แม่บ้านก็(มีหัวใจ)รักษ์โลก

โดย...ร็อกนีย์ 3229

คุณเคยได้ยินเรื่องนี้มาแล้ว ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของพนักงานบริษัทที่ใช้เอกสาร 2 หน้าในที่ทำงาน ช่วยประหยัดกระดาษที่ใช้ไปได้ครึ่งต่อครึ่ง การปั่นจักรยานไปทำงาน ซึ่งช่วยลดพลังงานด้วยการใช้พลังงานของตัวเอง ถีบหรือปั่นจักรยานคู่ขา เหนื่อยแต่ได้สุขภาพที่ดี ประสิทธิภาพการทำงานดี เจ้านายรัก แถมช่วยลดจำนวนคาร์บอนไดออกไซด์ที่ปลดปล่อยสู่โลก

แต่ถ้าคุณไม่ใช่พนักงานบริษัทล่ะ คุณเป็นแม่บ้าน ที่วันหนึ่งๆ ไม่ได้ออกไปทำงานนอกบ้าน มีอาชีพปักหลักอยู่ที่บ้านและดูแลความเป็นไปของสมาชิกในครอบครัว (ในอังกฤษถือว่า Housewife จัดอยู่ในกลุ่ม Manager นะ) ก็อย่าเพิ่งน้อยใจว่าจะไม่ได้ดูแลโลก รักษ์สิ่งแวดล้อม เด็ดดอกไม้สะเทือนถึงดวงดาว พายุที่คาบสมุทรอินเดียเริ่มจากผีเสื้อมอธในดาร์ตมัธกระพือปีกอันกระจ้อยร่อย ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณเคยได้ยินเรื่องที่คุณทำเพื่อโลกได้หรือไม่

ในโลกที่เดี๋ยวนี้ก็ใช่ว่าจะกว้างใหญ่นัก อะไรๆ ก็คือคลื่นที่กระพือเพื่อมถึงกัน เรื่องทุกเรื่องที่คุณทำ (ในบ้าน) ส่งผลต่อมวลมนุษยชาติในอีกคาบสมุทรฝั่งตรงข้าม เรื่องราวการรักษ์พลังงานที่เริ่มจากครัวของคุณจะเริ่มขึ้นที่ตรงนี้

 

1.การใช้เตาแก๊ส

เลือกใช้ถังแก๊สที่มีเครื่องหมาย มอก.

เตรียมอาหารสด เครื่องปรุง และอุปกรณ์การทำอาหารให้พร้อมก่อนติดไฟ ไม่ควรติดไฟรอนานเกินไปจนสิ้นเปลืองแก๊ส

เลือกขนาดของหม้อหรือกระทะให้เหมาะสมกับปริมาณและประเภทของอาหารที่จะปรุง

ตั้งเตาแก๊สให้ห่างจากถังแก๊ส โดยใช้สายยางหรือสายพลาสติกให้มีความยาวห่างจากถังแก๊ส 11.5 เมตร

เมื่อเลิกใช้งาน ปิดวาล์วที่ตัวถังก่อน แล้วจึงปิดวาล์วที่ตัวเตา

ไม่ตั้งเตาบริเวณที่มีลมแรง

2.การใช้เตาถ่าน

เลือกใช้เตาถ่านประสิทธิภาพสูง ซึ่งจะมีลักษณะขอบเตาเรียบเสมอกัน เส้าของเตามีส่วนลาดมากกว่า ทำให้ใช้กับหม้อได้หลายขนาด มีช่องบรรจุถ่านไม่กว้างใหญ่เกินไป มีรังผึ้งที่หนาทนทาน และรูรังผึ้งเล็ก จึงช่วยรีดอากาศได้ดี

เตรียมอาหารสด เครื่องปรุง และอุปกรณ์การทำอาหารให้พร้อมก่อนติดไฟ เพื่อมิให้สิ้นเปลืองถ่าน

ควรทุบถ่านให้มีขนาดพอเหมาะ คือ ชิ้นละ 24 ซม.

ไม่ควรใส่ถ่านที่เปียกชื้น เพราะถ่านจะติดไฟยากและแตกปะทุ สิ้นเปลืองมาก

ขจัดขี้เถ้าในรังผึ้งและใต้รังผึ้งก่อนติดเตาใหม่ทุกครั้ง เพื่อการเผาไหม้ถ่านที่ดีกว่า

3.การใช้เตาอบ

ควรอบอาหารหลายอย่างในช่วงเวลาเดียวกัน

อย่าเปิดเตาอบบ่อยๆ เพราะการเปิดประตูแต่ละครั้ง จะสูญเสียพลังงานประมาณ 20%

 

ตั้งอุณหภูมิที่เหมาะสม อย่าตั้งสูงเกินจำเป็น

ถอดปลั๊กทันทีเมื่อเลิกใช้งาน

4.การใช้เตาไฟฟ้า

ควรเตรียมอาหารและเครื่องปรุงให้พร้อม จัดลำดับการปรุงไว้ก่อนหลัง

ไม่ควรเปิดสวิตช์เตาไฟฟ้าไว้รอนานเกินไป

ใช้ภาชนะประกอบอาหารที่เหมาะสม

ภาชนะควรมีก้นแบนราบ จะได้สัมผัสความร้อนทั่วถึงและเต็มที่

ภาชนะไม่ควรมีขนาดเล็กกว่าเตา จะสูญเสียพลังงานโดยเปล่าประโยชน์

ภาชนะควรมีฝาครอบปิดขณะหุงหรือปรุง จะช่วยให้อาหารสุกเร็วขึ้น

ปิดสวิตช์เตาก่อนเสร็จสิ้นการทำอาหาร

ถอดปลั๊กทันที

5.การใช้กระติกน้ำร้อนไฟฟ้า หรือกาต้มน้ำไฟฟ้า

ใส่น้ำให้พอเหมาะกับปริมาณที่ต้องการใช้

ถ้าจะไม่ได้ใช้เป็นเวลานาน ควรถอดปลั๊กออก

ไม่ต้มน้ำในห้องที่มีการปรับอากาศ

ไม่ควรนำน้ำที่มีความเย็นมากๆ ไปต้มในทันที

ระวังอย่าให้ตะกรันเกาะด้านในตัวกระติก จะทำให้สิ้นเปลืองไฟฟ้าในการต้มน้ำมากกว่าเดิม

ไม่นำสิ่งใดๆ ปิดช่องไอน้ำออก

ยังไม่ทันจะพาคุณแม่บ้านออกจากครัว พื้นที่ก็หมดเสียก่อน แต่ไม่เป็นไร ถ้าเป็นแม่บ้านหัวใจรักษ์โลกจริง ก็สามารถติดตามอ่านได้จากดีไอวายตอนต่อๆ ไปของเรา เรื่องราวและการเริ่มต้นที่เพิ่งเริ่มต้น ความยากไม่ใช่วิธี (ทำ) หากเป็นการมองเห็น ความชื่นชมและสำนึกรักษ์ คำขอบคุณต่อคุณค่าของสรรพสิ่งบนโลกที่จะไม่สูญเสียไป เพียงเพราะคุณคิดว่าคุณเป็นแค่ Someone หรือแม่บ้านคนหนึ่งเท่านั้น

ขอบคุณข้อมูลบางส่วน : กระทรวงพลังงาน