มัลลิการ์อัดโปรโมชั่นกู้ยอด

ร้านอาหารเครือมัลลิการ์อัดโปรโมชั่นซื้อ 1 แถม 1 และลดราคาอาหาร 10-20% กระตุ้นยอดขายโค้งสุดท้าย หวังดันรายได้โต 15-20%

นายชยพล หลีระพันธ์ กรรมการบริหาร บริษัท มัลลิการ์ อินเตอร์ฟู๊ด ผู้ดำเนินธุรกิจร้าน อ.มัลลิการ์ เรือนมัลลิการ์ ร้านเย็นตาโฟเครื่องทรง เปิดเผยว่า แผนการดำเนินธุรกิจในช่วง 2 สัปดาห์สุดท้ายของเดือน ธ.ค.นี้ บริษัทมีแผนจะออกมาทำกิจกรรมส่งเสริมการขายร้านอาหารในเครือมากขึ้น เช่น การทำ โปรโมชั่นซื้อ 1 แถม 1 ในส่วนร้านพิซซ่า ปาปาปอนด์ และลดราคาอาหาร 10-20% ที่ร้านเย็นตาโฟเครื่องทรง เป็นต้น

ทั้งนี้ การออกมาทำกิจกรรมส่งเสริมการขายดังกล่าว ก็เพื่อช่วยกระตุ้นให้ยอดขายปลายปี ซึ่งเป็นช่วงของการจับจ่ายใช้สอย หลังภาพรวมตลอดทั้งปี 2560 ที่ผ่านมา ร้านอาหารในเครือมียอดขายค่อนข้างชะลอตัว เนื่องจากเศรษฐกิจยังไม่ฟื้นตัว จึงทำให้ผู้บริโภคยังคงชะลอการจับจ่ายใช้สอย

"หลังจากบริษัทจัดทำโปรโมชั่น ยอดขายร้านอาหารในเครือตั้งแต่ช่วงกลางเดือน ธ.ค. จนถึงสิ้นปีน่าจะเติบโตเพิ่มขึ้นจากปกติไม่ต่ำกว่า 15-20%" นายชยพล กล่าว

สำหรับแผนปีหน้าบริษัทเปิดร้านอาหารในเครือเพิ่ม 4-5 สาขา เน้นการเปิดร้านเย็นตาโฟเครื่องทรง ลงทุน 5-7 ล้านบาท/สาขา ร้านคุ้มกะตัง ลงทุน 3.5-5 ล้านบาท/สาขา ซึ่งรูปแบบการขยายสาขาจะเน้นไปขายแฟรนไชส์เป็นหลัก

ขณะที่หลังจากบริษัทออกมาทำกิจกรรมส่งเสริมการขายควบคู่ไปกับการเปิดร้านอาหารสาขาใหม่ บริษัทมั่นใจว่าปีหน้าจะกลับมามีรายได้เติบโตไม่ต่ำกว่า 15-20% เท่าเดิม จากปีนี้ยอดขายชะลอตัว โดยสิ่งที่อยากให้ภาครัฐเข้ามาช่วยเหลือคือ ทำให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้น เพราะราคาข้าวและยางยังมีราคาไม่สูง