คชาฯวางยาว10ปี100สาขา
ทายาทซาฟารี บุกธุรกิจไอศกรีม ของหวาน กาแฟเพื่อสุขภาพครบวงจร ปั้น 4 แบรนด์ครบ 100 สาขาใน 10 ปี
ทายาทซาฟารี บุกธุรกิจไอศกรีม ของหวาน กาแฟเพื่อสุขภาพครบวงจร ปั้น 4 แบรนด์ครบ 100 สาขาใน 10 ปี
นายฤทธิ์ คิ้วคชา กรรมการผู้จัดการ บริษัท คชา บราเธอร์ส ผู้ดำเนินธุรกิจร้านไอศกรีม ขนมหวาน และร้านกาแฟ 4 แบรนด์ คือ สฟรี, พาร์เฟริโอ บาย สฟรี, สฟรี เจอาร์ และอัลดี’ส คอฟฟี ไลท์ เปิดเผยว่า บริษัทได้ตั้งเป้าภายใน 10 ปีนี้ จะเปิดให้บริการร้านทั้ง 4 แบรนด์ดังกล่าวได้ครบ 100 แห่ง ใช้งบลงทุนเฉลี่ย 5 ล้านบาทต่อสาขา เพื่อรองรับความต้องการของผู้บริโภคที่หันมารับประทานอาหารว่างเพื่อสุขภาพมากขึ้น
นอกจากนี้ ยังมีแนวคิดเปิดให้บริการร้านกาแฟรูปแบบร้านเดี่ยว (สแตนด์อะโลน) ชูจุดเด่นเครื่องดื่มกาแฟดูแลสุขภาพ เพื่อสร้างความแตกต่างจากผู้ประกอบการในตลาด และจะเสริมให้บริษัทเป็นผู้ให้บริการธุรกิจร้านไอศกรีม ขนมหวาน และเครื่องดื่มกาแฟเพื่อสุขภาพแบบครบวงจรโดยกำหนดปริมาณแคลอรีที่เหมาะัสม จากการบริโภคอาหารว่างพร้อมเครื่องดื่มในแต่ละัมื้อ จากทุกเมนูที่ให้บริการ อาทิ กาแฟมีปริมาณแึคลอรีต่ำกว่า 50% ต่อแก้ว หรือไขมัน0% ที่สามารถบริโภคพร้อมเบอเกอรีในแต่ละมื้อได้ รองรับกระแสผู้บริโภคในปัจจุบันที่หันมาทานของว่างแทนมื้อหลักมากขึ้น
สำหรับแผนลงทุนในปีนี้และปี 2555 บริษัทเตรียมงบเบื้องต้นไม่ต่ำกว่า 70 ล้านบาท แบ่งเป็น 50 ล้านบาท เพื่อขยายสาขาร้านไอศกรีมแบรนด์สฟรี 7 สาขา จากปัจจุบันเปิดให้บริการร้านทั้ง 4 แบรนด์ รวม 17 สาขา คาดว่าสิ้นปีนี้จะเพิ่มเป็น 25 สาขา และเพิ่มเป็น 40-50 สาขาในปีหน้า
ทั้งนี้ งบที่เหลืออีกกว่า 20 ล้านบาท จะลงทุนด้านครัวกลาง 2 แห่ง คือ ขยายพื้นที่เพิ่มขึ้นในครัวกลางเดิม ถนนรามอินทรา และลงทุนสร้างครัวกลางแห่งใหม่ที่ จ.ภูเก็ต เพื่อรองรับการขยายธุรกิจร้านไอศกรีมและกาแฟในปีหน้า
อย่างไรก็ตาม ในปีนี้บริษัทได้ชะลอแผนการขยายธุรกิจร้านอาหารประเภทเมนูเส้นสไตล์ญี่ปุ่นออกไปก่อน หลังจากเศรษฐกิจประเทศญี่ปุ่นชะลอตัวจากภัยพิบัติสึนามิ ที่กระทบอารมณ์การจับจ่ายของชาวญี่ปุ่นในประเทศไทย และลดการจับจ่ายและรับประทานอาหารนอกบ้านลง ส่งผลให้ภาพรวมร้านอาหารญี่ปุ่นในย่านทองหล่อและสุขุมวิทซบเซาด้วย
ล่าสุด ได้เปิดตัวบัตรสมาชิก “สฟรีดอม การ์ด” ที่ผนึกกำลังกับพันธมิตรธุรกิจอีก 10 แบรนด์ดัง อาทิ ซาฟารีเวิลด์ ภูเก็ตแฟนตาซี ฯลฯ ตั้งเป้าจนถึงสิ้นปีนี้มีฐานสมาชิกบัตร 2 หมื่นราย ส่วนยอดขายในปีนี้ตั้งเป้าเติบโต 15-20%
บริืษัทวางเป้ารายได้เติบโตจากสาขาร้านเดิมราว 15-20%
