ชิมอาหาร ร้านภูเก็ตหวังต้าฟู๋ซีฟู้ด

โดย...อชัถยา ชื่นนิรันดร์ / ภาพ อชัถยา ชื่นนิรันดร์

ขับรถจากวงเวียนม้าน้ำจะไปทางลัดที่สะพานหิน อ.เมืองภูเก็ต มองไปทางซ้ายมือเห็นร้านอาหารชื่อแปลก “ภูเก็ตหวังต้าฟู๋ซีฟู้ด” และมีรถทัวร์จำนวนหลายคันจอดรถส่งนักท่องเที่ยวเข้าไปรับประทานอาหารกันจำนวนมาก จึงเกิดความสนใจในร้านอาหารแห่งนี้ขึ้นมาทันทีค่ะ

ได้เจอกับผู้บริหารของร้าน เธอชื่อว่า ปรีดาภรณ์ จิตงาม ผู้จัดการ ร้านภูเก็ตหวังต้าฟู๋ซีฟู้ด ต้อนรับด้วยอัธยาศัยไมตรีที่ดี เธอบอกว่า ร้านแห่งนี้อยู่ที่ถนนภูเก็ต ติดขุมน้ำ หรือขุมเหมืองเก่า ตกแต่งสวยงาม บรรยากาศสไตล์จีนโมเดิร์น

ชื่อร้านภูเก็ตหวังต้าฟู๋ซีฟู้ด คำว่า หวังต้าฟู๋ มีความหมายว่า คู่บุญบารมียิ่งใหญ่ เธอและคุณสนิท จิตงาม ตั้งใจเปิดร้านแห่งนี้ขึ้นมาในตัวเมืองภูเก็ต เปิดร้านมาได้ 3 เดือนแล้วค่ะ ก่อนจะมาเปิดร้านแห่งนี้ได้เปิดร้านอาหารซีฟู้ด ติดทะเลที่เกาะพีพี จ.กระบี่ รวม 3 ร้าน เปิดที่เกาะพีพีมา 8 ปี ตอนนี้ยังเปิดให้บริการนะคะ และต้องการขยายกิจการจึงมาเปิดร้านอาหารซีฟู้ดเพิ่มในเมืองภูเก็ต

การบริหารร้านทำกันแบบครอบครัว คุณสนิททำหน้าที่เชฟ และน้องชายทำหน้าที่กุ๊ก ทางร้านเน้นบริการอาหารซีฟู้ด สดๆ เป็นๆ ให้เลือกนำมาปรุงอาหารค่ะ วัตถุดิบมีคุณภาพ สด สะอาด เพื่อปรุงอาหารให้อร่อย มีอาหารไทย อาหารจีน ให้เลือกรับประทาน ด้วยเมนูที่มีให้เลือกสั่งเยอะมาก

เช่น กุ้งต้มยำแห้ง น้ำพริกกุ้งสด หูฉลาม กระเพาะปลา กุ้งลายเสือซาซิมิ แซลมอนนึ่งซีอิ๊ว ขาหมูน้ำแดง ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว ปูผัดพริกไทยดำ ปูผัดผงกะหรี่ ฯลฯ เป็นต้น ยังมีออเดิร์ฟร้อน (หอยจ๊อ กระเพาะปลาผัดแห้ง) หอยจ๊ออัดแน่นด้วยเนื้อปูล้วนๆ ค่ะ และมีเป็ดอบชานอ้อย แห่งเดียวในภูเก็ต ราคาอาหารตั้งแต่ 80450 บาท เครื่องดื่มมี ชา กาแฟ เบียร์ น้ำอัดลม และมีผลไม้บริการตามฤดูกาล

ปรีดาภรณ์ บอกอีกว่า กลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่เป็นทัวร์จีนค่ะ รองลงมาเป็นคนภูเก็ตและนักท่องเที่ยวชาวไทยจากต่างจังหวัด ทางร้านรับจัดเลี้ยง รับจัดงานนอกสถานที่ด้วยค่ะ ถ้าต้องการรับประทานอาหารทะเลสดๆ ในเมืองภูเก็ต ขอเชิญแวะที่ร้านภูเก็ตหวังต้าฟู๋ซีฟู้ดนะคะ เปิดบริการเวลา 10.00-21.30 น. ทุกวัน หมายเลขโทรศัพท์ 076-250-1034 และ 081-955-1968