สู่ธุรกิจเสริมรายได้

เรื่อง อณุสรา ทองอุไรภาพ วิศิษฐ์ แถมเงิน

การหางานอดิเรกที่ทำแล้วพอสร้างรายได้สะสมไปเรื่อยๆ นั้น บางทีก็เริ่มจากเรื่องใกล้ๆ ตัวแบบเรียบๆ ง่ายๆ ไม่ต้องคิดอะไรซับซ้อน เช่น จุดเริ่มต้นในการทำของเธอคนนี้ จินุชนันท์ สุขสวัสดิ์ ผู้ช่วยผู้จัดการ ฝ่ายสื่อสารองค์กรและธุรกิจสัมพันธ์ บริษัท บัตรกรุงไทย คุณแม่คนสวยลูกน้อยวัยกำลังซน 3 คน แถมเป็นวัยที่กำลังกินกำลังนอน แล้วทั้งสามคนชอบรับประทานหมูเส้น หมูกรอบ หมูหย็อง เป็นชีวิตจิตใจ โดยเฉพาะลูกชายคนเล็กวัย 4 ขวบกว่านี่กินเก่งมากๆ เรียกว่าเป็นของคู่บ้าน ที่นำมาดัดแปลงเป็นเมนูอาหารที่หลากหลาย

"คือลูกๆ ชอบหม่ำมากๆ บางทีก็กินกับข้าวต้มตอนเช้า หรือกินกับข้าวเหนียวร้อนๆ บางทีก็เอาไปโรยใส่หน้าโจ๊ก แม่นี่ต้องซื้อติดบ้านติดรถเอาไว้เลย ไหนๆ ลูกชอบกินขนาดนี้แล้ว อีกทั้งพี่สาวซึ่งอยู่อีกบ้านก็ชอบกินเหมือนกันก็เลยบอกว่าถ้ากินกันเยอะ กินเป็นประจำขนาดนี้ ทำขายเลยดีไหมจะได้ไม่ต้องซื้อคนอื่นกิน เราทำเองจะได้ควบคุมคุณภาพได้ด้วย การทำหมูเส้นสามลิงจึงเกิดขึ้นตั้งแต่เมื่อ 3 เดือนที่ผ่านมา" คุณแม่คนสวยเล่าถึงจุดเริ่มต้น

เธอบอกว่าตอนแรกไม่ได้คิดจะทำเป็นธุรกิจ แค่อยากจะซื้อของล็อตใหญ่เอาไว้ให้ลูกๆ ได้รับประทานกัน แต่พี่สาวชวนทำให้เป็นธุรกิจเล็กๆ ของเธอ 2 คน เพื่อหาอะไรทำเป็นอาชีพที่ 2 รองรับเอาไว้บ้าง โดยเริ่มจากธุรกิจเล็กๆ เงินลงทุนไม่เยอะมาก เริ่มจากสิ่งที่ทุกคนชอบและคุ้นเคย ที่สำคัญซื้อรับประทานได้บ่อยๆ แล้วราคาไม่แพงกระปุกละไม่ถึง 100 บาท

เธอเล่าว่า ตอนนี้มีแบบเดียวคือกล่องขนาด 130 กรัม ราคา 80 บาท ที่ทำมา 3 เดือนก็ไปได้ดีทำมาล็อตแลก 1,000 กระปุก ก็ขายหมด จะทำคราวละ 1,000 กระปุก ตอนนี้ขายผ่านออนไลน์ (FB:หมูเส้นสามลิง) และคนรู้จัก ญาติๆ เพื่อนๆ แต่ปีหน้ามีโครงการที่จะเข้าไปวางจำหน่ายที่ร้านเอาต์เลตของแบรนด์ฟลายนาว ถ้าใครสั่งซื้อครั้งละ 12 กระปุกในเขตกรุงเทพฯจัดส่งให้ฟรี

รวมทั้งจะพัฒนาสินค้าเพิ่มขึ้นอีก 2-3 ชนิด เป็นหมูสวรรค์ หมูกรอบ ไก่เส้น เห็ดหย็อง พยายามที่จะมีประเภทสินค้าเพิ่มอีก 2-3 อย่าง เนื่องจากที่เริ่มทำมาได้ 3 เดือนกว่าผลตอบรับไปดีมากรู้สึกว่ามาถูกทาง ธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับอาหารการกินเป็นสิ่งที่ทุกคนยอมจ่ายเพราะไม่ใช่ของฟุ่มเฟือย ราคาไม่แพง อร่อยกินง่าย เก็บไว้ได้หลายวัน

ที่สำคัญพอมาทำเองก็จะใส่ใจเรื่องคุณภาพมากขึ้น คัดสรรวัตถุดิบในการผลิตมากยิ่งขึ้นเพราะเป็นแบรนด์ของเราเอง มีโลโก้เป็นรูป ลูกน้อยของเธออันเป็นสัญลักษณ์สามลิง ดังนั้นต้องทำให้ดีมีคุณภาพไม่ให้เสียชื่อได้ง่ายๆ เพราะเธอตั้งใจจริงจังกับงานตรงนี้

"จุดประสงค์ในการทำธุรกิจนี้เพื่อหาทุนเป็นเงินเก็บไว้ให้ลูก และคิดว่าทุกวันนี้การมีอาชีพหลักเพียงอย่างเดียวเป็นเรื่องที่เสี่ยงเกินไป ควรมีงานเสริมรองรับที่พอจะสร้างรายได้ให้บ้าง ไม่แน่ว่าในอนาคตอาจจะพัฒนาต่อไปสู่อาหารอื่นๆ ได้ในอนาคต อย่างน้อยก็ทำให้มีประสบการณ์ว่าค้าขายออนไลน์เป็นอย่างไร หรือการมีหน้าร้านต้องจัดทำสต๊อกยังไง จัดส่งสินค้าอย่างไร" เธอกล่าวทิ้งท้ายอย่างตั้งใจ n