นักปั้นธุรกิจจัดเลี้ยง

นีโอ กาห์ เกียท (Neo Kah Kiat) นักธุรกิจชาวสิงคโปร์ ผู้กำหนดเทรนด์ธุรกิจบริการจัดเลี้ยงอาหาร ด้วยความตั้งใจและมุ่งมั่นทำงาน ทำให้เขาประสบความสำเร็จในการก่อตั้งนีโอ กรุ๊ป ดำเนินธุรกิจบริการจัดเลี้ยงอาหาร (แคทเทอริ่ง) ระดับแนวหน้าของประเทศ และทำให้ตัวเขาเองกลายเป็นนักธุรกิจหนุ่มผู้ร่ำรวยคนหนึ่งของเกาะสิงคโปร์

นีโอไม่ได้คาบช้อนเงินช้อนทองมาแต่เกิด ทว่าครอบครัววัยเด็กมีฐานะยากจนมาก เขาเคยอาศัยอยู่ในบ้านที่มีฝาไม้ช่วยป้องกันสายฝนและแสงแดด ไม่มีไฟฟ้าใช้

เศรษฐีหนุ่มคนนี้ เล่าว่า สมัยก่อนเขาเคยขับรถขนสินค้ากับแม่ ซึ่งแม่ต้องคอยเตือนเขาเสมอว่า ให้ขับรถห่างจากรถยนต์หรูทั้งหลาย โดยเฉพาะรถเบนซ์ เพราะกลัวว่าจะไปเฉี่ยวชนกับรถหรูแบบนั้น เขาจดจำคำสอนของแม่ไม่มีวันลืม แต่คำเตือนเหล่านั้นได้ปลุกแรงฮึดในตัวเองและตั้งเป้าหมายว่าวันหนึ่งจะต้องประสบความสำเร็จในชีวิตให้ได้ มีคนนับหน้าถือตา และรถยนต์คันแรกที่เขาเป็นเจ้าของจะต้องยี่ห้อเบนซ์เท่านั้น มาถึงวันนี้นีโอได้ครอบครองรถเบนซ์ตามฝันแล้ว แถมยังมีเรือยอชต์อีกต่างหาก

ถ้าถามถึงเคล็ดลับความสำเร็จ นีโอ บอกว่า เริ่มต้นจากความชื่นชอบอาหารที่ดีและความบันเทิง เขารู้ว่าลูกค้าต้องการอะไร เมื่อถึงปี 2533 ที่เศรษฐกิจค่อนข้างเฟื่องฟู ประชาชนมีรายได้มากขึ้น คนมองหาคุณภาพ ความสะดวกสบาย เขาจึงเริ่มก้าวสู่วงการธุรกิจอาหารจัดเลี้ยง

ต่อมาในปี 2535 ได้เปิด นีโอ การ์เด้น เรสเทอรองต์ ที่ไม่ได้เป็นแค่ร้านอาหารเพียงอย่างเดียว แต่ยังมีบริการจัดเลี้ยงอาหาร การจัดส่งอาหารถึงบ้าน และการจัดเลี้ยงบุฟเฟ่ต์ จากจุดเริ่มต้นธุรกิจขนาดเล็กของเขามีพนักงานเพียง 8-10 คน นีโอได้นำพาบริษัทก้าวสู่ความสำเร็จด้วยการขยายธุรกิจ จนวันนี้มีพนักงานมากกว่า 400 คน มีครัวกลางที่ให้บริการจัดเลี้ยงอาหารให้กับลูกค้ามากกว่า 800 งานต่อวัน

ธุรกิจของเขายังได้นำระบบไอทีเข้ามาประยุกต์ใช้อย่างเต็มรูปแบบ เชื่อมโยงทุกกระบวนการเข้าด้วยกัน ทั้งการจัดซื้อ การขนส่งสินค้า การจัดจำหน่าย การผลิต และการจัดส่งสินค้าถึงมือลูกค้า ทุกขั้นตอนจะมีระบบการจัดการที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งสามารถช่วยลดต้นทุนและสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า

ปัจจุบันธุรกิจนีโอ กรุ๊ป มีบริษัทลูกอีก 3 บริษัท คือ ยูมิซูชิ ออร์เรจโคลฟ และเดลี ฮับ และเขาได้ต่อยอดธุรกิจจากบริการจัดเลี้ยงมาเป็นบริการจัดงานอีเวนต์แบบครบวงจร