Seoul Design Week

โดย...เพียงออ วิไลย [email protected]

วันนี้เป็นวันสุดท้ายของงาน Seoul Design Week 2014 ที่จัดขึ้นในสัปดาห์ที่ผ่านมา งานนี้จัดต่อเนื่องมา 12 ปีแล้ว สิ่งที่พิเศษกว่าปีก่อนๆ คือ ปีนี้ทั่วกรุงโซลในพื้นที่ ราว 600 ตารางกิโลเมตร เกือบทุกมุมถนน ได้ปรับเปลี่ยนเป็นจุดท่องเที่ยวทางงานดีไซน์แห่งกรุงโซล (Seoul Design Spot) เพื่อเป็นงานนิทรรศการนอกสถานที่ ที่เขาเรียกว่า Open Studio ผู้สนใจจะได้ไปดูของจริง สัมผัสกับดีไซเนอร์ตัวจริง เห็นการทำงานจริง ไม่เพียงแต่ยกสินค้าหรือรูปภาพเข้าไปอยู่ในอาคารจัดนิทรรศการเท่านั้น ถนนหนทางเล็กๆ ที่มีสตูดิโอของดีไซเนอร์น้อยใหญ่ ดูน่าสนใจไปหมด สมกับที่กรุงโซลซึ่งมีทั้งมรดกทางวัฒนธรรมและความทันสมัยอยู่ในตัวได้เป็นCity of Design ของ UNSECO มาตั้งแต่ปี 2010

ว่ากันว่า รัฐบาลเกาหลีทุ่มเงินมหาศาลที่จะทำให้คนเกาหลีผลิตไอเดียใหม่ที่เป็นนวัตกรรมออกมาสู้กับญี่ปุ่น “เชกา” ได้พบกับอาจารย์เกาหลีจากมหาวิทยาลัยฮันบัทสองท่าน เมื่อหลายวันก่อนท่านได้เล่าให้ฟังว่า ปีหน้าแต่ละมหาวิทยาลัยจะได้รับงบประมาณสนับสนุนจำนวนมากเพื่อเอาไปทำโครงการ “Educational Globalization” เพื่อให้สายตาของนักศึกษาเกาหลีคนรุ่นใหม่เปิดออกสู่โลกกว้างมากยิ่งขึ้น ซึ่งจะกลายเป็นพื้นฐานของความรู้ที่จะนำไปใช้งานต่อไป มิน่าล่ะ ดัชนีการพัฒนาคนของเกาหลีถึงได้ขึ้นเป็นอันดับ 2 ของเอเชียไปแล้ว จะเป็นรองก็แค่สิงคโปร์

เกาหลีวางตนเองว่า พัฒนาการด้านงานดีไซน์ของเขายังอยู่ในช่วงของการเปลี่ยนผ่านจากความเก่าสู่ใหม่ ดังนั้นเส้นกราฟของความรุ่งเรืองแห่งไอเดียจึงพุ่งกระฉูดแรง ส่วนงานนิทรรศการครั้งนี้งานในสถานที่จัดที่ COEX แถวๆ กังนัมส่วนด้านนอกมีสตูดิโอนอกสถานที่เข้าร่วม 150 แห่ง ซึ่งครอบคลุมงานดีไซน์ทุกรูปแบบ ทุกชนิด มีตั้งแต่ด้านสถาปัตยกรรม บูติกโฮเต็ลเสื้อผ้า เครื่องแต่งกาย เครื่องประดับ ไปจนถึง วัสดุ เครื่องใช้มากมาย ...ที่อยู่ในความสนใจของ “เชกา” มากที่สุด เห็นจะเป็นนิทรรศการ Herald Design Market ซึ่งจัดที่ ทงแดมุน ดีไซน์ พลาซ่า (DDP) แถวๆ ตลาดทงแดมุน ตลาดแฟชั่นที่คนไทยรู้จักกันดี ธีมสำคัญของงานกำหนดว่า Design your life NOW NOW มาจากคำว่า Natural, Organic, Wellbeing เท่ซะไม่มี...ดังนั้นสินค้าที่นำมาแสดงจากกว่า 63 บริษัทต้องถูกออกแบบให้อยู่ในเงื่อนไขของ 3 คำหลักนี้ คือ ต้องมีความปลอดภัย เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และต้องมีความสามารถในการผลิตได้จริงด้วย

เรื่องอาหารการกินในยุคสมัยนี้ นอกจากต้องเป็นอาหารเพื่อสุขภาพแล้ว ข้อสำคัญต้องหน้าตาดีน่ารับประทานด้วย ดังนั้นฟู้ดสไตลิสต์เกาหลีจึงออกแบบอาหารมาอย่างเลอเลิศ เพราะคนเกาหลีเชื่อว่า ถ้าหน้าตาสวยงามแล้วถือว่าดี คือ อารมณ์มันดีไปตั้งแต่ตอนที่เห็นอาหาร ก่อนที่จะหยิบขึ้นรับประทานซะด้วยซ้ำไปค่ะ ก็คงเหมือนๆ กับค่านิยมผ่าตัดเสริมความงามที่ไม่ว่าอย่างไรขอให้สวยไว้ก่อน ส่วนหล่อนจะอร่อย (นิสัยดี) หรือไม่ค่อยว่ากัน...

สิ่งที่ได้จากการจัดงานนี้ นอกจากทำให้ชาวต่างชาติรู้จักเกาหลีในอีกมุมมองหนึ่งแล้ว ยังทำให้คนเกาหลีเองทั้งเพื่อนบ้านที่อยู่ใกล้สตูดิโอ คนเดินถนน เด็กนักเรียนได้เห็นไอเดียสร้างสรรค์ แนวคิดที่แปลกใหม่นับเป็นการยกความรู้เข้ามาหาชุมชนและสังคมที่ได้ผลเกินคาดค่ะ...เด็กๆ ที่ไปชมงานต่างบอกว่าจะต้องเอาไอเดียตกแต่งอาหารนี้ไปทำกินเองที่บ้านด้วย...