มุ่งสู่เกษตรอินทรีย์

เป็นข้อมูลที่น่าตกใจไม่น้อย เมื่อผู้ประกอบการไทยเกษตรอินทรีย์ออกมาระบุว่า ประเทศไทยมีการทำเกษตรอินทรีย์ประมาณ 0.2% ของการทำเกษตรทั่วประเทศ แต่ส่วนใหญ่จะนิยมทำเกษตรเคมีเป็นหลัก ทั้งที่เกษตรอินทรีย์มีความปลอดภัย เป็นผลดีต่อเกษตรกร ผู้บริโภค และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

หลายประเทศในโลก รัฐบาลเริ่มออกมาประกาศไม่ใช้สารเคมีในการทำเกษตรหรือห้ามนำเข้าผักและผลไม้ที่มีสารเคมีปนเปื้อน ดังนั้นหากเกษตรกรไทยหันมาปรับเปลี่ยนการทำเกษตรใหม่ หาทางมุ่งสู่เกษตรอินทรีย์ แม้ว่าในช่วงแรกอาจจะยากในการเริ่มต้นและยากในการปรับเปลี่ยน แต่ท้ายที่สุดจะสร้างความคุ้มค่าทางธุรกิจในระยะยาวและยั่งยืนให้แก่เกษตรกร

อีกทั้งการทำเกษตรอินทรีย์ยังเพิ่มโอกาสใหม่ในการขยายตลาดกลุ่มลูกค้าและขยายตลาดส่งออกใหม่ได้มากขึ้น ซึ่งหลายแบรนด์เกษตรอินทรีย์ในประเทศไทยสามารถผลิตสินค้าได้มาตรฐานและสร้างยอดขายได้เติบโตต่อเนื่อง จนทำให้ผลิตไม่เพียงพอกับความต้องการ เพราะแนวโน้มผู้บริโภคต้องการสินค้าเกษตรอินทรีย์มากขึ้นต่อเนื่อง