ผึ้งหลวง รวมอาหาร

โดย...ชายโย

วันนี้ผมเริ่มออกจากตัวเมือง จ.เชียงราย ไปรับประทานอาหารที่ร้านผึ้งหลวง อยู่ อ.เวียงป่าเป้า จ.เชียงราย เป็นจุดแวะพักระหว่างทาง หากคุณออกจากตัวเมืองตอนเช้าแล้วแวะเที่ยวที่วัดร่องขุ่น ของอาจารย์เฉลิมชัย โฆษิตพิพัฒน์ เราจะถึง อ.เวียงป่าเป้า ตอนเที่ยงวันพอดี ซึ่งวัดร่องขุ่นที่ไปมาล่าสุดนั้นเกือบเสร็จสมบูรณ์แล้วครับ มีความสวยงามราวกับเดินอยู่บนวิมานเมฆ หลุดออกมาจากภาพจิตรกรรมของอาจารย์เฉลิมชัยกันเลยทีเดียว คิดว่าคงมีน้อยคนในโลกที่กล้าสร้างสถาปัตยกรรมไทยได้งดงามขนาดนี้

กลับมาที่ร้านผึ้งหลวงนี้กันต่อครับ ด้วยความที่ตัว อ.เวียงป่าเป้า ไม่ใหญ่มากนัก การหาร้านนี้ก็ไม่ยากเย็นเกินความสามารถของนักชิมแน่นอน ร้านผึ้งหลวงจะตั้งอยู่ริมถนนทางหลวงสาย 118 ในตัวอำเภอ เป็นร้านขนาดประมาณ 10 กว่าโต๊ะ ตัวร้านสะอาด ตกแต่งสไตล์รีสอร์ตน่านั่งพักรับประทานอาหารอย่างยิ่ง

แม้ว่าเมนูอาหารที่ร้านนี้ไม่ได้โดดเด่นด้วยรสชาติเลอเลิศมากนัก แต่ด้วยความที่เป็นร้านสำหรับนั่งพักระหว่างทางจากเชียงรายไปสู่ตัวเมืองเชียงใหม่ จึงมีอาหารจานเดียวเด่นๆ ให้เลือกตั้งแต่สเต๊กหมู ไก่ ปลา สปาเกตตี ก๋วยเตี๋ยวซี่โครงหมูตุ๋น ปิดท้ายด้วยเมนูข้าวผัดและข้าวขาหมู รวมอาหารจานด่วนจานเดียว ในแบบที่น้อยร้านจะกล้าเอาเมนูสเต๊กมาขายพร้อมๆ กับอาหารไทยทั่วไป

หากมองในอีกแง่หนึ่ง คิดว่าเมนูสเต๊ก สปาเกตตี ทั้งหลายคงกลายเป็นเมนูที่ใครๆ ก็ทำเป็นวัตถุดิบ ก็หาง่ายมีขายในบ้านเรา แม้ในต่างจังหวัดก็ยังได้เห็นร้านสเต๊กริมถนนผุดขึ้นพอๆ กับร้านกาแฟ จนเผลอแอบคิดไปว่ากาแฟสดเอสเปรสโซเป็นเครื่องดื่มพื้นเมืองของไทยไปแล้ว เพราะมีร้านกาแฟตั้งเยอะจริงๆ สิ่งที่เรากำลังจะบอกต่อไปก็คือร้านผึ้งหลวงแห่งเวียงป่าเป้าก็ขายกาแฟเช่นกัน เผลอๆ ร้านอาหารตามปั๊มน้ำมันยังขายไม่หลากหลายเท่าร้านนี้เลยครับ หากเกี่ยงกันระหว่างพักรับประทานก๋วยเตี๋ยวหรือเมนูข้าว ส่วนคนขับอยากดื่มกาแฟ ก็ร้านนี้เลยครับ ไม่หลากหลายแต่ครบ...ที่สำคัญรสชาติ ปริมาณ และราคา อยู่ในเกณฑ์สมเหตุสมผลครับ