กูรูแนะทำการบ้าน รุกกัมพูชา

ปิยนุช ผิวเหลือง

เปิดประสบการณ์ผู้ประกอบการไทยตัดสินใจลงทุนในกัมพูชา จากกลุ่มธุรกิจร้านอาหาร ธุรกิจบริการ และโลจิสติกส์ ทั้งนี้ธุรกิจร้านอาหารและธุรกิจบริการเติบโตตามการพัฒนาภาคส่วนท่องเที่ยวในประเทศ ที่สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจปีละแสนล้านบาท

พชรพร วรสิน ผู้จัดการร้าน และผู้ร่วมก่อตั้ง มาม่าไทย (MAMA THAI) เปิดเผยว่า มาม่าไทย เป็นภัตตาคารอาหารไทย ขนาด 59 โต๊ะ เปิดธุรกิจในกรุงพนมเปญประมาณ 10 ปี การตกแต่งร้านและเมนูอาหารแสดงถึงความเป็นไทย เนื่องจากอาหารไทยเป็นที่นิยมในกัมพูชา ทั้งนี้กลุ่มลูกค้ามีหลากหลายชาติ ได้แก่ ชาวกัมพูชา ชาวไทย ชาวจีน ชาวเกาหลีใต้ ชาวฮ่องกงและอื่นๆ ขณะที่มีผู้ประกอบการสนใจทำธุรกิจร้านอาหารในกรุงพนมเปญจำนวนมาก แต่ธุรกิจร้านอาหารที่สามารถอยู่รอดในตลาดมีจำนวนไม่สูงมากนัก

"การแข่งขันทางธุรกิจค่อนข้างสูง คนสนใจเปิดธุรกิจร้านอาหารจำนวนมาก แต่กิจการที่สามารถอยู่รอดในตลาด (พนมเปญ) ได้จริงมีไม่มาก โดยเกือบ 70% ของร้านเปิดใหม่ต้องปิดตัวลง" พชรพร กล่าว ทั้งนี้การปิดตัวของธุรกิจมาจากปัญหาด้านการบริหารจัดการต้นทุน และการบริหารจัดการคน ดังนั้นนักลงทุนต้องศึกษาตลาดล่วงหน้าและเข้าใจวัฒนธรรมของประเทศที่ลงทุน แต่ถึงอย่างไรยังมีโอกาสทางธุรกิจในกัมพูชาสูง เนื่องจากเศรษฐกิจในประเทศเติบโตต่อเนื่อง ด้านความท้าทายของการทำธุรกิจในกรุงพนมเปญ คือการเลือกคู่ค้าท้องถิ่นและบุคลากรในการบริหารจัดการธุรกิจ

ด้านผู้ประกอบการจากภาคส่วนบริการและอุตสาหกรรมโรงสี อนุสร แซ่จิว รองประธานบริษัท อังกอร์ กสิกรรม รุ่งเรือง เปิดเผยว่า บริษัทได้ประกอบธุรกิจในกัมพูชาหลักๆ 4 ธุรกิจ ได้แก่ ร้านอาหารจีน ร้านกาแฟ ธุรกิจสปา และโรงสีข้าว โดยเข้ามาทำธุรกิจในกัมพูชาตั้งแต่ปี 2535 ทั้งนี้นักลงทุนที่ต้องการประกอบธุรกิจในกัมพูชา ควรเลือกทำธุรกิจที่ตนเองมีความถนัด และเตรียมความพร้อมด้านการศึกษาตลาดและกลุ่มเป้าหมาย อีกทั้งลดอคติที่มีต่อประเทศเพื่อนบ้าน สำหรับสินค้าส่งออกหลักของกัมพูชา คือ ข้าว ยางพารา เม็ดมะม่วง และสินค้าเกษตรกรรม

"จุดอ่อนของนักลงทุนไทยคือความเข้าใจประเทศเพื่อนบ้าน ชาวกัมพูชาค่อนข้างชื่นชอบสินค้าไทย อ่านข่าวไทย ดูรายการโทรทัศน์และละครของประเทศไทย ดังนั้นจึงรู้จักประเทศไทยดีกว่าที่ไทยรู้จักกัมพูชา" อนุสร กล่าว โดยปัจจุบันสินค้าไทยที่โดดเด่นในกัมพูชา ได้แก่ สินค้ากลุ่มผลิตภัณฑ์ความงามและการดูแลตนเอง เครื่องประดับ เฟอร์นิเจอร์ตกแต่งบ้าน เป็นต้น สำหรับการขยายธุรกิจในเครือบริษัท อังกอร์ กสิกรรม รุ่งเรือง วางเป้าส่งออกข้าวไปยังประเทศจีนปลายปีนี้ โดยกำลังการผลิตของโรงสีข้าวอยู่ที่ 150-180 ตัน/เดือน

นอกเหนือจากนี้ กัมพูชาเร่งพัฒนาโครงสร้างพื้นฐาน กระตุ้นการลงทุนในเขตเศรษฐกิจพิเศษ และมุ่งเชื่อมโยงเส้นทางคมนาคมกับประเทศเพื่อนบ้าน ดึงดูดการลงทุน เป็นโอกาสแก่ธุรกิจโลจิสติกส์

ทั้งนี้ มุมมองของเอกชนที่มีประสบการณ์อย่าง ณัฐพล เดชวิทักษ์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ล็อกซเล่ย์ เปิดเผยว่า ในตลาดซีแอลเอ็มวี (กัมพูชา ลาว เมียนมา เวียดนาม) ล็อกซเล่ย์เป็นทั้งผู้นำเข้า ผู้ส่งออก และดิสทริบิวเตอร์ และมีสำนักงานอยู่ในทุกประเทศ ยกเว้นเมียนมา ซึ่งแต่ละประเทศก็มีบริบทและธรรมชาติที่ต่างกันไป แต่สิ่งหนึ่งที่เหมือนกันคือ อยากให้มองเป็นตลาดเดียว และประเทศกลุ่มนี้ก็กำลังพัฒนาตามไทยมาติดๆ มีความเป็นสังคมเมืองสูงทำให้ชนชั้นกลางต้องการสินค้ามีคุณภาพมากขึ้น ซึ่งไทยก็ได้เปรียบในจุดนี้ เพราะสินค้าเป็นที่ยอมรับ ส่งผลให้มูลค่าการค้าในตลาดกลุ่มนี้โตขึ้นต่อเนื่อง

วงจรทางเศรษฐกิจของกลุ่มประเทศดังกล่าวคล้ายประเทศไทยในหลายสิบปีก่อน ทั้งนี้ไทยต้องเร่งตัดสินใจลงทุน เพราะไม่ใช่แค่ชาติเดียวที่เห็นโอกาสนี้