รูฟท็อปสุดเท่ @ ‘คินกิ’

โดย...ณัฐพล ช่วงประยูร / ภาพ : ทวีชัย ธวัชปกรณ์

คิดว่าควรจะตื่นเต้นแค่ไหนกันที่มีร้านอาหารและบาร์เก๋แห่งใหม่ที่ขายอาหารญี่ปุ่น...แต่พอได้ไปเยือนก็โอ...เลยนะ

คินกิ (Kinki Restaurant and Bar) หนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่นที่โด่งดังที่สุดในสิงคโปร์ ปรากฏการณ์ความนิยมเริ่มต้นขึ้นจากความแปลกใหม่ของแนวคิดทันสมัย ซึ่งเลือกผสมผสานระหว่างบรรยากาศของ “ร้านอาหารญี่ปุ่น” ที่ละเมียดละไมในรสชาติและคุณภาพอาหารกับ “บาร์” สุดเก๋ ซึ่งเทรนดี้เข้ากระแส ฉีกรูปแบบความซ้ำซากจำเจของภัตตาคารญี่ปุ่นตำรับดั้งเดิมที่คอความอร่อยคุ้นชินกันมานมนานจนเริ่มชินชาสู่การปรุงจานเด็ดที่เข้าถึงรสชาติแบบต้นตำรับแท้ๆ อีกทั้งยังสร้างสรรค์เมนูสไตล์ใหม่ที่สนุกสนานแปลกตา เพื่อตอบสนองชีวิตแบบคนกรุง ซึ่งให้ความสำคัญกับความรวดเร็วทันใจ

ความทันสมัยและเทรนด์ล้ำมาแรงและรสชาติอันกลมกล่อมของเมนูญี่ปุ่นนานาชนิดที่ได้รับการใส่ใจในทุกขั้นตอนการปรุง ตลอดจนวัตถุดิบชั้นเลิศและความสดสะอาด ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งหัวใจสำคัญของความสำเร็จมานับแต่จุดเริ่มต้นของร้านอาหารสาขาแรกสุด นำเสนอสไตล์เจแปนนิส ฟิวชัน รวมไปถึงเครื่องดื่มค็อกเทล (Cocktail) ซิกเนเจอร์ สูตรเฉพาะอันเป็นเอกลักษณ์ที่ใครหลายคนติดอกติดใจ ภายใต้การดูแลอย่างใกล้ชิดของ “ปรับ ทักราล” กรรมการผู้จัดการ กลุ่มบริษัท บูทิค แอสเซ็ท แมเนจเม้นท์

คินกิ ตั้งอยู่บนชั้นดาดฟ้าของอาคารเรนฮิลล์ ซอยสุขุมวิท 47 ซึ่งได้รับการแปลงโฉมบรรยากาศให้เป็นพื้นที่สุดเท่ด้วยงานศิลปะสุดฮิปอย่างกราฟฟิตี โดยฝีมือศิลปินกราฟฟิตีมือหนึ่งของประเทศไทยนาม เอ็นอีเอฟ ครูว์ (NEF Crew) เพื่อสร้างสรรค์ประสบการณ์ความเก๋ถึงขีดสุดไปกับมื้ออาหารสุดพิเศษของสาวกอาหารญี่ปุ่น

พื้นที่ของร้านแบ่งออกเป็น 2 ส่วนด้วยกัน คือส่วนด้านใน ซึ่งจุได้มากถึง 83 ที่นั่ง (มีพื้นที่ใช้สอย 305 ตารางเมตร) และพื้นที่ในเปิดโล่งด้านนอก ไม่ว่าจะเป็นมื้อครื้นเครงกับเพื่อนฝูงคนสนิท หรือค่ำคืนแสนพิเศษกับคนรู้ใจ เรื่อยไปจนถึงความทรงจำดีๆ กับครอบครัวในวันพิเศษ หรือแม้แต่มื้อเรียบง่ายสบายๆ ในวันทำงานทั่วไป คุณก็สามารถเลือกนั่งเอนกายปล่อยอารมณ์ชิล หรือจะขอสนุกสนานสุดเหวี่ยงได้ตามต้องการ

เราจะผ่อนคลายความเงียบเหงาด้วยดนตรีจากดีเจคนดังที่จะมาสร้างสีสันและบรรยากาศของร้านให้คึกคักด้วยแนวเพลงเก๋ไก๋ที่มีให้เลือกแตกต่างกันไปในแต่ละส่วนของร้านอาหารและบาร์ เพราะความใส่ใจในทุกรายละเอียดเพื่อตอบสนองชีวิตคนเมืองขนานแท้ นอกเหนือจากปัจจัยอันพร้อมพรั่งที่สะท้อนความตั้งใจของทีมงานระดับมืออาชีพ

ร้านคินกิยังไม่ลืมตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนกรุงด้วยการเดินทางที่สะดวกสบาย ใกล้รถไฟฟ้าบีทีเอส สถานีทองหล่อและสถานีพร้อมพงษ์

คินกิ เปิดทุกวัน 6 โมงเย็นเที่ยงคืน โทร. 022617204 อีเมล [email protected] เว็บไซต์ www.kinki.co.th / www.facebook.com/kinkibkk