ชิล ชิก แชะ ที่ เดอะ โรม เรสเทอรองต์

เรื่อง คุณมัลล์ภาพ กิจจา อภิชนรจเรข

เพราะสถานที่ตั้งอยู่นอกเมือง ถนนเพชรเกษม ทำให้ความฝันของพวกเขาเกิดขึ้นจริงได้ ด้วยการจำลองบรรยากาศเมืองที่มีมนตร์เสน่ห์ของประเทศอิตาลี และสถาปัตยกรรมที่สำคัญ เนรมิตเป็นอาณาจักรใหม่ ภายใต้ชื่อ เดอะ โรม เรสเทอรองต์ (The Rome Restaurant)

เดอะ โรม เปิดมาได้สักระยะแล้ว ทว่ามีการต่อเติมส่วนต่างๆ ขึ้นทีละนิดๆ อยู่เรื่อยๆ เพราะด้วยโครงสร้างที่ใหญ่ ซ้ำยังถาวรจะปรับเปลี่ยนอะไรคงยาก หากแต่พื้นที่ 6 ไร่ ยังมีที่ว่างให้ได้แต่งเติมไอเดียได้อีก ล่าสุดในส่วนของโครงสร้างก็เพิ่มโซนเบเกอรี่ ส่วนเมนูอาหารก็มีการปรับเปลี่ยน เพื่อรองรับลูกค้าต่างชาติ ซึ่งตอนนี้มีมาใช้บริการแซงหน้าคนไทยไปแล้ว

ถิรวัฒน์ ธีรสุวรรณจักร และชัยยุทธ เรืองมา เป็นตัวแทนของหุ้นส่วนร้านพาทัวร์อิตาลี เพราะลูกค้าหน้าใหม่ก่อนที่จะตัดสินใจเลือกที่นั่ง ณ แต่ละมุมสวยแตกต่าง จนตัดสินใจไม่ง่าย การเดินชมเมืองก่อนจึงเป็นเรื่องธรรมดาไปเสียแล้ว หากแต่ถ้าเป็นวันศุกร์ เสาร์ ถ้าไม่โทรจองก่อน ก็คงมีรอคิวบ้างละ

สถาปัตยกรรมที่เด่นตระหง่าน คือ โคลอสเซียม เป็นแบ็กกราวด์ขับกลิ่นอายของกรุงโรมให้ชัดขึ้น ระหว่างอาคารถูกประดับด้วยประติมากรรมกรีก ไม่เว้นแม้แต่โซนห้องน้ำที่เป็นอีกจุดไฮไลต์ไว้ถ่ายรูป

ที่นั่ง 80% อยู่กลางแจ้ง มีสายน้ำไหลผ่าน เฉกเช่นเมืองเวนิส แบ่งออกหลายโซน ไฮไลต์ คือ โอม ที่นั่งที่เจาะลงไปในกลางสระน้ำ ต้องโทรจอง เพราะฮอตจริงๆ มีโซนโต๊ะ-เก้าอี้ไม้รอบสระ เหมาะกับนั่ง รับประทานอาหาร

ใครชอบนั่งชิลนานๆ โซนกลางน้ำ เป็นตัวเลือกที่เหมาะมาก มีทั้งที่นั่งแบบโซฟา หรือจะเอกเขนกสบายๆ บนบีนแบ็ก (Bean Bag) และได้ใกล้ชิดกับวงดนตรีที่เล่นสดวันละ 2 วง ตั้งแต่เวลา 19.30 น. ยาวๆ กันไป

ในส่วนของตัวอาคารด้านหน้า จัด ที่นั่งรองรับได้ 20-30 ที่นั่ง ถ้าไม่ใช่ฤดูฝน ลูกค้ามักเลือกจัดปาร์ตี้มากกว่า (ก็แหม ที่นั่งด้านนอก น่าชิลกว่าเยอะ) ยังมีอาคารด้านในสุด สามารถเป็นห้องจัดปาร์ตี้ จุได้ถึง 30-50 คน ด้านบนเป็นจุดชมวิว ถ่ายรูป ที่สามารถเก็บมุมกว้างของร้านได้ครบ

สำหรับอาคารด้านข้าง จัดเป็นห้องคาราโอเกะ 4 ห้อง ขนาด 10-20 คน ต้องโทรจองล่วงหน้า เพราะเป็นอีกหนึ่งโซนที่เต็มแทบทุกวัน

มาถึงเมนูอาหารปรับปรุงล่าสุด เป็นนานาชาติ ทั้งไทย จีน ยุโรป ออกแนวฟิวชั่นหน่อยๆ มีให้เลือก 100 กว่าเมนู เช่น "หอยเชลล์ผัดซอสเอ็กซ์โอ" จานนี้อุดมด้วยเครื่องเทศของจีน และของแห้ง เช่น กุ้ง ปลาหมึก ปลา กังป๋วย (หอยเชลล์ตากแห้ง) และเหล้าเอ็กซ์โอ จานนี้นอกจากรสชาติดีแล้วกลิ่นยังหอม เป็นอีกเมนูที่ไม่อยากให้พลาด

"กุ้งลายเสือผัดป่า" เมนูน้องใหม่แต่ร้อนแรง ออร์เดอร์แซงเพื่อนๆ รสชาติไทยแท้มาก เผ็ดร้อนด้วยวัตถุดิบไทย ทั้ง ตะไคร้ ใบมะกรูด กระชาย พริกไทยอ่อน กะเพราป่า ยังมีใบยี่หร่าให้รสร้อนแรงเติมเข้าไปอีก ใส่ลูกเล่นการจัดแต่งจานแบบเถาวัลย์ จุดไฟลุกโชน เน้นความร้อนแรงของจานนี้

ด้านบาร์เครื่องดื่ม ฉีกโทนเป็นโมเดิร์น เพื่อเบรกความแข็งแกร่งของสถาปัตยกรรมของอิตาลี ใช้ไลติ้งเพิ่มบรรยากาศให้ดูขี้เล่นขึ้นนิด สดชื่นกับม็อกเทล "เวอร์จิ้น ฟีน่า" ที่ชูรสด้วยสับปะรด กะทิ เติมเปรี้ยวอีกด้วย โยเกิร์ต ดื่มแล้วกระปรี้กระเปร่าขึ้นทันที

หรือจะเลือกเครื่องดื่มให้เคล้าคลอกับสายน้ำ ต้อง "บลู พาราไดซ์" วอดก้ากับน้ำเชื่อมบลูฮาวายตัดรสหวานด้วยน้ำมะนาวสด ส่วนผสมที่ง่ายๆ แต่เป็นตัวเอกของร้านอีกแก้วละกัน เห็นสีส้มสวยๆ แต่ดุเอาเรื่อง ในชื่อ "เตกิล่า ซันไรส์" รสชาติสุดสตรองแม้จะเบสด้วยน้ำนางเอก อย่างน้ำส้มก็ตาม

ถ้าฝนไม่ตก ที่นั่งด้านนอกเหมาะแก่การชิลเอาต์ สังสรรค์หลังเลิกงานยิ่งหนัก วงดนตรีก็เล่นเพลงฮิตสากล-ไทย เก่าใหม่มีมาให้ร้องตามได้หมด

เดอะ โรม เรสเทอรองต์ ตั้งอยู่ถนนเพชรเกษม ระหว่างซอย 106-108 (ติดกับช่อง 3 หนองแขม) เปิดบริการทุกวัน เวลา 17.00-24.00 น. โทร. 02-444-1088 และ 09-2681-0999