แนะลุยตลาดเครื่องดื่มชาจีน
พาณิชย์ชี้ช่องผู้ประกอบการไทยลุยเครื่องดื่มชายุคใหม่ในจีน
พาณิชย์ชี้ช่องผู้ประกอบการไทยลุยเครื่องดื่มชายุคใหม่ในจีน แนะผลิตชาสมุนไพรและชาผลไม้ตีตลาด
น.ส.เกษสุรีย์ วิจารณกรณ์ ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศณ เมืองชิงต่าว ประเทศจีน เปิดเผยว่า ตลาดเครื่องดื่มชาของจีนในปี 2562 จากเว็บไซต์ Meituan ระบุว่า ร้านจำหน่ายเครื่องดื่มชามีแนวโน้มเพิ่มขึ้นโดยเฉพาะเมืองขนาดใหญ่ในช่วง 3 ไตรมาสแรกของปี 2561 จีนมีร้านจำหน่ายเครื่องดื่มชาทั้งสิ้น 4.1 แสนแห่ง เพิ่มขึ้น 70% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน โดยแบรนด์ CoCo เป็นร้านจำหน่ายเครื่องดื่มชาที่มีสาขามากที่สุด 3,000 แห่งทั่วประเทศ คิดเป็นสัดส่วน 0.7% ของร้านจำหน่ายเครื่องดื่มในจีน และร้านชาแบรนด์ดัง อาทิ ร้านชา HEYTEA, LELECHA และ
NAYUKI ยังมีแนวโน้มการเปิดร้านใหม่ในห้างสรรพสินค้ามากขึ้น
ทั้งนี้ ร้านจำหน่ายเครื่องดื่มชายุคใหม่ในประเทศจีนได้รับความนิยมและมีการขยายตัวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้ร้านจำหน่ายชาในยุคแรกๆ ทยอยปิดตัวลง จากรายงานพบว่าในช่วงไตรมาส 3 ของปี2560 ร้านจำหน่ายเครื่องดื่มชาในยุคแรกมีรายได้จากลูกค้าต่อคนไม่เกิน 15 หยวน ปิดตัวลง 63% และในช่วงไตรมาส 3 ของปี2561 ปิดตัวลง 57%
สำหรับร้านจำหน่ายเครื่องดื่มชายุคใหม่มีรายได้จากลูกค้าต่อคนประมาณ 15-29 หยวน กลับมีการเปิดร้านใหม่เพิ่มขึ้นในช่วงไตรมาส 3 ของปี 2561 เพิ่มขึ้น 39% ร้านจำหน่ายเครื่องดื่มชาในจีนได้รับความนิยมมาหลายปีแล้ว การแข่งขันของธุรกิจนี้จะยิ่งสูงขึ้นตามการเปลี่ยนแปลงของผู้บริโภคชาวจีนยุคใหม่ที่นิยมลองชิมสิ่งใหม่ๆ อยู่เสมอ
นอกจากนี้ ชาไทยนับว่าเป็นที่นิยมของชาวจีนเช่นกัน โดยภาคเหนือและอีสานของจีนส่วนใหญ่จะหารับประทานชาไทยได้จากร้านอาหารไทยเท่านั้น ยังไม่มีจำหน่ายในร้านเครื่องดื่มชาทั่วไปซึ่งไทยถือว่ามีชื่อเสียงเรื่องชาสมุนไพรและชาผลไม้มีคุณภาพดี จึงเป็นโอกาสที่ผู้ประกอบการไทยสนใจเข้ามาเปิดตลาดในจีน ควรศึกษาพฤติกรรมการดื่มชาเพื่อปรับปรุงรสชาติให้ตรงกับความนิยม รวมทั้งหาช่องทางการเปิดตลาด โดยเฉพาะในระบบอี-คอมเมิร์ซที่กำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในจีน
“ทางสำนักงานเห็นความสำคัญของการส่งเสริมผลิตและจัดจำหน่ายชาสมุนไพรและชาผลไม้ จึงอยากเชิญชวนให้ผู้ประกอบการไทยพิจารณาถึงการผลิตชาสมุนไพรและชาผลไม้ เพื่อเพิ่มทางเลือกในการส่งออกสินค้า โดยเฉพาะส่งออกไปยังประเทศจีนที่มีผู้ที่นิยมดื่มชาสมุนไพรและชาผลไม้ที่ผลิตในประเทศไทย” น.ส.เกษสุรีย์กล่าว
