อิตาลีไฟเขียวกม.ลดขยะ กระตุ้นบริจาคอาหารเพิ่ม

อิตาลีผ่านกฎหมายลดฅอาหารเหลือทิ้ง พร้อมลดภาษีขยะให้เอกชนหากบริจาคอาหารมากขึ้น

บีบีซีรายงานว่า สมาชิกวุฒิสภาอิตาลี 181 คน ลงมติผ่านร่างกฎหมายลดปริมาณอาหารเหลือทิ้ง ซึ่งคาดว่าจะช่วยลดจำนวนขยะได้ 1 ล้านตัน จากคาดการณ์ปริมาณขยะที่ 5 ล้านตัน/ปี

กฎหมายใหม่จะมุ่งให้การบริจาคอาหารทำได้ง่ายขึ้น โดยบริษัทต่างๆ สามารถบริจาคอาหารที่เลยวันหมดอายุแล้วได้ จากเดิมที่ถือเป็นการละเมิดมาตรการความปลอดภัยด้านอาหารและสุขภาพ และหากยิ่งบริจาคอาหารมากขึ้น บริษัทจะยิ่งเสียภาษีขยะน้อยลง ขณะที่เกษตรกรสามารถบริจาคผลผลิตตกค้างให้กับองค์กรการกุศลได้โดยไม่มีค่าใช้จ่าย

ข้อมูลจากหลายกระทรวงในอิตาลี ระบุว่า อาหารเหลือทิ้งทำให้ภาคธุรกิจและภาคครัวเรือนสูญเงินไปกว่า 1.2 หมื่นล้านยูโร (ราว 4.66 แสนล้านบาท) ต่อปี และคาดว่าเงินดังกล่าวอาจมีสัดส่วนมากกว่า 1% ของผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ (จีดีพี)

ด้านองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ คาดว่าอาหารเหลือทิ้งทั่วโลกอยู่ที่ราว 1 ใน 3 ของปริมาณอาหารทั้งหมด ขณะที่ตัวเลขอาหารเหลือเกือบ 40% ในยุโรป สามารถนำไปใช้เลี้ยงประชากรได้ถึง 200 ล้านคน

ทั้งนี้ เมื่อช่วงต้นปีฝรั่งเศสได้อนุมัติมาตรการลดอาหารเหลือทิ้งเช่นกัน โดยเจ้าของซูเปอร์มาร์เก็ตจะถูกปรับ หากไม่ทำสัญญาบริจาคอาหารให้องค์กรการกุศล