อร่อยจริง กวยจั๊บน้ำใส ซอยนิมมานฯ 15

โดย...โจ เกียรติอาจิณ

ขึ้นเหนือไปแอ่วเชียงใหม่อีกครา ไม่รอช้าแวะเข้าที่พักย่านนิมมานเหมินท์ เก็บสัมภาระเสร็จสรรพ ฉับพลันท้องก็ร้องหิววววว์ขึ้นมาซะงั้น

ไม่ไกลจากที่พักมากนัก เรามุ่งหน้าสู่ซอย 15 ยามบ่ายของถนนนิมมานเหมินท์ ร้านรวงกำลังคึกคักทีเดียว กาแฟ ก๋วยเตี๋ยว ขนมเค้ก ส้มตำ และอีกสารพัด น่ากินทั้งนั้น

เราขอเมินใส่ทุกอย่างที่ว่ามา เพราะหมายตาที่กวยจั๊บร้าน “อร่อยนิมมาน” ซึ่งมีคนการันตีว่าอร่อยชัวร์ ไม่ได้มั่ว แล้วก็ไม่ได้โม้

สั่งมาชิมหนึ่งชาม ใส่ทุกสิ่งอย่าง เร็วดั่งสายฟ้าฟาด กวยจั๊บสูตรเด็ด ก็ร่อนมาเสิร์ฟตรงหน้า น้ำซุปใสกิ๊กยิ่งกว่าซุปใส กลิ่นหอมยั่วน้ำลาย

ใครที่ชอบกวยจั๊บน้ำข้น อยากให้ลองชิมกวยจั๊บน้ำใสเจ้านี้ รับรองจะติดใจในรสกลมกล่อมของน้ำซุป ซดได้เรื่อยๆ แบบไม่ต้องปรุงก็ยังอร่อย

เครื่องเคราทำสะอาด ปราศจากกลิ่น ให้คะแนนเต็ม 5 นิ้วโป้ง เคี้ยวสบายปาก คนที่ขยาดการกินเครื่องใน ไม่ต้องกังวลใจ มั่นใจได้ เสียอยู่อย่าง ให้เครื่องเคราน้อยไปหน่อย ถ้าเครื่องเคราใส่มาแบบตู้มๆ ละก็ โอโหแฮะ!! สะใจกว่านี้แน่

ชามแรกหมดเกลี้ยง สั่งต่ออีกชาม ไม่ใช่เพราะความหิวเข้าสิง แต่ของเขาอร่อยจริง (เอรึจะเป็นเพราะเขาให้น้อยนะ) ก็เลยต้องขอเบิ้ล รสชาติชามที่สองขอเพิ่มเครื่องปรุงนิด พริกน้ำส้มกับพริกป่นคั่วเอง แซ่บเป็นไหนๆ

ว่าไปแล้ว ร้านอร่อยนิมมานนั้น ใช่จะมีของอร่อยแค่กวยจั๊บอย่างเดียว เขายังมีทีเด็ดอีกหลายเมนูที่อยากให้ลอง ได้แก่ โจ๊ก บะหมี่ มีให้เลือกหมูแดงปะทะหมูกรอบ ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน หรือจะเป็นเกี๊ยวน้ำร้อนๆ ก็อร่อย

อยากชิมก็แวะไป ร้านอยู่สุดซอยนิมมานเหมินท์ 15 เป็นตึกแถวคูหาเดียว สะอาดสะอ้าน เปิดขายทุกวันจันทร์เสาร์ 7 โมง ปิด 2 ทุ่ม วันอาทิตย์ เปิด 7 โมง ปิดบ่าย 3 ไปไม่ถูก หาไม่เจอ โทร. 089-560-7155