อาหารเด็ก 3 ขวบบ่งชี้แนวโน้มโรคหัวใจ

วารสารสมาคมการแพทย์แห่งแคนาดา เปิดเผยว่า พฤติกรรมการกินในวัยเด็กตั้งแต่อายุแค่ 3 ขวบ สามารถบ่งชี้ความเสี่ยงโรคหัวใจในตอนโตได้ โดยการกินอาหารที่ไร้ประโยชน์ตั้งแต่เด็ก จะส่งผลต่อระดับคลอเลสเตอรอลที่จะอยู่สั่งสมไปจนถึงตอนโต

งานนี้ทีมแพทย์ผู้วิจัยจากโรงพยาบาลเซนต์ไมเคิล ในเมืองโทรอนโต ได้ศึกษากลุ่มตัวอย่างจำนวน 1,076 คน ซึ่งเป็นเด็กก่อนวัยเรียนเพื่อหาความเชื่อมโยงระหว่างพฤติกรรมการกินกับระดับเซรั่มของไขมันในเลือดชนิดเอชดีแอล ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการเกิดโรคหัวใจ

นาวินทรา เพอร์สวด นายแพทย์หัวหน้าการวิจัยครั้งนี้ ระบุว่า ปัจจัยทั้งสองมีความเกี่ยวพันกัน ดังนั้น เพื่อป้องกันความเสี่ยงของการเป็นโรคหัวใจในวัยผู้ใหญ่ เด็กจึงจำเป็นต้องได้รับการควบคุมเรื่องอาหารอย่างเข้มงวด