อิ่มอกอิ่มใจ @ ฟูบาร์

โดย...คีตะ / ภาพ ประกฤษณ์ จันทะวงษ์

จากสถานีรถไฟฟ้าชิดลม แล้วเดินเลาะเรื่อยจากหัวมุมถนนหลังสวนไปเพียงไม่กี่ก้าว ด้านซ้ายมือเราก็พบกับอาคารปิยะเพลส แหงนหน้ามองป้ายชื่ออาคารอาจจะเห็นไม่โดดเด่นนัก แต่ป้ายไฟชื่อ FuBar นั้นกะพริบวิบวับสะดุดตา เมื่อขึ้นลิฟต์ไปชั้น 4 เราก็ลุล่วงถึงฟูบาร์ อันเป็นจุดหมายปลายทางในการแฮงเอาต์ของเราในค่ำคืนนี้

ก่อนเคยเปิดให้บริการความสนุกสนานในชื่อ โฟร์ทฟลอร์คาเฟ่ (4th Floor Caf้) ซึ่งปิดตัวไปในช่วงมหาอุทกภัยเมื่อต้นปี ต่อมาก็ถูกปรับเปลี่ยนตกแต่งเปิดใหม่เป็นฟูบาร์ ตั้งแต่เดือน ก.พ.ที่ผ่านมา

ชื่อ ฟูบาร์ มาจากคำว่า ฟูล (Full) หมายถึง เต็มหรืออิ่ม เป็นร้านที่เกิดจากการรวมตัวของหุ้นส่วนซึ่งชื่นชอบในการทำอาหาร รับประทานอาหาร และย่ำราตรีนอกบ้าน พวกเขาจึงเข้าใจว่าลูกค้าต้องการสถานที่สำหรับการดื่มกินที่ให้ความสะดวกสบาย สนุกสนาน และอิ่มเอม

 

นั่นจึงก่อเกิดเป็นฟูบาร์ที่ไปมาสะดวก เหมาะสำหรับคนทำงานออฟฟิศในละแวกนั้น เพื่อหลบรถติด หรือแม้แต่นัดเพื่อนฝูงมาพูดคุยและใช้เวลาดีๆ ด้วยกัน ในร้านมีความสนุกสนานด้วยดนตรีที่มีทั้งวงดนตรีแสดงสดและดีเจ เริ่มต้นในช่วงหัวค่ำด้วยเพลงฟังในสไตล์ป๊อป แจ๊ซ บลูส์ ฯลฯ ก่อนจะเปลี่ยนเป็นจังหวะเร่งเร้าให้ชวนออกมาเต้นรำกับดนตรีแดนซ์

ความอิ่มเอมได้จากอาหารทุกเมนูผ่านการคิดค้นและคัดเลือกแล้ว แม้จะมีชื่อว่าบาร์ แต่ก็มีของอร่อยๆ ให้เลือกรับประทานได้ไม่แพ้ร้านอาหารใดๆ เมนูแนะนำระดับ 5 ดาวของฟูบาร์ คือ อาหารอิตาเลียนสไตล์ญี่ปุ่นอย่างสปาเกตตีไดนาไมต์ เส้นลวกมาพอกรุบๆ ผัดกับปลาหมึก กุ้ง ปูอัด ตกแต่งด้วยไข่กุ้งสีส้ม จานนี้มีให้รับประทานที่นี่ที่เดียว เพราะว่าเจ้าของร้านคิดเอง ต่อมาเป็นหอยนางรมทรงเครื่อง (Oyster Shooter) เป็นไอเดียสุดเก๋ในการเสิร์ฟหอยนางรมและเครื่องเคียงในแก้วช็อต จัดจ้านด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด 3 รส อีกหนึ่งจานที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอ คือ ซูชิกรอบ ข้าวญี่ปุ่นหรือข้าวหอมมะลิปั้นกับปูอัด ไข่กุ้ง มายองเนส ห่อด้วยสาหร่ายนำไปอบ เสิร์ฟพร้อมกับวาซาบิสด อร่อยแปลกลิ้น

อาหารอร่อยๆ ต้องคู่กับเครื่องดื่มแก้วโปรด ที่ฟูบาร์มีเครื่องดื่มพิเศษเป็นอาซาฮีโรเซ ซึ่งเป็นเบียร์ผลไม้ซึ่งให้รสชาติแตกต่าง น่าจะเป็นที่ชื่นชอบสำหรับสาวๆ ค็อกเทลสูตรเด็ดอันเป็นเอกลักษณ์ของฟูบาร์ คือ แอปเปิลมาร์ตินี เด่นด้วยรสและกลิ่นของแอปเปิลเขียวสดๆ ผสมกับวอดก้า อีกหนึ่งนางเอกของร้านคือ แพสชันโมฮิโต แก้วนี้ไม่เหมือนกับโมฮิโตทั่วๆ ไป เพราะมีส่วนผสมของผลเสาวรส ใครไม่ดื่มแอลกอฮอล์ก็เลือกสั่งแบบม็อกเทลได้

ภายในฟูบาร์นั้นตกแต่งด้วยแสงสีแบบคัลเลอร์ฟูล เหมาะสำหรับหนุ่มสาวผู้ชื่นชอบชีวิตที่มีสีสัน กิน ดื่ม ฟังเพลง เต้นรำ หรือจะเล่นพูลก็ได้ หากต้องการลมธรรมชาติ หรืออยากชมวิวกรุงเทพฯ ในมุมที่แตกต่าง ก็เลือกนั่งที่ระเบียง เลือกนั่งเก้าอี้ขาวสบายๆ หรือจะอิงแอบกับบีนแบ็กก็ตามใจชอบ จะไปคู่หรือไปเป็นหมู่คณะก็มีเวลาดีๆ ที่นี่ได้ ใครที่ไปเดี่ยวก็ไม่เหงา เพราะพนักงาน (สาวสวยทั้งนั้น) ร้านนี้เป็นเพื่อนคุณได้

 

ค่ำวันนี้ (ศุกร์ที่ 9 มี.ค.) จะมีปาร์ตี้ของหนุ่มสาวชาวสายการบินต่างๆ ในชื่อว่า Crew Night : Fly Me To FuBar ซึ่งเกิดขึ้นจากไอเดียของแอร์โฮสเตสสายการบินญี่ปุ่นคนหนึ่งและเพื่อนๆ ของเธอต้องการมีสถานที่สำหรับการพบปะสังสรรค์หลังเลิกงานระหว่างคนในแวดวงเดียวกัน ซึ่งจะจัดเป็นประจำทุกวันศุกร์ที่ 2 ของเดือน งานนี้ไม่ใช่งานปิด ลูกค้าที่อยู่ในแวดวงอื่นถ้าอยากไปสัมผัสความสนุกสนานแบบชาวสายการบินก็แวะไปได้

เท่านั้นยังไม่พอ ทุกวันเสาร์ ฟูบาร์ยังเป็นสถานที่นัดพบของคนรักการเต้นรำในจังหวะสวิง ตั้งแต่ 2 ทุ่มจะมี ครูโอ้ต อาจารย์ผู้สอนเต้นสวิงให้กับนักร้องสาวสุดเซอร์อย่างปาล์มมี่ และเพื่อนๆ ของเขาจะมาเปิดคอร์สสอนเต้นสวิงให้กับผู้สนใจ ก่อนจะเป็นช่วงเวลาเปิดฟลอร์เต้นสวิงกันสุดเหวี่ยงไปยันดึกดื่น แม้แต่คนที่ไม่ชอบเต้นรำยังดูสนุก

ฟูบาร์ เปิดทุกวันตั้งแต่ 17.00–02.00 น. ติดตามโปรโมชันและไปสมัครเป็นแฟนเพจได้ที่ facebook.fubar@chidlom จองโต๊ะหรือสอบถามรายละเอียดติดต่อ โทร. 086-675-5667 ทุกวัน ตั้งแต่ 5 โมงเย็น3 ทุ่ม เป็นช่วงแฮปปี้อาวร์ หรือแฮปปี้ฟูบาร์ ซึ่งจะเปลี่ยนโปรโมชันทุกเดือน พิเศษสำหรับผู้อ่านโพสต์ทูเดย์ คุณอธิราช ชูเรือง และคุณฐิตา อินทพันธ์ แห่งฟูบาร์ ยินดีลดราคาสปาเกตตีไดนาไมต์ให้ 50% เพียงแค่นำหน้าหนังสือพิมพ์ หรือถ่ายภาพคอลัมน์นี้ใส่มือถือไปยืนยัน

จะได้ช่วยกันคอนเฟิร์มว่า ฟูบาร์จะทำให้ทุกคนอิ่มอกอิ่มใจและอิ่มท้อง ... จริงไหม?