเห็นวิวโดยรอบแบบพาโนรามาไม่มีอะไรมาบดบังสายตา ภาพบรรยากาศเมืองกรุงงดงามอย่างเหนือคำบรรยายจริงๆ ทั้งตึก แสงไฟ ขบวนรถไฟฟ้าไล่ล้อไปกับท้องฟ้าในยามเย็น

อีกสิ่งที่พิเศษสุดในร้านมอนเด สกายบาร์ บิสโทร เรสเทอรองต์ คือหลังคาของร้านที่สามารถเปิดปิดได้ หากเบื่อๆ จากการมองไปโดยรอบก็พักสายตาไปบนท้องฟ้ามองดูเมฆลอยเอื่อยๆ มองดูดาวในคืนฟ้าเปิด ก็ให้อีกหนึ่งโมเมนต์พิเศษซึ่งช่วยให้ผ่อนคลาย ใครเหนื่อยจากการงานหรืออะไรต่อมิอะไร หากได้มานั่งฟังเพลงอะคูสติกเพราะๆ ที่เปิดเบาๆ คลอไปกับลมเย็นๆ รับรองช่วยได้แน่ๆ ครับ

มอนเด สกายบาร์ บิสโทร เรสเทอรองต์ เสิร์ฟอาหารหลากหลาย ทั้งอาหาร ไทย ยุโรป และญี่ปุ่น แต่ละเมนูคัดสรรมาอย่างดีให้เหมาะกับการกินแกล้มเครื่องดื่มหลากชนิดที่ทางร้านมีไว้บริการ เมนูโคตรพระเอกของทางร้าน อย่าง หมูตกครก คอหมูย่างที่ตั้งไฟย่างให้นุ่มพอดี จากนั้นคลุกกับน้ำยำสูตรตำถั่วพิเศษ ซึ่งรสจะออกนำด้วยหวานและเปรี้ยวติดลิ้น แทรกมากับรสเผ็ด หากกินเคียงกับเส้นหมี่จะยิ่งลงตัวสุดๆ

 

นอกจากนี้ ยังมีเมนูรับประทานเล่นอย่าง ปีกไก่ทอด ซึ่งเป็นอีกหนึ่งทีเด็ดของทางร้าน โดยจะมีให้เลือกถึงสองแบบคือ ปีกไก่แบบหมักมากับเครื่องเทศ และแบบทาซอสเม็กซิกันรสจัดจ้าน ซึ่งทั้งสองเมนูถือเป็นเมนูที่มีลูกค้าสั่งมากที่สุดอร่อยเหมือนกันแต่รสชาติคนละสไตล์

สุดท้ายกับเมนูเมนคอร์สที่ทางร้านแนะนำคือ พาสตา ฟัวกราส์ ที่เสิร์ฟกันมาแบบเต็มอิ่มกับฟัวกราส์ชิ้นหนานุ่ม ซึ่งเมื่อทานคู่กับเส้นพาสตารสชาติอาจไม่จัดจ้านโดดเด่นนักแต่จะชูรสชาติของวัตถุดิบตามสไตล์อาหารยุโรป

มาจบกับเครื่องดื่มของร้านอย่างค็อกเทลที่ชื่อว่า Monde Cocktail ซิกเนเจอร์ที่คิดขึ้นมาเอง จากการผสมค็อกเทล 5 ชนิด กับไซรัปและเฮิร์บ ซึ่งติดกลิ่นส้มนิดๆ เมื่อยกดื่มจะมีรส เผ็ด เปรี้ยว หวาน ผสมกันอยู่อย่างลงตัว เป็นค็อกเทลที่ทางร้านคิดขึ้นเพื่อเอาใจลูกค้าโดยเฉพาะ ที่นี่ยังมีค็อกเทลซึ่งหาดื่มได้ยากอย่าง โซจู (สตรอเบอร์รี กีวี ลิ้นจี่) ซึ่งผสมจากนมเปรี้ยวที่ทางร้านทำขึ้นเอง เมื่อดื่มจะให้รสออกหวานอมเปรี้ยว จิบง่ายๆ เหมาะกับคุณผู้หญิงทั้งหลาย

มอนเด สกายบาร์ บิสโทร เรสเทอรองต์ อยู่ในซอยสุขุมวิท 39 บนตึกทากะ ทาวน์ (Taka Town) ชั้น 5 เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 17.00-02.00 น. โทร. 088-515-3745

พิเศษสำหรับลูกค้าโพสต์ทูเดย์ รับส่วนลดค่าอาหาร 10% พร้อมทั้งโปรโมชั่นเครื่องดื่ม ซื้อ 1 แถม 1