เดอะ เทอเรส...ร้านโปรดที่คุ้นเคย

เมื่อคิดถึง เซ็นทรัล สิ่งที่ต้องคิดถึงตามมาคือ ร้านอาหารร้านเก่าที่คุ้นเคย... เดอะ เทอเรส เซ็นทรัลลาดพร้าว

โดย...บัวนาโนตเต

เมื่อคิดถึง เซ็นทรัล สิ่งที่ต้องคิดถึงตามมาคือ ร้านอาหารร้านเก่าที่คุ้นเคย... เดอะ เทอเรส เซ็นทรัลลาดพร้าว เปิดให้บริการได้สักพักใหญ่ วันนี้ไปแวะเยี่ยมมาแล้ว เพื่อรับประทานอาหารจานโปรดเสียให้หายคิดถึง อิ่มอร่อยจนต้องนึกถึงผู้อ่านของเรา ใครคิดถึง เดอะ เทอเรส ร้านอาหารเจ้าประจำของศูนย์การค้าเซ็นทรัลก็ตามบัวนาโนตเตมาได้เลย

เซ็นทรัล เริ่มทำธุรกิจร้านอาหารตั้งแต่ปี 2518 เพื่อรองรับลูกค้าที่มาห้างสรรพสินค้า จนในปี 2535 จึงใช้ชื่อทางการค้าว่า “The Terrace” โดยเป็นร้านอาหารไทยที่เปิดให้บริการในห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลในทุกสาขามายาวนานกว่า 30 ปี ด้วยรสชาติที่ถึง พร้อมเมนูหลากหลายเป็นเอกลักษณ์ และคุณภาพที่เน้นปรุงแต่งจากวัตถุดิบสดใหม่

ปัจจุบัน เดอะ เทอเรส บริหารงานโดย บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป (CRG) ด้วยคอนเซปต์ใหม่เป็นกรีนเนอรี (Greenery) โลกสีเขียวที่ประดับประดาอย่างสร้างสรรค์ การตกแต่งใช้แนวธรรมชาติที่เขียวชอุ่ม ช่วยให้บรรยากาศเปลี่ยนเป็นสดชื่นและผ่อนคลายมากขึ้น ขณะที่เมนูจานโปรดก็ยังคงสุดแจ่ม ใครที่เป็นแฟนน่าจะจำได้ดีถึงเมนูอันดับหนึ่งต่อไปนี้

ก๋วยเตี๋ยวผัดมันปูซี่โครงหมูอบ นี่คือเมนูที่ถูกสั่งมากที่สุดของ เดอะ เทอเรส ไม่ว่าจะสาขาไหน แค่คำแรกก็ต้องบอกเลยว่า อื้มห์...คงเข้มและข้นไม่เหมือนใครจริงๆ จานนี้ทั้งสีสันและรสชาติสุดยอด ลิ้มลองก๋วยเตี๋ยวผัดมันปูที่นี่แล้ว จะไม่ยอมกินที่ไหนอีก จานถัดมาเป็น ซี่โครงหมูอบ เดอะ เทอเรส หมูอบที่นี่ใช้สูตรและกรรมวิธีอบของเดอะ เทอเรส โดยเฉพาะ อบออกมาแล้วนุ่มนวลชวนฝัน ขณะเดียวกันก็ถึงรสถึงชาติหมูอบชั้นยอด รับประทานกับผักและเครื่องเคียง

 

อีกจานเป็นสเต๊กหมู เดอะ เทอเรส สเต๊กเนื้อนุ่ม ห่อและพันไว้หลวมๆ ด้วยเบคอนหอมฟุ้ง รับประทานกับซอสครีมเข้มๆ ที่อร่อยมากๆ ขอให้รับประทานร้อนๆ กับเฟรนช์ฟรายด์ สปาเกตตี และซาวครีม รับรองว่าจะติดใจ ก่อนจะจากกันไปกับเพื่อนเก่า ขอตบท้ายมื้อใหญ่ด้วยของหวานเลื่องชื่อ นั่นก็คือ กล้วยไข่เชื่อม กรี๊ดด...คิดถึงจัง

ของหวานง่ายๆ แต่หากินที่อร่อยไม่ง่าย กล้วยไข่เชื่อมที่นี่ หากมาตอนใกล้เที่ยง รีบสั่งจองไว้ก่อน เพราะแป๊บเดียวก็หมด กล้วยไข่เชื่อมเห็น “ซิมเปิลๆ” แบบนี้ ใช้ฝีมือไม่ใช่น้อย (ตั้งแต่เลือกกล้วยกันเลยทีเดียว) กล้วยไข่เชื่อมของที่นี่ว่ากันว่า ทั้งนุ่ม ทั้งเนียน และแข็งในที กัดเข้าคำหนึ่งจึงต้องหลับตาพริ้มๆ เพื่อรับรสชาติที่เคล้าเข้ากันกับกะทิสด อันมีรสเค็มนิดๆ หวานน้อยๆ และมันกลมกล่อม... อื้มม์...ขอกรี๊ดอีกทีก่อนจาก... กรี๊ด

 

นอกเหนือจากที่กล่าว ก็ยังมีอีกหลายเมนูที่เชื่อว่าทุกคนรู้จัก ไม่ว่าจะเป็น ข้าวมันส้มตำ ขนมจีนแกงเผ็ดเป็ดย่าง เปาะเปี๊ยะสด ข้าวผัดอเมริกัน หรือสเต๊กต่างๆ หรืออาหารญี่ปุ่นก็มีให้ลิ้มลองหลากหลาย เดอะ เทอเรส ลาดพร้าว เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 10.00-21.15 น. โทร. 02-541-1943