จุดพลุกาแฟออร์แกนิก

คอฟฟี่บีนชิมลางเปิดตลาดไทยร่วมจับกระแสอาหารอินทรีย์พุ่ง

คอฟฟี่ บีน ปั้นธุรกิจจัดเลี้ยงกาแฟออร์แกนิก เกาะอาหารอินทรีย์พุ่งทั่วโลก หวัง 2 ปีสัดส่วนเพิ่ม 20%

นายอัคคพันธ์ ลีวุฒินันท์ กรรมการผู้จัดการบริษัท คอฟฟี่ บีนเนอรี่ ผู้ให้บริการธุรกิจกาแฟแบบครบวงจร แบรนด์โซลิโต้ โซเวนเต้ ทารามายา และอีเกิล คอฟฟี่เปิดเผยว่า บริษัทจะขยายตลาดผลิตภัณฑ์กาแฟพร้อมชงอินทรีย์ หรือ ออร์แกนิก คอฟฟี่ ภายใต้แบรนด์โซลิโต้ เป็นรายแรกในประเทศไทย หลังจากสินค้าดังกล่าวได้รับการตอบรับดีในต่างประเทศ

สำหรับปีนี้บริษัทจะเริ่มจากการทำตลาดกาแฟออร์แกนิกในรูปแบบบรรจุถ้วยพร้อมชง รวมทั้งเพิ่มช่องทางการเข้าถึงสินค้ากาแฟออร์แกนิก โซลิโต้ ผ่านธุรกิจใหม่ล่าสุด คือ บริการรับจัดเลี้ยง หรือ “เคเทอริง” เพื่อให้บริการอาหารว่างพร้อมเครื่องดื่มเมนูกาแฟออร์แกนิก ซึ่งจะใช้เป็นจุดเด่นในการทำตลาดสร้างความแตกต่างไปจากผู้ให้บริการรายอื่นในธุรกิจเดียวกัน

ทั้งนี้ ผลิตภัณฑ์กาแฟออร์แกนิก จะมีราคาสูงกว่ากาแฟทั่วไปราว 1.5 เท่าตัว เนื่องจากต้นทุนในการผลิตสูง และผลผลิตที่ได้จะน้อยกว่าเมล็ดกาแฟปกติทั่วไป โดยบริษัทได้เซ็นสัญญารับซื้อ(คอนแทร็ค ฟาร์มมิง) วัตถุดิบเมล็ดกาแฟจากดอยหลวง จ.เชียงราย ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีการเพาะปลูกกาแฟอินทรีย์ หรือออร์แกนิก คอฟฟี่ ที่ผ่านการรับรองมาตรฐานของประเทศไทย โดยมีสัญญารับซื้อปีละ 2-3 ตัน

คิดเป็นสัดส่วนสินค้ากาแฟออร์กานิคของบริษัทที่ทำตลาดในปัจจุบันน้อยกว่า 10%

การตัดสินใจทำธุรกิจดังกล่าว เพื่อรองรับความต้องการของผู้บริโภคที่ให้ความใส่ใจด้านสุขภาพและสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ซึ่งเป็นแนวโน้มเดียวกับกระแสทั่วโลกในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ที่ให้ความสำคัญกับอาหารอินทรีย์ หรือออร์แกนิก ฟู้ด ที่ปราศจากสารเคมีปนเปื้อนเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ตลาดกลุ่มนี้ขยายการเติบโตสูงต่อเนื่อง

นอกจากนี้ บริษัทยังได้เปิดจุดบริการ (คีออสก์) อีเกิล คอฟฟี่ หรือกาแฟไทยตรานกอินทรีย์ ซึ่งมีแนวคิดนำสินค้ากาแฟออร์แกนิกให้บริการแก่ลูกค้าด้วย จับกลุ่มเป้าหมายทั้งผู้ประกอบการนักลงทุนและผู้สนใจทั่วไป คิดค่าบริการเริ่มต้น 6.5 หมื่นบาทต่อ 1 คีออสก์ ปัจจุบันมี 7 แห่ง วางเป้าสิ้นปีเพิ่มเป็น 50 แห่ง

บริษัทได้เข้าร่วมเป็นหนึ่งในสมาชิกของสมาคมเกษตรอินทรีย์ไทย โดยร่วมกับหน่วยงานรัฐและเอกชนที่เกี่ยวข้องขยายตลาดกาแฟออร์แกนิกไปยังตลาดใหม่ๆ ในต่างประเทศ จากปัจจุบันทำตลาดในนอร์เวย์ ออสเตรเลีย ไต้หวัน และอิสราเอล ตั้งเป้าเพิ่มสัดส่วนสินค้าออร์แกนิกเป็น 10-20% ภายใน 2-3 ปี