พระองค์หญิงเสด็จทรงเป็นประธานเปิดร้านอาหารญี่ปุ่น คาโกะโนยะ

พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ เสด็จไปทรงเป็นประธานเปิดร้านอาหารญี่ปุ่น “คาโกะโนยะ”

แห่งแรกในประเทศไทยอย่างเป็นทางการ โดยในงานนี้ กฤษณ์ ณรงค์เดช ถวายเงินโดยเสด็จพระกุศลสมทบทุนมูลนิธิเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก โดยมี ณพพอฤทัย ณรงค์เดช เฝ้ารับเสด็จ ณ ร้านอาหารญี่ปุ่นคาโกะโนยะ ศูนย์การค้าสยามฟิวเจอร์ ระหว่างซอยทองหล่อ 46

ร้านอาหารญี่ปุ่นคาโกะโนยะ ดำเนินการภายใต้ บริษัท อีสเทิร์นควีซีน (ประเทศไทย) ในเครือกลุ่มเคพีเอ็น โดยครอบครัวณรงค์เดชร่วมทุนกับสองบริษัทจากประเทศญี่ปุ่น คือ บริษัท คาโซคูเตอิ และบริษัท คินเรอิ คอร์ปอเรชัน

ที่มาของร้านอาหารคาโกะโนยะ มีต้นกำเนิดจากเมืองโอซากา ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1990 ขณะนี้มีสาขามากกว่า 70 สาขา โดยในประเทศไทยเพิ่งเปิดสาขาแรกที่ซอยทองหล่อ และกำลังจะเปิดสาขาที่ 2 ณ เมกะบางนา ในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้านี้

อาหารของร้านคาโกะโนยะมีความโดดเด่นที่ชาบูชาบู ซึ่งมีน้ำซุปสูตรต้นตำรับ 4 แบบ คือ น้ำซุปสาหร่าย น้ำซุปแกงกะหรี่ น้ำซุปโซบะโชยุ และน้ำซุปไก่ นอกจากนี้ ยังมี คาโกะโนยะ งุ อันเป็นเนื้อวัวสายพันธุ์พิเศษที่เลี้ยงเฉพาะสูตรของคาโกะโนยะเท่านั้น ตามด้วยอาหารสไตล์ไคเซกิ หรือเมนูหางว่าวแบบดั้งเดิมของเกียวโต