ข้าวถุงนั้น

โดย...ณ กาฬ เลาหะวิไลย

ของขวัญปีใหม่ในปีนี้ ถ้ามานับกันให้ดี ของยอดฮิตอันดับต้นๆ เห็นจะไม่พ้นการให้ข้าวถุง

สารพัดห้างร้าน สารพัดบริษัท แจกข้าวถุงกันเป็นว่าเล่น ถือเป็นของถูกใจทั้งคนให้และคนรับ

เหตุที่ทำให้ในปีนี้มีการให้ข้าวถุงกันมากขึ้น ก็เนื่องจากปัญหาราคาข้าวตกต่ำ จนทำให้เกิดการรณรงค์ซื้อข้าวถุงเป็นของขวัญปีใหม่

ว่าไปแล้ว ถ้าพูดถึงหลักเศรษฐศาสตร์ประเภท Demand-Supply ผลผลิต-ความต้องการของตลาด การที่ซื้อข้าวถุงเป็นของขวัญปีใหม่ คงช่วยในเรื่องราคาไม่ได้มากนัก เพราะในช่วงต้นฤดูการผลิต ข้าวออกมาจำนวนมหาศาลนับล้านๆ ตัน การซื้อข้าวถุงละกิโล สองกิโล แม้จะช่วยกันซื้อทั้งประเทศ ก็ดึงราคาข้าวไม่ได้มากนัก

แต่ทว่าการที่ซื้อข้าวเป็นของขวัญ มีสิ่งที่เกิดขึ้นมากกว่าเรื่องของราคาตามหลัก  Demand- Supply นัก

อย่างแรก เป็นการแสดงถึงน้ำใจคนไทยที่มีให้กัน ช่วยเหลือกันเมื่อคราวยากลำบาก เมื่อชาวนาเกิดปัญหาข้าวเปลือกราคาตกต่ำ ก็ระดมน้ำใจเข้ามาช่วยกันเต็มที่

น้ำใจแบบไทยๆ นี่แหละ ทำให้บ้านเมืองนี้ผ่านพ้นความรุนแรงได้ในหลายครั้งหลายหน

ถัดมา การซื้อข้าวถุงแจกเป็นของขวัญทำให้ชาวนาจำนวนมาก เข้าสู่ระบบการตลาดสมัยใหม่โดยไม่ตั้งใจ

ในอดีต ชาวนามักจะขายข้าวในรูปของข้าวเปลือกเป็นหลัก ขายให้โรงสีบ้าง ให้พ่อค้าคนกลางบ้าง สุดแล้วแต่

แต่ในเมื่อข้าวราคาตกต่ำ ชาวนาก็ดิ้นรนมากขึ้น

ชาวนาหลายรายเอาข้าวไปสี เอาข้าวไปเร่ขายบ้าง ขายในไร่นาบ้าง

ที่พัฒนามากขึ้นคือการรวมกลุ่มเป็นกลุ่มสหกรณ์ กลุ่มเกษตรกร เอาข้าวมาสีและบรรจุหีบห่อด้วยตัวเอง

ชาวนาหลายพื้นที่ได้ปลูกข้าวพันธุ์พื้นเมืองที่มีลักษณะเฉพาะ ใส่ถุงขายเพิ่มมูลค่าขึ้นมา แตกต่างจากข้าวขาวปกติที่เคยเห็น

นี่แหละ คือการก้าวข้ามกระบวนการตลาดครั้งสำคัญ ชาวนาเพิ่มมูลค่าสินค้าให้กับตัวเอง

สิ่งที่น่าส่งเสริมต่อไปก็คือ จะทำอย่างไรให้ข้าวถุงกลายเป็นของขวัญ ของกำนัลที่ให้กันต่อเนื่อง ไม่จำกัดเฉพาะปีใหม่

รับตำแหน่งใหม่ ขึ้นบ้านใหม่ ฯลฯ ทำไมไม่ส่งเสริมให้ข้าวถุงกัน

ในญี่ปุ่นมีการสร้างค่านิยมในการมอบผลไม้ราคาแพงที่ปลูกขึ้นมาเอง พวกแตงโม แคนตาลูปชนิดพิเศษ เพื่อเป็นของขวัญในทุกเทศกาล ในทุกช่วงเวลา

ถ้าบ้านเรามีการรณรงค์ให้ใช้ข้าวถุงสำหรับเป็นของขวัญ ของกำนัล เริ่มจากบรรดาผู้ยิ่งใหญ่ในบ้านเมือง ในวงการราชการ ทหาร ก็จะทำให้เกิดแรงกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาการผลิตจากระดับไร่นามากยิ่งขึ้น

เหมือนยุคป๋า ที่รณรงค์เสื้อพระราชทาน แค่นั้นก็กลายเป็นแฟชั่น ติดอันดับมาถึงทุกวันนี้

ลุงตู่เอาบ้างไหม ลองรณรงค์เปิดศักราชให้ของขวัญ ของกำนัลกันด้วยข้าวถุงในทุกเทศกาล งานฉลอง

จะยกมือท่วมหัว สร้างกุศลครั้งใหญ่ให้ชาวนา