ดุ๋งเด้งได้ ร้านโปรดคนชอบกินเส้น

เดี๋ยวนี้เวลาเจอกับเพื่อนซี้วัยเยาว์ยังมักถูกถามด้วยคำถามเดิมๆ ว่า “ยังเป็นเด็กเส้นอยู่ไหม?” คำตอบก็ยังเช่นเคยว่า “เลือกที่จะรักแล้วไม่เคยเปลี่ยนแปลง”

โดย...คุณมัลล์

เดี๋ยวนี้เวลาเจอกับเพื่อนซี้วัยเยาว์ยังมักถูกถามด้วยคำถามเดิมๆ ว่า “ยังเป็นเด็กเส้นอยู่ไหม?” คำตอบก็ยังเช่นเคยว่า “เลือกที่จะรักแล้วไม่เคยเปลี่ยนแปลง” เพราะแม้จะไม่ใช่เด็กเส้นตัวจริงเสียงจริง แต่ถ้าเรื่อง “กินเส้น” ก็ไม่เป็นสองรองใคร ว่าแล้วเพื่อนก็นำเสนอร้านสำหรับเด็ก (ชอบกิน) เส้น “ดุ๋งเด้งได้” ที่ชั้น 1 มาร์เก็ตเพลส ซอยสุขุมวิท 55 (ทองหล่อ 4) แต่แอบกระซิบว่า “ราคาแพงเอาเรื่องอยู่เหมือนกัน...แต่ก็คุ้มนะแก”

ว่ามาถึงขนาดนี้ จะไม่ลองไปเยือนประเดี๋ยวจะเสียชื่อชั้นเด็กกินเส้นตัวจริง อีกอย่างทำเลที่ตั้งก็เดินทางไปได้สะดวก จะเลือกใช้บริการหนูด่วน (รถไฟฟ้าบีทีเอส) นั่งลงสถานีทองหล่อก็ได้ เข้าซอยทองหล่อแค่ไม่กี่ร้อยเมตรก็เจอมาร์เก็ตเพลสอยู่ทางขวา หรือจะขับรถไปเองก็มีพื้นที่จอดรถสะดวกสบาย

เพียงแค่เห็นร้านดุ๋งเด้งได้ ต้องบอกว่า ให้ความรู้สึกที่แตกต่างจากร้านก๋วยเตี๋ยวเรือทั่วๆ ไป มิวายแอบคิดในใจว่า ที่ราคาแพงเพราะคิดค่าแอร์เย็นฉ่ำกับค่าประดับตกแต่งร้านที่ดูดีมีสไตล์ต่างจากร้านอื่นๆ เป็นแน่ ภายในร้านก็ดูกว้างขวางโอ่โถง จัดโต๊ะที่นั่งสำหรับ 24 ท่าน แต่ถ้ามาจำนวนมากกว่านี้ก็สามารถต่อโต๊ะได้ โดยไม่เบียดพื้นที่นั่งเดิม ไหนจะมีมุมนั่งอ่านนิตยสารเพลินๆ และที่แปลกตากว่าร้านอาหารประเภทเดียวกันก็คือ บาร์เครื่องดื่มพร้อมประดับด้วยโคมไฟระย้าเข้ากับบรรยากาศของร้านได้อย่างสวยงาม

มาถึงเมนู ที่นี้เน้นเมนู “เส้น” ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของร้าน มีให้เลือกทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ วุ้นเส้น บะหมี่ วุ้นเส้นญี่ปุ่น น้ำซุปก็มีให้เลือก 3 รสชาติ น้ำตกเข้มข้นหอมกลิ่นเครื่องเทศ น้ำใสรสกลมกล่อม และต้มยำดุ๋งรสชาติจี๊ดถูกลิ้นคนไทยเลยล่ะ ส่วนเมนูอื่นๆ ก็มี เช่น เนื้อวางุลวกจิ้ม ข้าวเหนียววางุเนื้อย่าง เนื้อสเต๊กออสเตรเลีย เนื้อสเต๊กไทยเฟรนซ์ ดุ๋งน้อยโดนยำ (ยำลูกชิ้น) ดุ๋งน้อยลุยไฟ (ลูกชิ้นปิ้ง)

ส่วนราคาก๋วยเตี๋ยวเรือนั้น ชามละ 60 บาท ไม่ได้แพงเวอร์ต่างจากร้านอื่นๆ ในเกรดเดียวกัน แต่ราคาที่เพื่อนซี้กระซิบว่าแพงนั้น คงเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อวางุ ก๋วยเตี๋ยวเรือหมูดำ ก๋วยเตี๋ยวเรือออสเตรเลีย ก๋วยเตี๋ยวเรือหมูไทยเฟรนซ์ ก็แหมก็เล่นใช้เนื้อเกรดพรีเมียมขนาดนี้ ราคา 100-200 กว่าๆ ก็สมน้ำสมเนื้อกันแล้ว และครั้นได้ลองลิ้มชิมรสชาติของน้ำซุบก็ไม่ทำให้เสียชื่อสกุลก๋วยเตี๋ยวเรือ ซ้ำยังมีรสชาติไม่สุดติ่งยังพอเปิดทางให้คนไม่ชอบรสชาติจัดจ้านได้ปรุงเองตามใจชอบ แต่อย่างไรก็ตามแนะนำว่า ควรชิมก่อนปรุง ส่วนเนื้อ (วางุ) ที่ลิ้มลองในวันนั้นนุ่มลิ้นเพิ่มความสุขความอร่อยให้กับก๋วยเตี๋ยวเรือได้มากโข

ตบท้ายด้วยของหวาน ดุ๋งย้อนยุค ที่มีให้เลือกหลายอย่าง เช่น ไอศกรีมกะทิทรงเครื่อง ลูกตาลลอยแก้ว เฉาก๊วยโบราณ ซึ่งเป็นตัวขายดีของร้าน ได้ความหอมหวานของน้ำตาลทรายแดง และความสดหนึบของเฉาก๊วยที่คัดคุณภาพดี หรือจะเลือกดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ ให้ชื่นใจ แนะนำให้สั่งเชอร์รีโค้ก ที่ได้ความซ่าหวานและหอมกลิ่นเชอร์รี

ร้านดุ๋งเด้งได้เปิดบริการทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น. ส่วนเวลาพักกลางวันคนจะหนาแน่น สามารถโทร.จองโต๊ะได้ที่เบอร์ 023921417