น่าค้นหา...เดอะ เจงเฮอ เลานจ์

โดย...ลีโอ เคน / ภาพ ทวีชัย ธวัชปกรณ์

บางครั้งบรรยากาศที่ชวนค้นหา ก็ทำให้เราได้ค้นพบตัวเอง เฉกเช่นที่นี่...!!!

เดอะ เจงเฮอ เลานจ์ (The Zheng He Lounge) นามนี้ได้รับแรงบันดาลใจมาจากชื่อของบุคคลผู้ค้นพบประเทศจีนแผ่นดินใหญ่ คือ มิสเตอร์เจงเฮอ ซึ่งนอกจากเป็นผู้ค้นพบประเทศจีนแล้ว ท่านเป็นผู้ค้นพบประเทศถึง 33 ประเทศ รวมถึงอาณานิคมอีกมากมาย

ผมและเพื่อนเก่าคนเดิมที่ห่างหายกันมานานพอควร วันนี้เรานัดมาพบปะกันที่นี่ เพราะอารมณ์ยามนี้อยากมีความสุขแบบนิ่งสงบ เพื่อค้นหาบางอย่างในชีวิต มากกว่าต้องการเสียงดนตรีอันกระหึ่ม และเสียงสรวลเสเฮฮาที่มากลบการค้นพบความสุข

สัมผัสแรก เจงเฮอ เลานจ์ ทำให้รู้สึกอึ้งกับบรรยากาศอันเงียบสงบ ราวกับหลงเข้ามาในพิพิธภัณฑ์สะสมของเก่าสักแห่ง

ภาพที่มองเห็นคือที่นี่ได้รับการตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์เก่าที่เราไม่คุ้นตา ทราบภายหลังว่าเจ้าของเดิมเป็นนักเดินทางและนักสะสมของเก่าทั้งยุโรปและเอเชียให้ความรู้สึกที่คลาสสิกในสไตล์โคโลเนียล

โซฟาไม้เก่าเก๋ ระบายด้วยผ้าขาวนวลบางๆ ที่ชวนนั่ง ผสานกับของสะสม และเสียงดนตรีแจ๊ซกล่อมเบาๆ ยิ่งทำให้เราเคลิบเคลิ้ม เสมือนกำลังก้าวสู่ยุคล่าอาณานิคมก็ไม่ปาน และค่ำคืนนี้ล่ะที่ผมและเพื่อนจะเป็นพระเอกเขาบ้าง อิอิ

เราเลือกมุมในสุดของบาร์ เพราะบรรยากาศดูเบาสบาย ใกล้กับสระว่ายน้ำ พร้อมกับเริ่มเรียกหาเมนู สำหรับอาหารของที่นี่เป็นอาหารฝรั่งเศส และอาหารไทย เสิร์ฟเอาใจกันตั้งแต่ 7 โมงเช้ายาวไปจนถึงเที่ยงคืนโน่น

สำหรับค่ำคืนอันเงียบสงบเช่นนี้ เราขอเลือกสั่งเมนูที่เข้าขากันดีกับเครื่องดื่มแก้วโปรด เมนูแรกชื่อคุ้นหู คาลามารีชุปแป้งทอด หรือปลาหมึกชุบแป้งทอดเพิ่มรสชาติด้วยซอสสไปซี่ กรอบนุ่ม ชุ่มชื่นใจด้วยรสชาติของซอสที่ออกจัดจ้านนิดๆ แต่เสน่ห์อยู่ที่เทกซ์เจอร์ของภาชนะ เพราะให้สัมผัสที่เท่จากการนำไม้มาทำเป็นจาน

อีกเมนูเป็น สโมกแซลมอนกับแป้งตอติยา แป้งตอติยายัดไส้ด้วยแซลมอนปรุงรส อันมีชีส มะกอกเขียว ทาบาสโก้และมายองเนส อร่อยเนียนจนลืมแป้งโรตีไปเลย

ส่วนเมนูที่เพื่อนผมโปรดนัก ปักกิ่งดักส์โรลล์ แป้งนุ่มกรอบยัดไส้ด้วยเป็ดปักกิ่งย่างเพิ่มรสชาติด้วยซอสมะขามและลิ้นจี่ แถมยังเพิ่มความกรอบของแตงกวาซอย ผมว่าเมนูนี้เป็นการยกระดับเป็ดปักกิ่งที่อร่อยขึ้นอีกขั้นเลยทีเดียว

ระหว่างรอ เราไม่ลืมที่จะเรียกหาเครื่องดื่มแก้วโปรด แม้บรรยากาศจะแลดูเงียบสงบ แต่ด้านเครื่องดื่มของเขากลับคึกคักเพราะมีเครื่องดื่มให้เรียกหากว่า 140 ชนิด ทั้งแชมเปญ ไวน์ วิสกี้ และที่แน่ๆ ก็คือ ค็อกเทลสีลวงตา นอกจากนี้ยังมีซิการ์บาร์ขนาดย่อมที่พร้อมให้ผู้มาใช้บริการได้ผ่อนคลายในช่วงเวลาดีๆ

เครื่องดื่มแก้วแรกที่ลำเลียงลงคอวันนี้ สีแดงสดใสมีนามว่า The Eugenia Cocktail เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน ทั้งวอดก้า ทริปเปิ้ล เซค แถมยังเพิ่มความพิเศษด้วยไวน์แดง และรสชาติของผลไม้ แก้วนี้ผมว่าเหมาะกับหวานใจ

ส่วนแก้วนี้ผมชอบเลยล่ะ Zheng He Sour รสชาติเด่นตรงที่ใช้แสงโสม เจือจางกลิ่นด้วย Tia Maria และไอศกรีมแคนตาลูป

ก่อนตบท้ายด้วย Oreo Special เครื่องดื่มรสกาแฟแฟนพันธุ์แท้คงชอบ พร้อมรสชาติด้วยไอศกรีมวานิลลา และโอรีโอ เพิ่มความโก้เข้าไปอีกด้วยแยมสตรอเบอร์รี่ที่ทำเป็นเกล็ดโรยที่ขอบแก้ว

ไม่รู้ว่าใช้เวลานานแค่ไหนที่เราอยู่ที่นี่ มารู้ตัวอีกทีก็ตรงที่เราได้สัมผัสกับความสุขที่ว่าแท้จริงแล้วคนเราไม่ต้องการอะไรที่วุ่นวาย ขอเพียงแค่สงบ เราก็จะค้นพบตัวเองในมุมลึกๆ ได้ไม่ยากเลย

เดอะ เจงเฮอ เลานจ์ ชั้น 1 โรงแรมเดอะยูจีเนีย โฮเทล แอนด์ สปา เวลา 07.0010.00 น. บริการอาหารและเครื่องดื่มทั่วไปเวลา 12.00-24.00 น. โทร. 02-259-9011-7